O alho do inverno difere do tempo de plantio do alho da primavera e do amadurecimento precoce. O crescimento intensivo da primavera permite que a cultura forme rapidamente grandes cabeças de alho, usadas pelos jardineiros para as necessidades atuais. Aprenda a plantar e cultivar alho de inverno.
Características do alho de inverno
A cultura é plantada em campo aberto no outono. Tendo formado a massa radicular no período do outono e passado o inverno com sucesso, a planta cresce rapidamente na primavera. O desenvolvimento das culturas de inverno contribui para a umidade armazenada após o derretimento da neve.
Características biológicas e agrotécnicas do alho de inverno:
- alta adaptabilidade a várias condições climáticas;
- alta resistência ao inverno;
- as raízes germinam a 0 ° C e a 3-5 ° C crescem intensamente;
- exatidão da umidade, especialmente durante o período de crescimento das folhas;
- comprimento da raiz - 10-20 cm;
- aumento da demanda por fertilidade do solo, a melhor opção são solos leves, ligeiramente ácidos e bem fertilizados, barro arenoso ou argiloso;
- a acidez desejada do solo é neutra ou próxima a ele;
- alho não pode ser cultivado em um lugar por anos, repetidamente - no mesmo lugar, ele pode ser plantado somente após 3-4 anos.
O alho de inverno é uma planta bulbosa na qual as folhas e a cabeça assustam as pragas - lesmas, lagartas, brocas e até toupeiras.
Como escolher uma variedade de alho de inverno?
O principal ponto negativo do alho de inverno é a baixa armazenabilidade. Entre a abundância de variedades de inverno, os jardineiros há muito identificam várias prioridades. A escolha da variedade depende principalmente do rendimento, tamanho e sabor das cabeças. A Tabela 1 mostra as variedades populares de alho de inverno.
tabela 1
Nome | Pequena descrição |
Komsomolets | Lança setas. O número de dentes na cabeça é de 6 a 13 peças. A casca é rosada. Alta resistência ao gelo. |
Danilovsky local | Não é uma variedade exigente. Em uma cabeça de 6 para 11 dentes. |
Gribovsky 60 | Lança setas. Dentes na lâmpada - até 11 peças. Os dentes são grandes. Grau de maturação precoce. O sabor é picante. |
Otradnensky | Ele tolera baixas temperaturas. Sabor fantástico. As setas devem ser cortadas rapidamente, para não perder a colheita. A casca é rosa com uma tonalidade roxa. Existem 4-6 dentes na cabeça. |
Anniversary Gribovsky | Variedade do meio da tarde. Peso da cabeça - até 80 g Casca roxa. Uma cabeça consiste em 10-12 dentes. Lança setas. |
Aniversário 07 | Variedade de alto rendimento no meio da temporada. As cabeças são arredondadas, brancas. Peso - 80 g. |
Você pode ler mais sobre essas e outras variedades de alho de inverno no próximo artigo.
Tempo de pouso
Alho de inverno plantado no final do outono. Isso deve ser feito antes da lama e do frio. As datas de plantio dependem das condições climáticas específicas da região; seu intervalo é de meados de setembro a final de outubro. Nas regiões sul, você pode plantar alho mesmo em novembro, mas no norte é melhor terminar o plantio mais cedo - no início do outono.
Para não se enganar com o pouso, foque no clima local. Descubra quando ocorre congelamento persistente no chão. O alho deve ser plantado 3-4 semanas antes deste período. Durante o tempo que resta antes da geada, o material de plantio - dentes ou bulbos, cria raízes, mas não germina.
Detalhes sobre o cultivo de alho de inverno, diz o jardineiro em seu vídeo abaixo:
Seleção de assento
O alho de inverno é cultivado em todas as regiões da Federação Russa, inclusive no norte. A cultura é resistente ao gelo e, portanto, sobrevive às temperaturas do inverno com segurança.
Características da escolha de um site para o alho de inverno:
- Boa Luz.
- Os solos alagados e pantanosos não são adequados - o alho é assado sobre eles. É dada preferência a elevações - para que o local não seja inundado com água derretida ou chuva.
- Antecessores favoráveis - legumes, abóbora, verduras.
- Os melhores solos são barro fértil e barro.
- Os melhores vizinhos são as frutas silvestres. O alho é plantado perto de framboesas, morangos, groselhas e também perto de flores - é bem adjacente a rosas, tulipas, narcisos, gladíolos.
Regras de rotação de culturas
Para que o alho do inverno não machuque e dê altos rendimentos, considere as regras de rotação de culturas:
- Os melhores antecessores são siderados. Recomenda-se plantar alho após feijão, aveia, trigo sarraceno, alfafa, trevo, mostarda e legumes. Dos vegetais, são considerados precursores favoráveis - repolho, batatas precoces, tomates, beterrabas, pimentões, cenouras. Áreas de crescimento favorável são consideradas nas quais as culturas de abóbora cresceram.
- Os antecessores desfavoráveis são considerados culturas da família das cebolas, que sofrem das mesmas doenças que o alho de inverno. Estes, além de cebola e alho, também incluem flores de bulbo.
Preparando-se para plantar alho de inverno
O ciclo agrotécnico do cultivo de alho de inverno começa com a preparação de canteiros e material de plantio.
Camas de alho
O procedimento para a preparação de camas:
- As camas são preparadas um mês e meio antes do plantio ou no verão.
- Se o solo for pesado, argila, adicione areia de rio, serragem e composto. Pelo contrário, solos arenosos ultraleves requerem ponderação - solo argiloso, composto e húmus são adicionados a eles. Se solos com alta acidez, eles são alcalinizados antecipadamente, introduzindo farinha macia de cal, osso ou dolomita.
- É proibido introduzir matéria orgânica fresca - contém muita amônia. O nitrogênio, estimulando o crescimento das folhas, condenará o alho a congelar. É melhor fertilizar as camas com composto de turfa ou verbasco podre. Para 1 quadrado. m faça 1-4 baldes. O solo é cavado junto com fertilizantes orgânicos até a profundidade da pá de baioneta.
- As plantações são fertilizadas com superfosfato (30-40 g por 1 metro quadrado) e sal de potássio (10-25 g por metro quadrado). Em vez de fertilizantes de fósforo-potássio, caberá fuligem ou cinza - 0,5-1 l por 1 km². m camas.
As camas para o alho de inverno estão localizadas no lado ensolarado, devem ser orientadas de norte a sul. Antes de o alho ser plantado, o solo nos canteiros desenterrados deve assentar.
Material de plantio
Primeiro de tudo, o material de plantio é temperado. Para isso, as cabeças selecionadas são mantidas por 2-3 semanas em local fresco (3-5 ° C). O processo adicional de preparação do material de plantio é determinado por seu tipo. Existem duas opções para o plantio de alho de inverno:
- Os dentes. O alho é classificado em cravo e cada um é cuidadosamente examinado. Ao dividir as cabeças em dentes, é importante não danificar a casca. Todos os dentes pequenos, doentes e danificados são rejeitados. Dentes deformados e com rachaduras no fundo não são adequados. O material selecionado é desinfetado:
- Em licor de cinzas. Para preparar uma solução de 400 g de cinza, despeje 2 litros de água. A solução é fervida por meia hora, resfriada e os dentes são mantidos nela por 2 horas.
- Em uma solução de permanganato de potássio (cor rosa médio) ou sulfato de cobre a 1%. O tempo de exposição é de 15 minutos.
- Os pães. Eles não precisam de tratamento antes do pouso - eles não têm infecções ou larvas de pragas.
Para o plantio, pegue dentes com um diâmetro de pelo menos 10 mm.
Instruções passo a passo para pouso
Dentes endurecidos e desinfetados são plantados na seguinte ordem:
- As camas se soltam com um ancinho e fazem sulcos. A distância entre sulcos adjacentes é de 20 a 25 cm e a profundidade é de 6-8 cm.
- Os dentes nas ranhuras são dispostos com um intervalo de 6 a 8 cm e são posicionados verticalmente - com o fundo para baixo ou para o lado. Os álbuns são plantados mais densos - restam apenas 15 cm entre os sulcos e 2-3 cm entre os próprios bulbos, sendo enterrados em 3-5 cm.
- O plantio é regado e polvilhado com uma camada de cobertura morta. A espessura do composto, palha, turfa, húmus ou serragem é de 3 a 4 cm e a cobertura vegetal enriquece o solo com húmus, sais minerais e isola adicionalmente o plantio. Leia mais sobre a cobertura do solo aqui.
- Em áreas com temperaturas de inverno abaixo de menos de 25 ° C, é recomendável isolar novamente as plantações - colocadas em cima dos galhos ou galhos de abeto. Esse abrigo contribuirá para o acúmulo de neve, o que fornecerá isolamento adicional.
Cuidado e crescimento
O cuidado com o alho de inverno começa no início da primavera e dura até a colheita. Nas regiões do norte, o alho amadurece na última década de julho, em outras - mais cedo.
Na primavera
Cuidar do alho de inverno na primavera:
- Assim que a neve, ramos de abeto ou galhos caírem - se forem usados como abrigo, serão removidos. E a camada de cobertura morta pequena, orgânica, não precisa ser removida - logo brotos verdes aparecerão por baixo dela. Alho de inverno - os primeiros verdes no jardim. Os brotos abrem caminho entre março e abril.
- Quando os vegetais apareceram, o alho é fertilizado com nitrogênio. Duas semanas após a emergência, as plantações são regadas com uma solução de uréia, nitrato de amônio ou nitroammofos (10 l - 20 g). Após 2 semanas - alimentação repetida.
- Durante a estação de crescimento, as camas são removidas com ervas daninhas regularmente e afrouxadas a uma profundidade de 3 cm.
- Plantado a cada 5-7 dias.
Verão
O cuidado com o alho no inverno continua no verão:
- Em junho, é realizado um terceiro curativo para apoiar as plantas durante a formação da cabeça. O fósforo e o potássio são introduzidos molhando os leitos com uma solução de cinzas. Prepare-o insistindo por três dias um copo de cinzas em um balde de água. Você também pode adicionar uma solução de monofosfato de potássio (10 l - 20 g), superfosfato (10 l - 25 g) ou nitrato de potássio (10 l - 15 g).
- No verão, as plantações de alho continuam sendo regadas com a mesma frequência que na primavera. Em clima quente, a frequência da rega aumenta. Três semanas antes da colheita, a rega é interrompida.
- Após cada rega, é aconselhável afrouxar o solo.
- Quando as flechas atingem 15 cm de comprimento - nas variedades com flechas de alho, elas são quebradas. Isso é necessário para evitar o desperdício de nutrientes nos pedúnculos.
Quais pragas podem ser encontradas?
As doenças mais perigosas do alho de inverno são podridão e ferrugem. As infecções bacterianas geralmente infectam o alho durante o armazenamento e penetram no solo com o material de plantio. A tabela 2 apresenta as doenças comuns do alho de inverno e os métodos para combatê-las.
mesa 2
Pragas / Doenças | Danos / Sintomas | Como lutar? |
Podridão da penicilina do fundo | As folhas ficam amarelas e depois morrem. | Com a penicilose, a colheita é realizada durante a prontidão completa do alho. Ao cortar, o pescoço fica mais autêntico - cerca de 10 cm. As cabeças secam bem. Armazenar com um teor de umidade não superior a 75%. Nota! As folhas de alho podem ficar amarelas por outras razões descritas aqui. Então, os métodos para lidar com esse fenômeno serão diferentes. |
Ferrugem | Manchas enferrujadas aparecem nas folhas. | O plantio é pulverizado com fungicidas - Oksikhom 0,4%, Ridomil 0,2% ou outros. Repita o tratamento 2-3 vezes com um intervalo de 1-2 semanas. |
Míldio fofo | Manchas cinza aparecem nos brotos e inflorescências. | A planta deve ser alimentada a tempo. Para prevenção, a calêndula é plantada perto dos canteiros. Tratamento com Ridomil. |
Nematóide-tronco | Vermes de rosca 1,5 mm de comprimento alimentam-se de sucos de plantas. Capaz de destruir completamente a cultura. Traços aparecem nas folhas, as penas secam e morrem, o cheiro da podridão aparece. | Calypso é pulverizado de acordo com as instruções da droga. |
Mosca de cebola | As larvas da mosca danificam as penas do alho; o crescimento e a produtividade são mais lentos. | Pulverize com uma solução de shag (250 g) e pimenta (1 colher de sopa. L.). Ingredientes despeje 2 litros de água quente. Insista 3 dias. Após a filtragem, traga 10 l e despeje 30 g de sabão líquido. |
Limpeza e armazenamento
Para ficar saudável e ainda com alho, é importante colher a colheita a tempo. É necessário exercitar demais as cabeças no chão, e elas perderão suas qualidades comerciais - os flocos do tegumento começarão a rachar.
Procedimento de colheita:
- Comece a cavar a colheita assim que as folhas inferiores ficarem amarelas e a parte superior das folhas em massa. Colha o alho em tempo seco. Eles desenterram e puxam para fora do chão.
- Não remova imediatamente o alho cavado - ele deve repousar na cama por vários dias para secar ao sol. O alho seca junto com o caule. Se cobrar a chuva, você deve transferir a colheita sob um dossel e lá secará por cerca de 5 dias.
- No alho seco, corte as hastes. Os tocos têm 4-7 cm de comprimento e secam as cabeças em uma área bem ventilada ou sob um dossel.
Se você armazenar alho em tranças, não corte as hastes. Se em cachos - deixe um comprimento de haste de 20 cm.
Para determinar quando o alho está amadurecendo, deixe um par de flechas de alho nas variedades que disparam. Quando rachaduras aparecem na casca de inflorescências esféricas, você pode retirar com segurança o alho.
O alho, adequadamente colhido e seco, é bem armazenado - não se deteriora, não apodrece. Pode ser mantido sob um toldo até o tempo frio e depois transferido para cestas. A temperatura ideal de armazenamento é de 2-4 ° C.
Avaliações
Alevtina M., região de Vladimir Temos cultivado uma cultivar de inverno Komsomolets há vários anos. Muito produtivo e bem conservado. É verdade que regularmente resolvemos isso. Existem poucas cabeças ruins. O sabor é excelente, bom na forma fresca, em pratos, usamos também para conservação. Ele tolera invernos gelados sem problemas e sempre cresce.
Boris T., região de Kirov Eu planto Gribovsky no inverno. Eu cavo fundo no chão - em 15 cm, para que eu possa me sentar melhor no gelo. Se na faixa do meio uma profundidade de 5 cm é suficiente, isso não basta com nossas geadas. Deixe algumas flechas - para ver quando o alho está pronto. As cabeças crescem grandes, perfumadas, são fáceis de limpar para picles e preservação.
ocultar
Adicione seu comentário
O cultivo do alho de inverno não requer cuidados e investimentos especiais, portanto pode ser um negócio lucrativo, mesmo para os agricultores iniciantes. É possível cultivar essa cultura pouco exigente e robusta nas regiões mais ao norte.
Postado por
12
Rússia. Cidade Novosibirsk
Publicações: 276 Comentários: 1