A ervilha vermelha é uma variedade de baixo crescimento, com feijão pequeno e caule fino. Ocorre principalmente em estado selvagem nos países do leste asiático (Ásia, Irã, Turquia, Israel, etc.). Apesar disso, a planta é cultivada em casa, pois é considerada completamente pouco exigente nos cuidados.
Ervilhas vermelhas são despretensiosas em deixar
Ervilhas vermelhas
Ervilhas vermelhas são ricas em nutrientes.
Características de ervilhas vermelhas
Ao cruzar ervilhas com outras espécies, as ervilhas vermelhas ou vermelhas e amarelas mostram esterilidade, de modo que os cientistas não podem obter um híbrido de cores incomuns. O pólen produzido pelas flores masculinas não é capaz de fertilizar com outras variedades de ervilhas.
Aparência
As ervilhas vermelhas selvagens podem ser reconhecidas pelos seguintes sinais externos:
- tamanho da cápsula - máximo de 4 cm;
- as sementes têm um diâmetro de 0,4 cm;
- a forma dos grãos está mais próxima da cilíndrica;
- caule - refinado;
- flores - até 1,2 cm;
- a corola pode ter cores diferentes - limão, laranja, amarelo;
- casca de sementes - de grão fino, grossa;
- a pele é marrom-escura com um tom esverdeado (com um exame muito cuidadoso, nota-se manchas quase pretas);
- a cicatriz tem uma cor marrom, azeitona ou preta, a forma é ovóide encurtada (até 1 mm);
- folhas serrilhadas da configuração em forma de semi-coração;
- estipula 2 vezes mais folhetos;
- pedúnculo tem 1 ou 2 flores;
- altura do caule - de 20 a 50 cm, mas com a falta de luz solar chega a um metro e meio;
- com maturidade técnica, a textura dos grãos é brilhante;
- quando maduras, as frutas quebram facilmente.
Os frutos crescem não apenas acima do solo, mas também sob o solo.
Prós e contras
As ervilhas vermelhas distinguem-se pelos seguintes virtudes:
- a capacidade de crescer sem muito cuidado;
- despretensão;
- bom gosto;
- uma ampla gama de aplicações - como ervilhas verdes, é usado para cozinhar vários pratos, ração animal, etc.
- sombra incomum;
- alto teor de nutrientes.
As ervilhas vermelhas praticamente não apresentam deficiências. A única coisa é uma série de contra-indicações (algumas doenças do trato digestivo), características de todos os tipos de ervilhas.
Composição e propriedades
A composição das ervilhas vermelhas contém vitaminas PP, A, C, B, muitos elementos macro e micro (zinco, boro, ferro, magnésio, iodo, potássio, etc.). Além disso, são aminoácidos, carboidratos, proteínas facilmente digeríveis, fibra alimentar, piridoxina, fibra, amido, ácidos graxos saturados, para que a variedade possa ser usada para fins medicinais.
Como as ervilhas vermelhas afetam o corpo:
- decompõe e remove o colesterol, compostos nocivos;
- fortalece o sistema imunológico, saturando com substâncias úteis;
- melhora a condição geral, aumentando a capacidade de trabalho;
- restaura a funcionalidade dos órgãos internos - os sistemas nervoso e cardiovascular, cérebro, trato digestivo;
- regenera células e tecidos danificados;
- acelera o metabolismo;
- melhora a cor e a estrutura da pele;
- dá energia;
- efeito positivo na acuidade visual;
- aumenta a hemoglobina;
- normaliza o açúcar no sangue;
- melhora a composição espermática;
- mantém uma sensação de saciedade por um longo tempo, portanto é usado pelas mulheres para nutrição dietética.
Cultivo de ervilhas vermelhas
As ervilhas vermelhas são despretensiosas porque crescem e dão frutos na natureza. Em casa, para o seu cultivo, basta aderir às regras gerais de plantio e cuidado de leguminosas.
Como o local de nascimento da variedade são os países asiáticos e orientais, a ervilha é considerada uma planta que adora calor; portanto, é plantada em campo aberto na primavera, quando a temperatura do ar se estabiliza em + 10-15 graus. Se houver previsão de geadas noturnas, as ervilhas serão cobertas com filme plástico à noite.
Aterrissagem
Tornar a cultura mais fácil de se adaptar às nossas condições climáticas e crescer mais rápido, corretamente preparar sementes. Instruções passo a passo:
- Percorra as sementes manualmente, pegando itens danificados e danificados.
- Para aumentar a resistência a doenças e pragas, aqueça as ervilhas em água quente. Para fazer isso, coloque-os por 5-7 minutos em água, aquecida a uma temperatura de +40 graus. Para melhorar o efeito, adicione ácido bórico (5 l 1 g) à água.
- 1-3 dias antes do plantio, molhe as sementes em água ou coloque-as em um pano úmido colocado em um pires. No primeiro caso, troque a água uma vez por dia, no segundo - despeje o pires. A água deve ter temperatura ambiente.
Preste atenção especial à área onde planeja pousar, bem como à qualidade do solo. Requisitos:
- As camas devem estar localizadas no lado ensolarado, bem ventiladas. Nesse caso, ventos fortes do norte são inaceitáveis; caso contrário, a planta morrerá.
- No local em frente às ervilhas, é desejável que repolho, batata, pepino, abóbora ou tomate cresçam. Não plante ervilhas após legumes.
- A acidez do solo não deve ser alta. Nesse caso, certifique-se de executar o procedimento de calagem ou polvilhe as camas com cinza de madeira.
- Não plante ervilhas vermelhas perto da água subterrânea. Caso contrário, um sistema raiz poderoso sofrerá deterioração. A profundidade ideal da água é de 1,2 a 1,5 m.
Recursos de desembarque:
- No outono, prepare o jardim - cave até a profundidade das pás de baioneta (o máximo possível), adicionando fertilizantes orgânicos às camas. Para isso, são adequados chorume, fezes de frango e húmus (os orgânicos devem apodrecer).
- Na primavera, antes de plantar as sementes para incubação, solte o solo, adicionando superfosfato e sal de potássio. O primeiro medicamento por 1 quadrado. m 50 g é suficiente, o segundo - 20 g. Quando o solo está esgotado, os minerais necessários são adicionados adicionalmente, mas observe que você não pode adicionar muito nitrogênio, pois as ervilhas o acumulam independentemente do ar e do solo.
- Alise a superfície dos canteiros com um ancinho, faça sulcos de até 4 cm de profundidade. Deixe meio metro entre os sulcos, entre 10 e 15 cm entre os grãos. em 50 cm.
- Despeje sulcos com água morna, sedimentada ou da chuva.
- Disponha o material de plantio, polvilhe os grãos com o solo e depois compacte-os com cuidado, caso contrário os pássaros podem bicar no chão.
As ervilhas vermelhas selvagens não têm medo dos matagais, por isso corajosamente plante sementes de alface verde, azeda, endro, salsa e espinafre entre as mudas.
As leguminosas gostam de bicar pássaros, portanto, imediatamente após o plantio do material da semente, fornece proteção confiável. Para isso, as camas são cobertas com uma malha fina. No futuro, você pode construir uma estrutura de malha: de quatro lados para instalar pinos, amarrando uma rede a eles.
Como regar ervilhas vermelhas e quando afrouxar o solo?
A base para obter uma boa colheita é a rega oportuna das ervilhas. Imediatamente após o desembarque, a água é adicionada a cada 2-4 dias, dependendo das condições climáticas.
Apesar de a variedade ser selvagem, ela adora solos oxigenados e soltos, portanto o processo de cultivo é considerado obrigatório. Execute o procedimento após regar a cultura, mas conforme necessário. Ou seja, quando o solo superficial começa a se formar. Cerca de 2 semanas após a formação dos brotos, é realizado o primeiro afrouxamento e abate das mudas.
Regue as ervilhas vermelhas da seguinte maneira:
- Antes da floração, hidrate uma vez a cada 2-3 dias, quando o pedúnculo começar - basta regar o feijão duas vezes por semana. Após a formação completa das vagens, umedeça o solo 1 vez em 7 a 10 dias. Naturalmente, isso ocorre na ausência de fortes chuvas.
- Para 1 quadrado. m precisam de 6 a 9 litros de água, dependendo da localização das águas subterrâneas. Se a água estiver próxima da superfície da terra, despeje menos água. Lembre-se de que as raízes das ervilhas vermelhas são facilmente suscetíveis a doenças putrefativas.
- O fluido é aplicado diretamente na zona da raiz. Para fazer isso, levante cuidadosamente a massa verde e introduza o líquido.
- Use água exclusivamente para chuva ou sedimentos, pois a água da torneira contém muitas substâncias nocivas que evaporam durante o processo de sedimentação.
- Certifique-se de que nenhum líquido fique estagnado no chão - as ervilhas não gostam disso.
- A temperatura deve ser de pelo menos +15 graus, mas a melhor opção quando a temperatura da água corresponde aos graus no ar.
As ervilhas selvagens precisam ser fertilizadas?
Em condições espartanas, o solo nem sempre é fértil, mas isso não significa que você pode fazer sem fertilizar. O fato é que as ervilhas vermelhas cultivadas em solo empobrecido proporcionam uma quantidade menor de rendimento, o feijão cresce pequeno e a suculência desaparece.
As ervilhas requerem produtos orgânicos e minerais, exceto nitrogênio; portanto, mesmo antes da floração, elas produzem excrementos de verbasco ou frango (1 parte do esterco em 10 partes da água é produzida por 1 metro quadrado). Durante o pedúnculo, você pode fazer uma decocção de urtigas, que é derramada na zona da raiz. Após a floração, são necessários fertilizantes orgânicos. Para isso, o medicamento Nitroammofoska é adequado (1 colher de sopa. L. Por 10 litros de água).
Amarrar ou não?
Como as ervilhas vermelhas pertencem à variedade subdimensionada, ele não precisa de uma liga. A planta se espalha pelo chão em uma direção arbitrária. Se você quiser que as camas pareçam limpas e arrumadas, prenda estacas de madeira em cada arbusto e amarre levemente as hastes.
Pitada
O procedimento de beliscar, assim como a amarração, são considerados opcionais, mas se você beliscar a parte superior do caule principal, vários novos brotos aparecerão, nos quais as vagens serão formadas. Consequentemente, o número de feijões está aumentando.
Pragas e doenças
As principais doenças às quais as ervilhas vermelhas estão expostas são os fungos, quando o processo de apodrecimento de raízes ou verduras começa. Como reconhecê-los:
- Oídio - A doença mais comum inerente às leguminosas. Manifesta-se pela formação de manchas nas hastes, folhagens e vagens. No início, eles têm um tom cinza claro, mas à medida que progridem, eles se tornam uma cor marrom escura. Para a luta, são utilizadas preparações fungicidas - Topsin, Fundazol, Skor, Topaz e similares. Você pode pulverizar a planta com 1% de enxofre coloidal.
- Fusarium caracterizado pelo apodrecimento das raízes, devido ao qual a cultura morre completamente. Você pode reconhecer a doença pela presença de manchas marrons. Os métodos de tratamento não existem, mas o processo de deterioração pode ser evitado. Para fazer isso, monitore o nível de umidade - não permita umidade excessiva. Em caso de fortes chuvas, cubra as camas com filme plástico.
- Ascocitose. Os principais sinais são o aparecimento de manchas secas, na borda da qual são detectados pontos de cor escura. O método de luta é o processamento de massa verde com 4% de cloreto de cobre.
- Ferrugem. As folhas são afetadas e formam manchas marrons. Você pode se livrar da patologia com a ajuda de uma solução a 1% de líquido Bordeaux.
Se falamos de pragas, então um perigo especial para as ervilhas vermelhas é representado por insetos como pulgões, mariposas, colheres de jardim. Você pode combatê-los com medicamentos especiais e remédios populares. Os primeiros são comprados na loja, os últimos são cozidos de forma independente. Você pode fazer o seguinte:
- diluir o sabão em pó (marrom) em água, pulverizar os arbustos (um par de pedaços em 5 l de água);
- adicione 3-4 kg de partes superiores picadas dos tomates a um balde de água morna, deixe fermentar por 2-3 dias, trate a parte verde da planta;
- Despeje 30 g de alho esmagado (descascado) em 10 l de água, insista 24-30 horas, pulverize a cultura.
Como coletar e armazenar?
As ervilhas vermelhas amadurecem gradualmente - primeiro você pode coletar as vagens localizadas na parte inferior do caule - depois de todo o resto, para que a coleta seja realizada por 2-3 semanas com uma pausa de 3-4 dias. Para não perturbar a estrutura da planta, corte o feijão com uma tesoura.
Como armazenar:
- A melhor maneira é na forma seca. Para fazer isso, primeiro descasque os frutos da pele e escolha ervilhas intactas. O próximo passo é a secagem. É realizado sob luz solar direta ou no forno.
- Ervilhas vermelhas incomuns podem ser preservadas em frascos de vidro de maneira padrão.
- Para apreciar os feijões frescos no inverno, congele-os no freezer, depois de colocar as frutas secas e limpas em um saco plástico.
Avaliações
Katerina, 28 anos, dona de casa, território Krasnodar. As sementes de ervilhas vermelhas chegaram até mim por acidente - foram trazidas por um amigo de Israel. Eu plantei no jardim da maneira usual, não tomei cuidado, apenas regei uma a duas vezes por semana, mas trouxe um pouco de água (0,7-1 litro por arbusto). Acabou uma boa colheita, que imediatamente enlatou. Na forma finalizada, o sabor é um pouco diferente do verde usual, mas a família gostava.
Victor Pavlovich, 44 anos, residente de verão, região de Kursk Comprei ervilhas vermelhas no mercado (meio exóticas). Ele plantou no chalé no início de maio (sabendo que a variedade é muito apaixonada pelo calor) e, no final do mês, ele foi hospitalizado, para que ninguém cuidasse de ervilhas. Como fiquei surpreso que muitas vagens com ervilhas cheias de suculentas se formaram nos arbustos. De fato, a variedade selvagem não requer manutenção.
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A ervilha vermelha é uma variedade incomum de feijão que pode ser cultivada em casa. Não se esqueça de monitorar o nível de umidade, remover as ervas daninhas em tempo hábil, realizar o cultivo, eliminando assim o risco de doenças e reunir uma colheita decente de ervilhas vermelhas selvagens e incomuns.
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Rússia. Cidade: Zheleznogorsk
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