Os cogumelos mais perigosos e "populares" incluem todos os tipos de agárico e mergulhão pálido. Eles são capazes de destruir o trabalho do trato gastrointestinal, cardiovascular, sistemas nervosos, afetam completamente o cérebro. E nenhum tratamento térmico ajudará a neutralizar os venenos mortais contidos nesses cogumelos. No entanto, existem outros cogumelos venenosos que não são menos perigosos. Este artigo ensinará você a reconhecer cogumelos não comestíveis.
Os cogumelos venenosos mais comuns
A "carne da terra", como os cogumelos são chamados às vezes, realmente tem um sabor único, que atrai repetidamente os fãs da caça silenciosa à procura de locais de cogumelos. "Caçadores" experientes para o delicioso presente da natureza sabem que os seguintes são os mais comuns e perigosos entre os venenosos:
- espuma de tijolo vermelho;
- espuma falsa cinza-amarela;
- agaric de mosca fedido;
- satânico (branco falso);
- agaric de mosca da pantera;
- valor falso;
- cantarela falsa;
- O cogumelo está pálido.
É importante conhecer a existência de condicionalmente comestíveis, agindo de forma seletiva no corpo de acordo com as circunstâncias. No pior dos casos, esses cogumelos podem causar intoxicação grave moderada a moderada. Esses incluem:
- violinistas;
- empurradores;
- remo;
- ervilhas;
- valor;
- ondas
- seios.
Esta categoria de cogumelos em sua composição possui resinas venenosas que afetam adversamente o sistema digestivo. O tratamento adequado pode desempenhar o papel de antídoto: imersão prolongada em água, que deve ser trocada periodicamente, salgando em repouso por pelo menos 1,5 meses.
Os sinais característicos de cogumelos venenosos
Nem no mundo dos animais, nem nas plantas existem "dobras" com atributos externos semelhantes, mas de caráter completamente diferente. Mas é exatamente isso que acontece com os cogumelos. Por exemplo, a mesma espécie é dividida em inofensiva e venenosa, embora seja muito difícil diferenciá-las se você não conhecer os principais sinais falsos.
Cada tipo de cogumelo venenoso que cresce na Rússia tem suas próprias características, que você precisa saber sobre alguém que não está pronto para excluir da dieta os cogumelos auto-coletados. Para não cometer um erro fatal, você precisa estudar e lembrar em detalhes a descrição dos cogumelos prejudiciais à saúde e à vida.
Considere com cuidado a aparência do cogumelo, a cor da tampa e as placas, o formato das pernas, o estado da polpa no corte - a regra principal.
Cogumelo pálido
Este é o cogumelo venenoso mais famoso do mundo, tem um segundo nome - agaric de mosca verde. Aparece do meio do verão ao final do outono, pode crescer em grupos ou sozinho. Ele adora florestas de pinheiros e caducifólias, especialmente nas bordas. Pode ser encontrada na Rússia, em muitos países da Europa e até na América.
No primeiro estágio do desenvolvimento, o chapéu se parece com um sino, depois se torna convexo. Sua superfície atrai com sua suavidade aveludada e perfeita. O diâmetro do chapéu é de 4 a 11 cm. As placas do chapéu e a perna são brancas.
Para diferenciá-lo de um cogumelo comestível, você precisa ser extremamente cuidadoso. O mergulhão pálido é coberto pela primeira vez com um filme branco sólido. Em seguida, é arrancada com o tempo e uma borda é formada ao redor da perna, e também há uma cobertura basal na forma de um espessamento tipo bolsa.
O perigo de cogumelos não está apenas na presença de toxinas letais, mas também no fato de ser extremamente semelhante aos cogumelos ou russula favoritos de todos. As populações de ambos são observadas em locais semelhantes, têm a mesma cor dos cogumelos comestíveis, o formato das pernas.
E, infelizmente, muitas vezes são confundidos, condenando-se a envenenamentos graves, após os quais nem todos conseguem sair vivos. Afinal, os venenos contidos em um cogumelo pálido são resistentes ao calor e se dissolvem na água sem perder suas propriedades destrutivas. É suficiente consumir 50 g de mergulhões, e um resultado fatal é garantido.
Há uma variedade de cogumelos como duas gotas de água semelhante a um champignon. Tem uma cor branca pura, o que é interessante. Mas se você olhar mais de perto, ficará claro que esse é outro truque dessas criaturas semi-vivas e semi-vivas. Os pratos sob o chapéu são do mesmo branco e se fundem com a brancura do cogumelo. Nos champignons, eles são rosados no início e escurecem durante o amadurecimento.
Existem medicamentos que podem eliminar os efeitos das toxinas mais fortes do cogumelo venenoso. Infelizmente, porém, os sintomas de envenenamento por esse fungo ficam ocultos por um longo tempo (até 2 dias), o que geralmente causa a morte, quando falta um tempo precioso para salvar a vítima.
O cogumelo pálido não tem o sabor usual de cogumelos. Não é à toa que eles chamam de fétido.
Cogumelo satânico
Este gigante se parece muito com um cogumelo porcini ou carvalho e também é atraente. Encontrado frequentemente em carvalhos ou florestas mistas da Rússia. Pode ser encontrado na faixa do meio, países europeus. O período de crescimento ativo cai em junho-setembro.
O chapéu deste "monstro" pode atingir 25-30 cm, sua cor é cinza ou com um tom de azeitona. A perna com um padrão de malha muda gradualmente de tonalidade - primeiro é amarela e depois fica amarela-vermelha. Sua altura é de 5 a 15 cm, espessura - até 10 cm.
As placas sob o chapéu também mudam de cor, dependendo do estágio de desenvolvimento do fungo: primeiro esverdeado, depois amarelo, laranja, vermelho, marrom-vermelho.
Se o cogumelo satânico for cortado, a polpa branca primeiro ficará rosada e depois azul. Corte o cheiro jovem de cebola podre, madura - carniça.
Agaric de mosca
Um cogumelo mais atraente que o agárico, em particular o vermelho, dificilmente pode ser encontrado. Sua imagem com formas ideais geralmente se torna fatal para catadores de cogumelos ignorantes, especialmente crianças.
Seu habitat não se limita ao território da Rússia, está crescendo com o mesmo sucesso nos países europeus, asiáticos e até na Austrália.
É importante saber que este cogumelo tem uma cor diferente: do branco, esverdeado, cinza ao vermelho brilhante. O chapéu pode atingir 20 cm Durante o amadurecimento, flocos brancos se formam na superfície do chapéu. É o chapéu vermelho com bolinhas brancas que é o principal fator de atração.
Crianças e artistas gostam de desenhar, à sua imagem e semelhança, criam brinquedos infantis e de Natal. Amanita e de fato adornam a floresta. Mas, ao mesmo tempo, é muito importante lembrar que é melhor admirar esse cogumelo à distância. Seu veneno é tão forte que age instantaneamente. Especialmente, ele não poupa os pobres em saúde, portanto, essas pessoas são praticamente incapazes de serem salvas da morte.
Amanita fedorento - o mais venenoso de todos os seus irmãos. Ele não parece tão atraente e parece um cogumelo venenoso. Ele tem um chapéu amarelado em forma de cone. Produz um odor fétido no corte.
Nas pessoas, costumava ser usado como remédio para insetos nocivos. Os curandeiros tradicionais usavam drogas agáricas no tratamento de doenças nervosas.
Amanita fedorento
Fiber Patuyara
Cresce em famílias inteiras, é um representante do agaric. Aparece em florestas de coníferas e caducifólias, bem como em parques, cinturões de florestas artificiais já no início de maio e mantém suas populações até agosto. Pode ser encontrada na Ásia e na Europa.
Em tenra idade, ela tem um chapéu branco em forma de cone, é fácil confundi-lo com champignon. Com a idade, fica amarelo e depois vermelho. A borda do chapéu, cujo diâmetro é de 3 a 9 cm, é ondulada e racha-se com o tempo. As chapas sob a cabeça são refinadas, primeiro são brancas, depois escurecem e adquirem uma tonalidade marrom. A perna cilíndrica de um cogumelo de pequena altura mede apenas 1,5 cm, possui uma superfície lisa e se funde com um chapéu colorido.
No corte, a polpa branca fica levemente rosada e atrai com um leve aroma frutado. Uma característica importante: o cogumelo inteiro é da mesma cor, a perna abaixo tem um espessamento perceptível.
Cogumelo pimenta
Sua terra natal pode ser a Europa, o Cáucaso e o Extremo Oriente. Na aparência, assemelha-se a um volante ou lubrificador. Por via de regra, aparece ao lado dos óleos, cresce um de cada vez. Portanto, é necessária a máxima atenção para reconhecer um cogumelo venenoso nele.
Suas principais características: o chapéu tem uma protuberância, a cor é vermelha ou marrom. A camada de subpêlo é amarelada com uma tonalidade vermelha ou marrom, uma substância tubular.
No corte, a polpa é inicialmente amarelada e, em seguida, aparece uma tonalidade avermelhada. Sua característica mais característica é a amargura mais aguda, muitas vezes mais ardente que a pimenta preta.
Falante encerado
Cresce em áreas abertas cobertas de grama: prados, parques, praças, bordas da floresta. Pode ser encontrado em toda a Rússia e em muitos países europeus. O tamanho do cogumelo é pequeno: o diâmetro máximo da tampa é de 6 cm, enquanto o cogumelo é jovem, é convexo, em estado maduro - côncavo. As placas brancas sob o chapéu, quando pressionadas, escurecem imediatamente. A perna é alta, reta e ligeiramente afunilada para o fundo.
O perigo deste fungo reside na sua atratividade externa. É difícil reconhecer um cogumelo venenoso, com um cheiro bastante agradável, cor branca. No entanto, é necessário lembrar a principal característica distintiva: as placas sob o chapéu são fundidas à perna.
Este cogumelo contém toxina da muscarina, que pode afetar os órgãos digestivos, o coração e as glândulas.
Considerando o fato de que o govorushka ceroso em tenra idade praticamente não difere do fungo comestível da família comum, é melhor não tocá-lo. Além disso, o cogumelo comestível não se distingue pelo sabor agradável.
Outros cogumelos venenosos
Valor falso difere do comestível porque não há cicatrizes no chapéu.
Valuy false
Chanterelles são falsos têm uma cor laranja mais brilhante, e as placas sob o chapéu são muito maiores que as comestíveis.
Chanterelles são falsos
As vagas são falsas diferem na cor cinza-esverdeada da parte interna da tampa e não há aro na perna. Eles também produzem um odor desagradável, extremamente longe dos cogumelos.
As vagas são falsas
Para não confundir cogumelo biliar com boleto ou branco, determine também sua adequação como uma fatia. O cálculo biliar exibirá uma tonalidade rosada, o branco não sofrerá alterações, o boleto marrom escurecerá.
Cogumelo fel
Venenoso venenoso são difíceis de reconhecer diferenças em relação às comestíveis convencionais e à russula. Os venenosos estão equipados com um chapéu cônico ou chato, no meio - um pequeno tubérculo agudo. Cor do chapéu de cinza esfumaçado, verde a amarelo brilhante. Se uma incisão é feita, uma cor rosa aparece.
Venenoso venenoso
Galeria com franjas vive em uma floresta de coníferas, é muito semelhante a um espaço ao ar livre, mas difere dela na ausência de um anel no caule.
Galeria com franjas
Características de envenenamento
Ao comer cogumelos venenosos em humanos, os seguintes sintomas são observados:
- Dor aguda no abdômen (estômago e intestinos).
- Nausea e vomito.
- Tonto.
- Consciência enfraquecida ou sua perda.
Quando certos tipos de fungos não comestíveis entram no corpo, outros sintomas podem ocorrer. Por exemplo, tampão da morte causa um estado que pode ser dividido em 3 fases:
- O oculto dura de 60 minutos a 1,5 a 2 dias.
- Dano no sistema digestivo - de 1 a 2 dias.
- Violação dos rins e fígado - no dia seguinte.
O primeiro estágio é perigoso devido à ausência de sintomas. O segundo envolve vômitos severos, dor na cabeça, diarréia, dor no abdômen, fraqueza severa. Durante esse período, medidas urgentes devem ser tomadas, o que pode garantir o resgate do paciente. A última fase é o aparecimento de fezes na forma de alcatrão, a pele fica amarela, o sangue é encontrado na urina, o vômito se parece com grãos de café. Nesta fase, é muito difícil salvar a vida do paciente, geralmente fatal.
Cogumelo satânico é um dos mais insidiosos, porque o corpo humano não dá nenhum sinal de envenenamento por 12 horas. Durante esse período, as toxinas mortais têm tempo de atingir os órgãos internos da vítima. Somente depois de meio dia os primeiros sinais aparecem: vômito, diarréia, tontura. A estes sintomas são adicionados amarelecimento da pele, globos oculares, interrupções no batimento cardíaco. A urina é da cor da cerveja escura, um aumento notável do fígado; a turvação da consciência é uma condição crítica quando é quase impossível salvar uma pessoa da morte.
Agaric de mosca causa severas dores de corte no peritônio, fezes soltas, sudorese, salivação excessiva, lacrimação, as pupilas são reduzidas ao limite. A pessoa envenenada experimenta febre intensa, aumento de excitação, alucinações, fala arrastada são prováveis.
Este vídeo fornece informações visuais sobre os principais sinais, semelhanças e diferenças de cogumelos não comestíveis e comestíveis:
Primeiros socorros para envenenamento
A lavagem gástrica é a coisa mais importante a se fazer à primeira suspeita de envenenamento por cogumelos não comestíveis. Este procedimento pode ser feito em casa. Deve ser repetido até 5 vezes. A vítima deve beber pelo menos 5-6 copos de água e depois induzir vômito artificial. Para fazer isso, pegue uma colher e pressione a raiz da língua.
Após essas manipulações, o paciente é enviado para a cama, seus membros são embrulhados com aquecedores quentes e ele recebe um forte chá preto. No primeiro estágio (logo após a ingestão de cogumelos venenosos), na ausência de diarréia, são administrados laxantes leves. É necessário monitorar a pressão sanguínea, a fim de evitar um declínio acentuado, ao qual os laxantes podem levar à desidratação do corpo.
Além disso, é desejável usar preparações absorventes, a mais comum das quais é o carvão ativado. É capaz de remover toxinas e neutralizar o corpo.
Todas essas ações devem ser realizadas imediatamente até a chegada da ambulância, que deve ser convocada com antecedência.
Eles disseram repetidamente ao mundo como os cogumelos venenosos são perigosos, mas, infelizmente, nem todas as pessoas se comportam racionalmente ao comer espécies duvidosas. Ninguém pede desistir de cogumelos, porque é suficiente aprender a reconhecê-los corretamente, e o risco de envenenamento será reduzido a zero.