Neste artigo, reunimos as 15 melhores raças de vacas que são lucrativas para crescer para suas próprias necessidades e vendas, a fim de obter bons lucros. A lista é baseada em estatísticas de uma pesquisa de preferências dos agricultores.
Holandês
Devido à excelente hereditariedade, as vacas holandesas por muitos anos mantêm altas qualidades produtivas na orientação dos laticínios.
As vacas holandesas são dominadas por um traje preto e branco, proporcional ao corpo, com membros baixos e fortes e um peito largo.
Produtividade da raça:
Dados da raça | Indicadores |
Peso médio das vacas | 500-600 kg |
Peso médio dos touros | até 1000 kg |
A quantidade de leite durante o período de lactação | 4400-5000 l |
Gordura de leite | mais de 4% |
Saída assassina | 60% |
As vacas holandesas estão exigindo suas condições de vida e nutrição. As vacas produzirão grandes quantidades de leite somente se todas as recomendações nutricionais forem seguidas.
Os holandeses são mantidos em quaisquer condições climáticas. Eles tendem a se adaptar a diferentes temperaturas.
A vantagem da raça é sua maturidade precoce - as vacas crescem rapidamente. A puberdade ocorre aos 12 meses de idade, devido à qual o leite é obtido o mais cedo possível. Desvantagens - eles são excessivamente limpos, precisam de roupa de cama e limpeza do quarto regularmente. As vacas são instáveis ao estresse. Eles têm baixa imunidade.
Raça Angler
O gado se estabeleceu através da produção de grandes quantidades de leite e carne.
Uma vaca durante o ano traz até 12.000 litros de leite gordo, portanto, pode ser legitimamente considerada uma das melhores entre os irmãos "leiteiros".
As vacas são dominadas pela cor vermelha ou vermelha cereja. As vacas são mais leves que os touros. Na área do espelho nasal e perto do úbere há lã preta. Eles são caracterizados por um peito largo, um corpo longo e maciço, uma cabeça pequena.
Produtividade da raça:
Dados da raça | Indicadores |
Peso médio das vacas | 550 kg |
Peso médio dos touros | até 1000 kg |
A quantidade de leite durante o período de lactação | até 12000 l |
Gordura de leite | 4,49% |
Saída assassina | 60% |
O leite é rico em proteínas, cálcio, magnésio e vitaminas do grupo E. Os agricultores observam que as vacas são animais resistentes e despretensiosos em nutrição, não precisam de cuidados especiais.
As vacas suportam facilmente calor, geadas e umidade extremas, adaptam-se silenciosamente a qualquer condição climática.
Vantagens dos pescadores:
- a puberdade chega a 1,5 anos;
- despretensão na dieta;
- produtos lácteos de alta qualidade;
- carne suculenta com excelente sabor.
As desvantagens dos pescadores incluem características individuais em alguns animais. Com o tempo, uma pessoa se acostuma com o temperamento das vacas.
Raça Montbeliard
A raça Montbeliard de vacas é considerada a melhor, não só porque recebe uma grande quantidade de carne magra saborosa, mas também grandes quantidades de leite gordo.
A raça se distingue pela cor branca da parte inferior do corpo e dos membros. A parte superior é pintada com uma cor carmesim brilhante. Uma vaca grande com um esqueleto forte, um corpo comprido, uma cabeça grande. Pontos escarlate podem estar ao redor dos olhos e bochechas. Raça com dorso volumoso, base horizontal do úbere.
Produtividade da raça:
Dados da raça | Indicadores |
Peso médio das vacas | 600-820 kg |
Peso médio dos touros | até 1000-1200 kg |
A quantidade de leite durante o período de lactação | 8500 l |
Gordura de leite | mais de 4% |
Saída assassina | 52-58% |
A lactação pode durar 305 dias por um ano civil.
Os animais desta raça são despretensiosos em nutrição e cuidados. As vacas tendem a se adaptar rapidamente e a mudar as condições climáticas. O gado tolera clima quente elevado. As vantagens da raça incluem alta produtividade, baixo percentual de gordura no leite. A qualidade da carne e do leite é alta. Despretenção em sair e se alimentar.
As desvantagens da raça:
- baixo rendimento de produtos à base de carne;
- a necessidade de alimentos de alta qualidade;
- baixa resistência a lesões infecciosas.
Preto e branco
Uma raça relativamente jovem de orientação ao leite. Valorizado por grandes quantidades de leite gordo e a capacidade de produzir carne saborosa.
O gado desta raça é caracterizado por um corpo alongado, um corpo poderoso e proporcional. O animal tem uma cabeça pequena e alongada, peito largo, costas retas, membros estáveis.
Produtividade da raça:
Dados da raça | Indicadores |
Peso médio das vacas | até 650 kg |
Peso médio dos touros | até 1000 kg |
A quantidade de leite durante o período de lactação | 5400-8000 l |
Gordura de leite | 3,5-4,1% |
Saída assassina | 60% |
O animal precisa de um alojamento bastante espaçoso. As vacas devem ser limpas regularmente com escovas especiais; lavar o úbere após cada ordenha. Eles toleram bem o calor e o frio, normalmente percebem longas transições de um pasto para outro.
Profissionais da raça:
- produtos de alta qualidade;
- aumento da resistência a doenças;
- precocidade média;
- rápida adaptação a vários climas.
A desvantagem da raça é o baixo teor de gordura, a baixa produção de leite, a massa e o tamanho insuficientes do gado.
Holstein
A raça holandesa de vacas é o resultado de um longo trabalho de criação. É famosa não apenas pela grande produção de leite, mas também pelas enormes carcaças de gobies e vacas.
Uma característica distintiva da raça é um torso maciço com músculos musculares médios, membros longos com articulações fortes, um peito profundo e largo e um pescoço estreito.
Produtividade da raça:
Dados da raça | Indicadores |
Peso médio das vacas | 700 kg |
Peso médio dos touros | 900-1200 kg |
A quantidade de leite durante o período de lactação | 7500-10000 l |
Gordura de leite | 3,1-3,8% |
Saída assassina | 50-55% |
Holstein - vacas bastante sensíveis às condições de detenção. Eles precisam de um celeiro espaçoso, limpo, seco e quente, sem correntes de ar. A dignidade da raça é considerada um crescimento rápido. Eles atingem a puberdade no ano de vida - isso reduz significativamente o período improdutivo da vida.
Vantagens da raça:
- limpeza aumentada;
- suscetibilidade a doenças infecciosas;
- a necessidade de uma grande quantidade de alimentos de alta qualidade;
- baixa resistência ao estresse.
Castanho Letão
A raça foi criada cruzando vacas letãs com touros da raça dinamarquesa vermelha. Possui um corpo compacto.
Uma característica distintiva é uma constituição compacta, esqueleto fino, peito largo. Eles têm uma cabeça pequena e alongada, um peito volumoso. Tem uma cor vermelha em vários tons.
Produtividade da raça:
Dados da raça | Indicadores |
Peso médio das vacas | 500-600 kg |
Peso médio dos touros | até 1000 kg |
A quantidade de leite durante o período de lactação | 4100 l |
Gordura de leite | 4,1% |
Saída assassina | 50% |
A vaca marrom é caprichosa para comer. No verão, em prados verdejantes, sua produtividade aumenta. Certifique-se de fazer um dossel para o animal, para que ele possa se esconder da chuva. As vacas não toleram calor, perdem o apetite.
Os animais se adaptam perfeitamente às condições climáticas.
A desvantagem é o peso relativamente baixo, a baixa produtividade e a dieta caprichosa.
Kostroma
A raça de carne das vacas, considerada uma das melhores em orientação de carne. A vaca Kostroma é caracterizada por grande produção de leite.
Características distintivas da raça são as costas largas, com silhueta reta, peito largo e profundo. A cor varia de marrom cinza e marrom escuro. Burenki, como regra, tem uma cor monofônica com uma faixa amarela na crista.
Produtividade da raça:
Dados da raça | Indicadores |
Peso médio das vacas | 700-800 kg |
Peso médio dos touros | 1000-1200 kg |
A quantidade de leite durante o período de lactação | 4000-8000 l |
Gordura de leite | 3,9% |
Saída assassina | 58-60% |
As vacas Kostroma não são muito exigentes em nutrição e cuidados. No verão, eles são expulsos para pastar com grama exuberante. Os animais não se adaptam a estepes com gramíneas semi-secas.
As vacas suportam temperaturas extremas e várias condições climáticas.
Produtividade da carne - o crescimento jovem está crescendo rapidamente. Despretensioso para as condições de detenção - as vacas não precisam de condições especiais. Baixo custo - os animais não precisam ser alimentados com rações caras.
As desvantagens incluem baixa produção de leite, intolerância ao calor, diminuição da produtividade em grandes rebanhos.
Yaroslavskaya
A raça Yaroslavl de vacas é popular entre os agricultores, pois traz grandes volumes de carne e laticínios. Hoje é produzido com sucesso nas regiões de Tver, Vologda, Ivanovo.
As características distintivas da raça são, em regra, a cor preta, às vezes preta, vermelha e colorida. É caracterizada por membros baixos e finos, cabeça estreita, um corpo poderoso e músculos bem desenvolvidos.
Produtividade da raça:
Dados da raça | Indicadores |
Peso médio das vacas | 500 kg |
Peso médio dos touros | 800-1200 kg |
A quantidade de leite durante o período de lactação | 3000-6000 l |
Gordura de leite | 4-4,5% |
Saída assassina | 58% |
Uma raça de vacas é cultivada usando a mesma tecnologia que qualquer outro leite. Vacas resistentes à leucemia. Com os animais, praticamente não há dificuldades. A vaca se adapta a qualquer condição climática.
As vantagens da raça Yaroslavl incluem a capacidade de suportar fatores naturais negativos. As vacas não consomem muita comida, são despretensiosas às condições de detenção e nutrição, têm alta imunidade. A desvantagem é a traseira desproporcionalmente larga.
Bestuzhevskaya
O valor da vaca Bestuzhev é um bom peso de abate, chegando a 1200 kg em touros. As vacas são despretensiosas ao sair, são pouco exigentes para as pastagens, diferem na alta imunidade.
As vacas Bestuzhev são caracterizadas por uma cor vermelha - do claro ao vermelho escuro. Às vezes, existem animais com manchas brancas no corpo. As vacas têm as costas retas, um peito poderoso e uma cabeça pequena.
Produtividade da raça:
Dados da raça | Indicadores |
Peso médio das vacas | até 800 kg |
Peso médio dos touros | até 1200 kg |
A quantidade de leite durante o período de lactação | 4300 l |
Gordura de leite | 3,5-4% |
Saída assassina | 58-60% |
Apesar da despretensiosidade das condições de detenção, as vacas precisam cumprir certos critérios, especialmente no que diz respeito à limpeza do celeiro. As vacas são capazes de se adaptar a qualquer condição climática.
As vantagens da raça incluem boa saúde, maior resistência a doenças, despretensiosidade aos alimentos, tolerância ao gelo e calor extremo. A desvantagem é a intercepção por trás das omoplatas e membros posteriores em forma de sabre.
Yakutskaya
A vaca Yakut está entre as 15 melhores raças devido às altas taxas de produção de leite. A principal diferença entre a vaca Yakut e o burenki europeu é sua maior resistência ao frio.
Os animais se distinguem por um pescoço poderoso e uma cabeça grande em um corpo denso e maciço. Eles são caracterizados por ligeira corcunda. A parte de trás está cedendo um pouco. Pernas curtas e resistentes, ajustadas corretamente.
Produtividade da raça:
Dados da raça | Indicadores |
Peso médio das vacas | 300 kg |
Peso médio dos touros | 400-500 kg |
A quantidade de leite durante o período de lactação | 5400-7200 l |
Gordura de leite | 6% |
Saída assassina | 60% |
A vaca Yakut é considerada a mais preparada para geadas severas. Não afeta a queda de temperatura para 40 graus. Sente-se bem em todas as condições climáticas.
Vantagens da raça:
- disposição calma;
- boa saúde;
- resistência a doenças;
- despretensiosidade em sair.
Os agricultores observam a dificuldade de ordenhar animais compactos. As vacas têm mamilos curtos, difíceis de entender com uma ordenhadeira.
Hereford
A criação de Hereford está envolvida devido ao excelente desempenho da carne - atinge de 700 a 1500 kg.
As vacas podem ser caracterizadas por um corpo atarracado, com massa muscular desenvolvida e um grande peso. Os animais são curtos, com membros curtos e fortes. Eles têm um corpo largo em forma de barril. O casaco é longo, ondulado. A principal característica distintiva são os chifres brancos com pontas escuras, direcionados para os lados e para frente ou para baixo.
Produtividade da raça:
Dados da raça | Indicadores |
Peso médio das vacas | 800 kg |
Peso médio dos touros | 700-1500 kg |
A quantidade de leite durante o período de lactação | 1000-1200 l |
Gordura de leite | 4% |
Saída assassina | 60-70% |
As vacas precisam de espaçosos curral, com alimentadores no centro. Apesar de bem adaptados ao clima frio, os animais devem ser protegidos da umidade e de correntes de ar. A raça é climatizada em qualquer condição.
Benefícios:
- alta sobrevivência de bezerros;
- precocidade
- despretensiosidade em nutrição;
- resistência a doenças;
- resistência;
- deliciosa carne marmorizada.
Desvantagens:
- grandes quantidades de comida;
- intolerância à umidade e correntes de ar;
- alta demanda de atendimento;
- baixa produção de leite.
Raça de limusine
As vacas de limusine tornaram-se populares entre os agricultores devido à sua produtividade e carne de alta qualidade.
Os animais são enormes, têm o físico correto. A pelagem é vermelha, às vezes com pontos brilhantes no interior dos membros, cauda e peritônio. O peito é largo, as costas são retas, a cabeça é pequena.
Produtividade da raça:
Dados da raça | Indicadores |
Peso médio das vacas | 700 kg |
Peso médio dos touros | até 1100 kg |
A quantidade de leite durante o período de lactação | até 1800 l |
Gordura de leite | Até 5% |
Saída assassina | 60-65% |
Manter vacas é fácil ao criar condições adequadas. Vacas despretensiosas às condições de manutenção e alimentação. Devido às condições climáticas de Limousin, onde os animais foram criados, eles são bem adaptados para serem mantidos em regiões frias e podem pastar mesmo em prados de montanha com vegetação escassa.
Profissionais da raça:
- alto rendimento de carne com peso vivo;
- boa sobrevivência;
- precocidade
- aclimatação rápida;
- alta fecundidade;
- boa saúde.
A principal desvantagem é a manifestação de agressão após o parto.
Yorkshire
Hoje é popular criar essa raça devido à alta produtividade do leite e ao excelente sabor do leite.
As vacas são caracterizadas por uma cor vermelha. Os bezerros nascem na cor marrom escuro, cereja. Eles têm um corpo compacto e musculoso, costas retas e pescoço enorme e curto.
Dados da raça | Indicadores |
Peso médio das vacas | 500-520 kg |
Peso médio dos touros | até 800 kg |
A quantidade de leite durante o período de lactação | 5000 l |
Gordura de leite | 4,4% |
Saída assassina | 50% |
Os habitantes de Yorkshire são despretensiosos em alimentos - comem não apenas grama, mas também latem, folhas, galhos de árvores. Não há necessidade de aquecer as vacas, porque os animais toleram perfeitamente baixas temperaturas, são capazes de se adaptar a quaisquer condições geográficas e climáticas, essas qualidades indicam seu alto grau de adaptação.
A vantagem da raça é a maturidade precoce, a capacidade de ganhar peso rapidamente, a lucratividade e a alta imunidade.
Os agricultores consideram a timidez e alguma agressividade a falta de vacas. Mas tais características não são observadas em todos os indivíduos.
Ayrshire
A vaca Ayrshire é um dos principais tipos de raças leiteiras. A vaca Ayrshire é uma raça preferida pelos agricultores devido à sua despretensão.
A vaca é pequena, caracterizada por um corpo proporcional, um corpo baixo e costas retas e largas. O animal tem ossos finos e articulações flexíveis. Peito e espectro estreitos. As pernas são retas e curtas.
Produtividade da raça:
Dados da raça | Indicadores |
Peso médio das vacas | 450-480 kg |
Peso médio dos touros | 700-800 kg |
A quantidade de leite durante o período de lactação | 7000 l |
Gordura de leite | 2,3-4,2% |
Saída assassina | mais de 50% |
O animal não precisa de cuidados especiais.Burenki é capaz de se acostumar rapidamente a uma variedade de sistemas de conteúdo.
A vantagem desta raça é sua fácil adaptação a qualquer clima, manutenção e cuidados pouco exigentes, excelente imunidade, atividade e adaptabilidade à condução a longa distância.
Um momento negativo é a intolerância dos animais ao calor extremo, bem como uma disposição complexa. As vacas mais ativas são geralmente agressivas e tímidas.
Tagil
As espécies locais deste gado foram consideradas comuns com baixos indicadores de produtividade do leite. Porém, ao atravessar o aço, ele é valorizado pela boa produção de leite - durante o ano, até 5.000 litros de leite são obtidos de um burenka. Mas a raça é mais famosa pelos indicadores de carne.
Existem vacas com todos os tipos de cores. Nas famílias, vacas brancas, malhadas, pretas, vermelhas, vermelhas e pretas e variadas, malhado, marrom e cinza são comuns. Todos eles têm uma força óssea comum, um pescoço longo e fino e um tronco poderoso.
Produtividade da raça:
Dados da raça | Indicadores |
Peso médio das vacas | 450-590 kg |
Peso médio dos touros | 890-1240 kg |
A quantidade de leite durante o período de lactação | 4000-4600 l |
Gordura de leite | 4,1% |
Saída assassina | 49-52% |
A raça é despretensiosa na alimentação e despretensiosa nos cuidados. No verão, manter os animais se torna muito mais econômico. As vacas toleram mudanças nas condições climáticas.
Profissionais da raça:
- baixo custo do animal;
- alta velocidade de esmagamento;
- disposição calma;
- excelente perfume;
- falta de cuidados cuidadosos com os animais.
Minuses:
- leite fresco tem um leve sabor de ervas;
- baixa porcentagem de proteína no leite;
- baixo teor de gordura;
- pernas visualmente curvas.
Comparação e estatísticas
Para uma apresentação mais visual dos indicadores de todas as melhores raças, suas características comparativas são apresentadas abaixo.
Comparação dos principais critérios da raça:
Procriar | Peso adulto da vaca, kg | Produção de leite por ano, l | O teor de gordura do leite,% | A porcentagem de proteína no leite,% | Resistência a doenças e despretensiosidade aos alimentos, em pontos |
holandês | 600 | 4400 | 4 | 3,6 | 3 |
Pescador | 550 | 12000 | 4,49 | 3,6-3,8 | 4,5 |
Montbeliard | 820 | 8500 | 4 | 3,27 | 4,3 |
Preto e branco | 650 | 5400-8000 | 3,9-4,1 | 3,2 | 4,5 |
Holstein | 700 | 7500-10000 | 3,1-3,9 | 3,4 | 4 |
Castanho Letão | 500 | 4100 | 4,1 | 3,4 | 4-4,5 |
Kostroma | 700 | 4000-8000 | 3,9 | 3,36 | 5 |
Yaroslavskaya | 500 | 3000-6000 | 4-4,5 | 3,7 | 4,5 |
Bestuzhevskaya | 800 | 4300 | 3,8-4 | 3,2 | 5 |
Yakutskaya | 300 | 5400-7200 | 6 | 4,2 | 4,5 |
Hereford | 700 | 1200 | 4 | 3,6 | 5 |
Limusine | 350 | 1800 | 5 | 3,5 | 4,7 |
Yorkshire | 520 | 5000 | 4,4 | 3,7 | 4,4 |
Ayrshire | 480 | 7000 | 2,3-4,2 | 3,4-3,5 | 5 |
Tagil | 450 | 4000-4600 | 4,1 | 3,6 | 1 |
Kholmogorsk | 600 | 6500 | 4 | 3 | 4,3 |
Jersey | 400 | 6500 | 5,85 | 4,02 | 4 |
normando | 370 | 7500 | 4,2 | 3,45 | 3,5 |
Simental | 630 | 5500 | 3,9 | 3,5 | 5 |
Stepnaya vermelho | 550 | 4500 | 3,9 | 3,5 | 4,5 |
Características das vacas em comparação com a quantidade de leite trazida por ano:
O teor de gordura e proteína no leite em percentagem:
Peso de uma vaca adulta em quilogramas:
Com base em todos esses dados, podemos concluir:
- A vaca tagil traz menos leite entre outras raças.
- A raça Kostroma de vacas é líder na categoria de peso.
- A raça Jersey tem o leite mais gordo.
- A vaca Prim-Golshtinsky é detentora do recorde de produção de leite.
Para escolher a raça ideal de uma vaca, é importante determinar sua finalidade (para leite, carne ou uma combinação), em quais condições climáticas o animal será mantido e quais custos máximos serão investidos no desenvolvimento do gado. Somente com base nisso, você pode obter a máxima produtividade e o mínimo de aborrecimentos do gado.
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Ucrânia. Cidade: Kryvyi Rih
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