O cultivo de feijão em campo aberto, sujeito a todas as condições agrotécnicas, não apenas trará muita colheita, mas também saturará o solo com nitrogênio. Mais adiante no artigo - características do plantio, cuidados com o feijão e uma lista das melhores variedades.
Descrição botânica do feijão
O feijão é um vegetal anual. Suas características botânicas:
- Haste. Reta, tetraédrica, grossa, atinge uma altura de 30 a 120 cm.
- Folhas. Eles têm uma estrutura complexa, eles consistem em 3-5 folhas.
- Raiz. Poderoso, vai fundo em 1,5 m.
- Inflorescência. Escovas com 4-14 flores, brancas, amarelas, azuis ou marrons. Há manchas pretas nas asas.
- Fruta. As vagens são longas e podem ser retas ou curvas. Comprimento - 4-20 cm, dependendo da variedade. As folhas na fase de maturação técnica são verdes, escurecem à medida que amadurecem. A cápsula contém sementes, em uma quantidade de 2 peças. Cor, forma e tamanho são determinados pela variedade. Eles são amarelos, verdes, roxos, marrons, pretos, variados.
As variedades de feijão diferem em termos de maturação, produtividade, frutos, altura das plantas, características agronômicas.
As melhores variedades
Não existem muitas variedades de feijão quando comparadas a outras culturas de jardim, embora sua história remonta a milhares de anos. Todas as variedades são divididas em 4 grupos de acordo com o período de maturação:
- cedo - 60 a 65 dias passam da germinação para as primeiras vagens maduras;
- meio do início - 65-75 dias;
- meia temporada - 70-90 dias;
- tarde - cerca de 100 dias.
Além disso, todos os grãos são convencionalmente divididos em dois tipos de variedades:
- Norte. Eles são caracterizados por maturidade precoce, aumento da resistência ao gelo e pouca exigência. Para regiões onde o verão é curto e não é quente.
- Europeu ocidental. Para as regiões sul e central do país, onde o clima é mais quente.
Velena
Variedade média de açúcar precoce, amadurece em 90 dias. Altura da planta - até 1 m. Comprimento das vagens - 12 cm, cada uma com 4 feijões. Os frutos são redondos, branco pálido e depois amarelo claro. Produtividade 1,1-1,7 kg por 1 sq. m.
Bielorrusso
Alto, feijão no meio da temporada. Altura da planta - 1 a 1,4 m Uma planta produz até 6 vagens. Amadurecer cerca de 70 dias após a germinação, após 100 dias - colheita. As vagens são grandes, não curvas, cada uma com 3-5 frutas, saborosa, suculenta e carnuda. Uma das variedades mais difundidas na Rússia. A partir de 1 m² m coletar 0,5 kg de feijão.
Virovsky
Variedade no meio da temporada. O período de maturação até a maturação técnica total é de 95 a 102 dias. As vagens são ligeiramente curvadas, com comprimento entre 8 e 9 cm, e as frutas são ovais, esbranquiçadas ou amarelo-limão, foscas. Excelente sabor durante a maturação leitosa. Produtividade - 0,56 kg por 1 sq. m.
Aushra
Grau de forragem. Amadurece em 120 dias. As vagens têm de 6 a 8 cm de comprimento e de 3 a 4 vagens. Resistente à seca. Produtividade - 29 kg / ha, massa verde - 340 kg / ha.
Russo preto
Variedade média precoce, resistente ao gelo. Tem um sabor acentuado de açúcar. A planta é ramificada, de 0,6 a 1 m de altura, e as vagens são pequenas - até 8 cm e contêm 3 feijões cada. O sabor da fruta é delicado, suculento, doce. No momento da maturação técnica, as sementes são verde-claras, totalmente maduras, ficam roxas.
Eles preferem crescer em áreas ensolaradas. m coletar 0,5 kg. É uma variedade antiga e comprovada, criada na URSS e registrada oficialmente em 1943.
Bobchinsky
Variedade média de açúcar precoce. Da germinação à maturação técnica, passam de 60 a 65 dias. Altura da planta - 0,6 M. As vagens são retas ou ligeiramente curvas. Produtividade 1,3-1,6 kgf 1 sq. m.
Windsor branco
Uma variedade de alto rendimento com tempos de maturação médios. Criado na Europa. Ele se mostrou bem em um clima severo, suporta geadas de primavera. A planta é alta, a altura dos brotos é de 1 a 1,2 m. As vagens são grandes, carnudas, com uma superfície lisa. Cada cápsula contém 2-3 feijões verdes leitosos. À medida que amadurecem, ficam marrons.
O sabor dos feijões é excelente, eles contêm muitas vitaminas A, B e C. Eles são muito ricos em calorias - muitas vezes são superiores às batatas. Produtividade - 1,6-1,8 kg por 1 sq. m.
Pátio
Essa variedade amadurece mais cedo do que qualquer outra pessoa. Sua principal diferença é a compacidade. Altura da planta não superior a 30 a 40 cm Adequado para cultivo em vasos - esses grãos podem ser cultivados em varandas e pátios. Os arbustos crescem rapidamente verdes, os ovários amadurecem 50 dias após o plantio. Um pod contém até 8 frutas. O sabor é agradável, comido durante o período de maturação do leite. Adequado para reciclagem. A colheita ocorre em julho-agosto.
Flamingo rosa
A variedade é classificada como nova. As datas de amadurecimento são médias cedo. Passam 60 dias desde a germinação até a maturação técnica. A planta cresce até 60 cm de altura. Um arbusto tem 8-16 vagens. Eles são de cor verde claro. O comprimento das vagens é de 7-8 cm.
A vantagem dessa variedade é que as vagens não quebram após o amadurecimento. As sementes são grandes, rosa carmim. Delicioso fresco e adequado para vários tipos de processamento.
Delícia das crianças
Médio grau precoce. Amadurece em 70-90 dias. Planta de folhagem média, altura - cerca de 1 m. As vagens são largas, fortemente curvas, no período de maturação técnica são verdes. As sementes são grandes, ovais, brancas.
O feijão assusta besouros e toupeiras do Colorado.
Ótica
Uma variedade precoce, amadurece em 88-100 dias. Uma planta poderosa que cresce até 1 m de altura. As vagens são grandes, carnudas, com válvulas grossas. Comprimento - 10-15 cm.Uma vagem contém 3-4 sementes. A cor do feijão na maturação leitosa é verde claro.
Após o amadurecimento, as sementes ficam bege escuro. Delicioso fresco, adequado para conservação, congelamento, processamento culinário. A variedade é recomendada para alimentos dietéticos.
Colheita real
Variedade de alto rendimento inicial média. Uma planta vertical com vagens carnudas e longas. As frutas são grandes, em uma vagem existem até 8 peças. Difere no amadurecimento uniforme e nas características de alto sabor.
Residente de verão
Alto, variedade de maturação precoce. Cresce mais de 1 m de altura. As vagens são grandes, as válvulas são carnudas. O comprimento das vagens é de até 17 cm e as sementes são grandes, brancas. Recomendado para alimentos para bebês e dietas.
Pérolas brancas
A variedade foi criada recentemente. Descascar cascas. Desde o momento da germinação até a maturação técnica - 55-65 dias. Altura - 1 M. Em uma planta - até 10 vagens, retas e longas. O comprimento da vagem é de até 11 cm, cada um com 4-5 frutas. No início, as sementes são claras, quando maduras, ficam amarelas e, durante o armazenamento, adquirem uma tonalidade marrom clara.
Recursos crescentes
O feijão é a cultura de jardim mais resistente ao frio. Crescê-lo requer uma certa temperatura e umidade:
- Os feijões são plantas com longas horas de luz do dia e não exigem condições de aquecimento. Brotam a 3 ° C, suportam geadas até -4 ° C. As sementes brotam a 3 ° C. Eles brotam após 12-13 dias.
- Temperatura de crescimento - até 21-23 ° C. Feijão não gosta de calor. Em altas temperaturas, as flores caem, muitas flores estéreis aparecem.
- A cultura é higrófila. A rega é especialmente importante durante o período de floração. A seca não tolera bem.
- Os grãos soltam o solo e impedem o crescimento das ervas daninhas.
Como escolher um site?
Requisitos do site:
- Os solos são argilos férteis, ligeiramente ácidos ou neutros.
- O feijão adora a umidade, portanto é preferível plantá-lo nas terras baixas. Eles também podem ser plantados entre fileiras de hortaliças ou em elevações baixas, onde a neve derrete mais cedo. O solo deve estar úmido, mas sem umidade estagnada, caso contrário as sementes apodrecerão.
- Se não houver potássio suficiente no solo, ele é aplicado na raiz.
- Boa luz natural.
Bons e maus predecessores
A colheita reage mal ao excesso de nitrogênio no solo. Os próprios grãos produzem esse elemento químico. Ao plantar feijão, é importante considerar os antecessores:
- Bons. O feijão cresce bem depois de repolho, batata e pepino, abóbora e tomate.
- Os ruins. Áreas onde antes eram cultivadas ervilhas, amendoins, soja, feijão e lentilha não são adequadas.
Aterragem em terreno aberto
O feijão é uma cultura despretensiosa. Se você se preparar corretamente para o plantio, a probabilidade de um alto rendimento aumenta muitas vezes.
Preparando o solo para plantar feijão com sementes
Procedimento de preparação do solo:
- A terra é cavada na baioneta da pá. No outono, é introduzido composto ou estrume - 3-4 kg por 1 sq. M. A cinza também é introduzida no solo - para reduzir a acidez do solo.
- Na primavera - re-escavando. Durante a escavação da primavera, são aplicados fertilizantes minerais e 15 g de uréia.
Quando plantar sementes?
Os grãos são semeados conforme as condições climáticas favoráveis - o solo deve aquecer, pelo menos a + 5 ° C, e ao mesmo tempo ser suficientemente úmido, preenchido com água derretida. No centro da Rússia, desta vez chega no início de maio. Se você adiar o plantio, o crescimento e o desenvolvimento da planta serão menos intensos. O plantio tardio leva à derrota da cultura por doenças e insetos fúngicos.
O método de muda raramente é usado. Permite aproximar a colheita, mas é preciso um problema extra. Esta opção é usada em regiões onde a primavera chega tarde.
A ordem do cultivo de mudas:
- Embebendo sementes por 12-14 horas.
- Plantio em recipientes separados. O horário de desembarque é no início de abril. As mudas são cultivadas em estufa por cerca de um mês.
Como aumentar a germinação de sementes?
Preparação de sementes para plantio:
- As sementes para semeadura são cuidadosamente selecionadas, rejeitando as defeituosas e não padronizadas. Se houver um buraco no feijão, ele também será retirado - ele será danificado pelo moedor. Se você quebrar a semente ao meio, poderá ver que uma larva está ligada a ela. Tais sementes não são adequadas para o plantio.
- As sementes são germinadas a 4-10 ° C. Para fazer isso, eles são embrulhados em um pano úmido por 1-2 dias. É impossível molhar o assunto com força - as sementes apodrecem e não germinam. Os grãos são dispostos em um pedaço de pano umedecido e o outro coberto. A segunda opção para a germinação é colocar as sementes em uma tigela de água por 5-6 horas. No estimulante, os grãos são embebidos por 4 horas. É impossível superexpor sementes em água e estimulantes.
Métodos de plantio
O plantio de feijão com sementes em campo aberto pode ser feito de duas maneiras:
- Linha única de uma linha. Deixe 40 a 45 cm entre as fileiras, entre as plantas adjacentes - 20 a 25 cm. A distância deve ser tal que os grãos não interfiram no crescimento um do outro.
- Fita de duas linhas. Distância entre as fitas - 45 cm, entre as linhas - 20 cm, entre os arbustos - 10 cm.
As sementes são enterradas de 6 a 8 cm e a taxa de semeadura é de 25 a 35 g por 1 metro quadrado. As sementes são colocadas em solo úmido, mas após o plantio ainda são regadas.
Melhores vizinhos para feijão
A cultura em questão se dá bem com muitos vegetais. Os grãos podem ser plantados perto de tomate, milho, rabanete, rabanete, espinafre e mostarda. Mas o melhor bairro que eles têm com pepinos. Recomenda-se plantar feijão em torno dos canteiros.
Os grãos também são compatíveis com as batatas, mas são plantados exclusivamente em torno do perímetro da parcela - para que eles não retirem nutrientes, os grãos são muito "glutões". Se você plantar feijão entre as linhas, os tubérculos crescerão pequenos.
Para os próprios grãos, a proximidade com as ervas é útil - elas crescem excelentemente ao lado de manjericão, lavanda, orégano, alecrim, yarrow. Contra-indicado como vizinhos - cebola, alho, ervilha, calêndula e absinto amargo.
Colheita
Começando a colher o feijão no verão. Durante a temporada, você tem que colher várias vezes. O intervalo entre a coleta de frutas é de uma semana e meia. Os feijões são consumidos frescos quando as frutas são verdes, suculentas e maduras.
As sementes atingem o estado de maturação leitosa cerca de duas semanas após a floração. As vagens são primeiro cortadas na parte inferior - aí os frutos amadurecem primeiro. Quebre as vagens com as mãos, tomando cuidado para não danificar a planta.
Cuidados com a horta
É fácil cuidar dos grãos - eles precisam ser regados, afrouxados, picados, alimentados e removidos as ervas daninhas a tempo.
Alimentação de feijão
Se o solo foi adequadamente preparado - fertilizantes orgânicos e minerais foram aplicados, não há necessidade especial de fertilização. Se alguns momentos foram perdidos durante a preparação do solo, a planta com sua aparência indicará um problema - ela pode precisar de alimentação.
Características do feijão para alimentação:
- Durante o surgimento de mudas, a cultura é alimentada com uréia e verbasco, 20 ge 0,5 litros por 1 metro quadrado. m respectivamente. Os componentes são dissolvidos em 10 litros de água e regados com a solução resultante dos leitos - 0,5 litros por arbusto.
- Para 1 sq. m introduzir 10 g de superfosfato, 5 g de sal de potássio e nitrato de amônio.
Se os grãos tiverem desacelerado o crescimento, serão alimentados com fertilizante de nitrogênio potássico - 10 a 15 g por metro quadrado.
Recursos de rega
O feijão adora a umidade, e a umidade regular é um fator importante na tecnologia agrícola dessa cultura. A rega é recomendada durante o período de floração e durante a frutificação. Mas é importante não exagerar na rega - se a estagnação da umidade começar, as raízes da planta poderão apodrecer. Outra desvantagem da umidade excessiva é o crescimento ativo da vegetação em detrimento do rendimento.
Se não houver chuva, os grãos são regados com uma frequência de 2 vezes por semana. Para 1 sq. m derramar sobre um balde de água.
Capina, afrouxamento
Como a planta possui um sistema radicular poderoso, suprime o crescimento de "alienígenas". As ervas daninhas que crescem devem ser removidas para não atrapalhar o crescimento e o desenvolvimento da cultura. Isso é especialmente importante no estágio inicial, quando a planta cresce, suprime os concorrentes e a necessidade de remoção de ervas daninhas desaparece.
Quando a altura das plantas atinge 50 cm, elas são estufadas. Durante a temporada, 2 hilling é realizado. Ao ajuntar a terra ao caule, a planta consegue suportar melhor o vento.
Beliscar os topos
Arranque os topos quando as flores aparecerem. Os pulgões aderem a verduras jovens e bebem sucos. Arrancando cerca de 10 a 15 cm dos topos, o jardineiro priva os parasitas da "base alimentar". Ao mesmo tempo, os frutos se desenvolvem uniformemente e amadurecem.
Amarrar, criar suporte para sessões
Existem variedades de feijão que atingem uma altura de 1 m ou mais. Tais plantas podem quebrar sob a influência do vento - as hastes dos grãos são bastante frágeis. Variedades altas devem ser amarradas.
Os seguintes tipos de suporte são usados para amarrar:
- Suportes de madeira - eles são jogados no chão perto do mato. A planta está amarrada a um suporte com um fio macio. A altura das apostas é de 1 m.
- Tapeçarias. Para construí-los, as estantes são colocadas ao longo das bordas das camas. Entre eles está um cordão macio ao qual as hastes estão amarradas.
Como lidar com pragas?
Para não perder a colheita, as plantações com insetos perigosos são tratadas com compostos especiais.
Pragas e controle de feijão:
Pragas | Prejuízo | Tratamento |
Pulgão de feijão preto | Ataca brotos jovens, as hastes ficam tortas. | Rasgue os topos durante o crescimento ativo - até 15 cm de comprimento e são tratados com Karbofos. |
Gorgulho do feijão | A borboleta põe ovos em ovários jovens. As larvas, tendo invadido a semente, a comem. | Embebendo as sementes em uma solução salina. |
Broto de mosca | As larvas da mosca se alimentam das raízes do feijão. | Afrouxamento regular do solo e remoção de ervas daninhas. |
Combate a doenças
O feijão raramente fica doente, esta cultura é resistente a doenças. Mas medidas preventivas não interferem, qualquer doença pode levar à perda da colheita - no todo ou em parte.
Doenças e sintomas do feijão comum:
Doença | Sintomas | Tratamento |
Antracnose | Manchas marrons aparecem nas folhas e caules. Válvulas de feijão - em ulcerações escuras, a formação de frutos é perturbada. | Plantas de pulverização com 1% de líquido Bordeaux. |
Ferrugem | Uma doença fúngica causa uma alteração nos tecidos das plantas - as hastes e folhas ficam brancas e amolecem. Desenvolve-se em um clima úmido. | São utilizados métodos agrotécnicos - fertilização e limpeza de sementes. |
Oídio | Os sintomas aparecem durante o período de floração. Em todas as partes do solo da planta, há uma flor branca. Toda a estação de crescimento dura. | Processando com coloidal cinza a 1% (0,50 g por 1 metro quadrado). Pó com enxofre em pó (3 g por 1 metro quadrado). |
Medidas preventivas:
- A introdução de fertilizantes à base de potássio e fósforo.
- Destruição de resíduos de plantas após a colheita.
- Aquecer as sementes antes de plantar em água a +50 ° C.
Armazenamento de feijão
Se os grãos são colhidos em sua própria área e imediatamente colocados na geladeira, eles são armazenados lá por não mais que 2-3 dias. É necessário retirar os frutos das válvulas antes do uso - então eles serão mais macios. Tendo saído das válvulas, as sementes secam rapidamente e ficam duras. Na forma de vagens, os grãos são armazenados por mais tempo - até 7 dias.
Recursos de armazenamento:
- Os feijões frescos congelados são armazenados por aproximadamente 6 meses. Eles são colocados no freezer em sacos plásticos ou recipientes de plástico. Os grãos são descascados por alguns minutos antes de congelar.
- O feijão seco pode ser armazenado por até 1 ano. Ao mesmo tempo, é importante observar as condições de armazenamento - frescor, secura e, o mais importante, as sementes devem ser verificadas periodicamente quanto a amostras defeituosas.
- Se as frutas frescas murcharem durante o armazenamento, é melhor não comê-las. Talvez isso tenha ocorrido devido a violações das condições de armazenamento e possivelmente devido a uma doença fúngica.
A tecnologia agrícola do feijão é extremamente simples e sua resistência única ao gelo permite obter bons rendimentos, mesmo nas regiões do norte. O cultivo desta colheita é duplamente benéfico - você não apenas obtém um valioso alimento na forma de feijão, mas também enriquece sua área com nitrogênio.
Autor da publicação
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Rússia. Cidade Novosibirsk
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