Existem muitas variedades de frangos de carne para criação, que têm características próprias. Assim, os criadores mais focados na carne animal preferem galinhas pesadas e de rápido crescimento, que não exigem cuidados.
Características das raças de carne
As raças de carne de galinhas são significativamente diferentes de suas contrapartes de ovos. Eles são maiores, têm um esqueleto maciço, corpo forte e plumagem solta em comparação com as galinhas poedeiras. Distintivos não são apenas características externas, mas também temperamento. As galinhas de carne não são tão agressivas, menos tímidas, se adaptam melhor às mudanças no conteúdo.
Que características podem ser obtidas com o desenvolvimento de galinhas de carne:
- raças de carne são caracterizadas por baixa produção de ovos;
- aos 2 meses de idade, o crescimento jovem ganha peso de até 1,5 kg, um indivíduo adulto em 5-6 meses pode pesar até 4,5 kg.
- desenvolver mais intensamente e ganhar massa nos primeiros dois meses de vida;
- raças de carne não são propensas a baixas temperaturas, e os filhotes precisam de uma temperatura estável de 19 a 25 graus para o desenvolvimento normal.
As raças de carne de galinhas precisam de menos luz do que as galinhas poedeiras. Devido à temperatura estável em casa e à dieta correta, especialmente nos dois primeiros meses de vida, você pode obter o rápido desenvolvimento de galinhas. Caso contrário, o conteúdo de galinhas de carne não é praticamente diferente do conteúdo de galinhas poedeiras.
No galinheiro, é necessário equipar poleiros e ninhos, instalar equipamentos para ração e água, despejar lixo de palha e serragem. Para um metro quadrado, é permitido preencher no máximo 10 a 15 filhotes com 1 mês de idade. Os adultos precisam de espaço livre.
Lista das melhores raças
Em apenas uma estação, galinhas grandes que crescem rapidamente podem trazer lucro aos criadores com a venda de carne suculenta e saudável. Além do fato de que as galinhas podem fornecer carne, elas também são valiosas pelo fato de fornecerem ovos. Estes pássaros têm uma estrutura forte. São de crescimento rápido, bastante resistentes e facilmente adaptáveis à vida em galinheiros de verão.
As características das aves criadas para a carne são tamanhos grandes, além de um esqueleto forte. Para aumentar a produtividade, a maioria dos criadores de aves usa descendentes híbridos de raças conhecidas que recebem apenas os melhores sinais de ambos os pais. Por exemplo, para obter muitos cruzamentos de frangos, foram utilizados representantes de raças conhecidas na Rússia - Plymouthrock branco e direção de carne da Cornualha.
Maran
São galinhas francesas de carne e ovo, conhecidas pelos criadores de aves. Na Europa, eles se tornaram populares devido à sua alta maturidade precoce, cores bonitas de plumagem, ovos brilhantes, quase chocolate e carne de qualidade decente.
A raça Maran é famosa por seus pássaros excepcionalmente bonitos, atraindo várias cores. Existem pássaros brancos, prateados e pretos com um bronzeado de cobre. As galinhas têm penas pretas com um colar de ouro no pescoço. Nos galos, manchas douradas no peito e penas avermelhadas nas costas são a marca registrada. Os pássaros são atraídos por uma cauda preta com um tom azul.
Há Maranas que têm uma cor prata-cuco. Com menos frequência, os pássaros com coloração dourada do cuco, altamente valorizados entre os criadores, são chocados devido à alternância de penas pretas e douradas - um pássaro tão caro. Não menos populares são os pássaros com plumagem cor de trigo. Galos desta cor têm penas douradas brilhantes no peito e no pescoço. As fêmeas são dominadas por um tom amarelo, vermelho dourado e às vezes acastanhado.
Os pássaros adultos são bastante grandes. Um galo pode atingir até 4 kg e um frango - até 3 kg de peso vivo. Ao mesmo tempo, as galinhas poedeiras dão à mesa até 150 ovos grandes, pesando até 80 G. A singularidade da raça é a cor das galinhas. Essas aves podem ter cuco dourado, trigo, preto, cuco, plumagem branca ou heterogênea.
Frangos de corte
Conhecido por muitos frangos de corte não é uma raça de carne, de acordo com muitos avicultores iniciantes. Essas cruzes são descendentes de híbridos de pássaros da Cornualha e Plymouthrock. Ocasionalmente, outras raças de carne também participam do programa de frangos, por exemplo, o Yubileiny Kuchinsky, Brahma ou Kokhinhin. Essas galinhas são famosas por sua boa produtividade de carne, mas não são capazes de transmitir suas qualidades à prole, portanto são mantidas até ganhar peso comercializável e enviadas para o abate.
Os pintos com 1 mês de idade atingem cerca de 1,5 kg. Na maioria das vezes, é nessa idade que o pássaro é enviado para o abate. Se é possível esperar um pouco, é melhor não se apressar, porque em um mês o peso vivo do pássaro será de cerca de 3 kg. Não faz sentido cultivar frangos por mais tempo - a massa não aumenta, mas o apetite aumenta. É por isso que a expectativa de vida dos frangos raramente excede 3 meses.
Brahma
Esta variedade foi obtida através da criação de galinhas asiáticas, Kikhinhinov e outras variedades. Este pássaro é famoso por seu tamanho grande. No mundo, são criadas várias variedades de frangos Brama, que diferem em cor, além de características incomuns que são inerentes a esta raça e determinam sua direção como carne e decoração.
Galos desta raça podem ganhar até 5 kg de peso vivo, e galinhas - cerca de 4,5 kg. As fêmeas são excelentes galinhas-mãe que podem trazer cerca de 120 ovos marrons com 60 g por ano.
As galinhas da Brahma são capazes de se adaptar rapidamente a qualquer condição de detenção, além disso, são exigentes e podem suportar o inverno. O pássaro não precisa de grandes áreas para caminhar, não voa, convive silenciosamente com outras raças de galinhas.
Kokhinkhiny
Esta é uma raça chinesa de galinhas, que recentemente se tornou popular na Rússia. Estes pássaros são famosos pela plumagem magnífica e tamanhos extremamente grandes. Representantes dessa carne produzem rapidamente e ativamente peso. Galos podem atingir até 6 kg e galinhas - cerca de 4 kg. Ao mesmo tempo, o pássaro é capaz de trazer cerca de 120 ovos marrons com uma gema brilhante durante o ano.
Se antes as galinhas dessa espécie predominavam na cor azul ou preta, hoje existem aves brancas e bonitas de corça amarela. As galinhas de carne ou a orientação de carne de ovo não são exigentes, têm uma disposição calma, além de vivacidade com outras aves. Mas os avicultores precisam garantir que Kokhinkhins não coma demais - isso ameaça a obesidade.
Aniversário de Kuchinskaya
Para criar esta raça, os criadores usaram as melhores raças de produção de ovos e ovos de carne. Como resultado, foi possível obter um pássaro caracterizado pela produção decente de ovos e excelente produtividade de carne. De fato, as galinhas universais se tornaram um bom achado para os proprietários de pequenas fazendas e fazendas particulares. Durante um ano, as galinhas poedeiras podem trazer até 240 ovos, e as galinhas adultas crescem até 3-4 kg de peso vivo.
Em termos de qualidade, a carne do frango do Jubileu Kuchinsky é muito melhor do que a de frangos de corte industrializados. O pássaro não tem um caráter caprichoso, tolera tanto o frio quanto o calor, não é exigente em termos de dieta e se apressou. A peculiaridade desta raça é a diferença na cor de fêmeas e machos; portanto, é possível dividir facilmente um rebanho mesmo com 24 horas de idade.
Faverol
Essa variedade é comum na França desde o início do século XX. O pássaro ficou famoso por ter uma aparência original e uma incrível qualidade da carne. E hoje, excelentes qualidades de consumo de aves são apreciadas. Galinhas da raça ovo-carne crescem rapidamente, atingindo 3-4 kg de peso vivo. Nesse caso, as galinhas poedeiras trazem até 180 ovos de 60 g cada, e a casca do ovo é marrom.
Com excelente desempenho de carne, diferentemente de outras raças de ovos de carne, as galinhas Faverol se distinguem por um esqueleto fino. Eles são capazes de se adaptar rapidamente às flutuações sazonais da temperatura, têm uma disposição calma, mas são propensos à obesidade.
Galinhas Pushkin
As galinhas Pushkin se distinguem pelas cores preta e heterogênea. Alguns criadores de aves chamam esse pássaro de carne e ovo de um dos melhores para a criação em pequenas fazendas particulares. As galinhas são resistentes e se adaptam rapidamente a qualquer condição, mesmo as mais severas. Eles são despretensiosos, capazes de encontrar comida em uma caminhada de forma independente, amadurecendo cedo e carregam um bom número de ovos.
Assim, um galo pode pesar até 3 kg e uma galinha - até 2 kg. Durante um ano, uma galinha poedeira pode trazer cerca de 220 ovos brancos. As galinhas desta raça são boas, pois, apesar do peso modesto, podem ter uma carcaça atraente e bem alimentada.
Adler
São lindos pássaros de carne e ovo, atraindo uma cor prateada. Esta raça foi criada no sul da Rússia. As galinhas Adler começam a varrer aos seis meses de idade. Os pássaros criados para vender carne, é claro, são inferiores às raças originais de carne das galinhas, mas também bastante pesados. Um galo pode pesar até 4 kg e uma galinha até 2,8 kg.
A raça Adler de galinhas é popular por sua decente capacidade de postura de ovos em galinhas poedeiras, porque elas são capazes de pôr ovos por 3-4 anos, para que você não precise mudar o rebanho todos os anos e ainda assim coletar um número bastante grande de ovos.
Cornish
A raça da carne da Cornualha ou da Cornualha é uma raça antiga de galinhas criadas na primeira metade do século XIX. O pássaro é capaz de produzir excelentes cruzamentos de carne. Hoje, as galinhas brancas da Cornualha são criadas para obter carne de alta qualidade em escala industrial. Se falamos sobre o uso de pássaros em fazendas particulares, eles são muito cedo, mas, como todas as raças de carne, trazem poucos ovos.
A fêmea adulta atinge até 3,5 kg. Um galo adulto pesa até 4,5 kg. Existem variedades anãs da raça da Cornualha. O peso do frango é de 0,85-1,3 kg, o galo é de 1-1,6 kg.
Uma fêmea branca traz de 100 a 130 grandes ovos marrons por ano. Pássaro colorido traz ovos predominando conchas marrons ou salpicadas.
Amrox
Uma espécie de galinha Amrox tem uma cor de cuco, quando cada pena termina com uma faixa escura. Galos desta raça parecem poderosos, altos e maciços. Eles são bastante grandes, têm uma cabeça grande proporcional ao corpo. O bico dos pássaros é curto, forte e ligeiramente curvado, amarelo. Em representantes desta raça, além da cor, características distintivas são grandes olhos expressivos de cor vermelho-marrom. Eles têm uma face vermelha cheia, brincos ovais oblongos e orelhas.
As galinhas com ovos de carne são excelentes galinhas poedeiras que produzem até 220 ovos ao longo do ano. Ao mesmo tempo, esta raça é famosa por seu bom peso. Galos crescem até 4,5 kg, frango - até 3,5 kg. As galinhas Amrox têm uma disposição calma, são capazes de se adaptar rapidamente a novas condições, continuam crescendo rapidamente.
Plymouth Rock
Os progenitores das galinhas modernas da raça da carne eram representantes dos Langash, Brama, Kokhinkhiny e outras variedades menos populares atualmente. Galinhas desta raça podem ter uma de 8 cores. As galinhas brancas costumam ser criadas industrialmente, e os comerciantes particulares preferem representantes brilhantes dessa raça de carne. Plymouthrock é uma variedade de galinhas, famosa por sua despretensão, crescimento rápido, carne saborosa e saudável. Após 2 meses, esta raça ganha peso de até 1,8 kg.
Galos adultos podem pesar até 4,5 kg e galinhas - cerca de 3,5 kg. Durante um ano, as galinhas poedeiras trazem mais de 170 grandes ovos marrons claros.
Mini galinhas
Esta raça de frango tem algumas vantagens que a distinguem significativamente de outro pássaro. Esses incluem:
- universalidade de criação;
- crescimento rápido;
- carne saborosa e macia;
- falta de hábito de rasgar a terra, o que é importante ao caminhar;
- despretensão em comida;
- recebendo ovos grandes;
- possibilidade de manter em gaiolas e aviários.
Mas, ao mesmo tempo, os pássaros têm algumas desvantagens:
- a necessidade de conter galinhas de cores diferentes separadamente, pois a travessia é inaceitável;
- a impossibilidade de andar em tempo chuvoso, pois o pássaro tem pernas curtas, devido à sujeira acumulada no estômago, e isso é repleto de várias doenças;
- Se você alimentar galinhas com ração desequilibrada, isso pode levar as galinhas a terem problemas com as pernas, o que é perigoso para as galinhas.
Essas galinhas crescem bem, mas precisam de calor. A temperatura do ar não deve ser inferior a 35 graus. Isso garante a sobrevivência de quase todos os indivíduos. A cada semana subsequente, você precisa abaixar a temperatura em vários graus.
O peso médio dos galos é de 3 kg, galinhas - 2,7 kg. As mini-galinhas se distinguem pelo fato de sua carne ser muito saborosa e, devido ao fato de a gordura ser distribuída entre os músculos, também é suculenta. Galinhas dessas raças trazem até 180 ovos por ano. O peso do ovo é 60 g.
Freqüentemente, frangos de carne Roy Island e Leggorn são criados. As galinhas correm perfeitamente, independentemente da época do ano.
Devido ao seu tamanho compacto, o rebanho não precisa de muito espaço. Em 1 metro quadrado caberá uma dúzia de galinhas. Galos são calmos e não agressivos. Os animais crescem rápido o suficiente e já aos 5-6 meses começam a botar ovos.
Existem muitas variedades de carne de frango. Entre essa quantidade, não é difícil escolher as raças que crescem rapidamente, ganham um grande peso corporal e até trazem ovos. Assim, você pode criar animais para si ou para a venda de carcaças e ovos.