O gado sempre foi popular. A carne é um dos principais produtos alimentícios dos dias de hoje, e, portanto, a especificidade da carne na agricultura nunca morre, e o sucesso de um negócio específico dependerá do quanto o agricultor pensou e calculou tudo. Manter e criar porcos não é considerado a tarefa mais difícil; muitos iniciantes começam com esses animais. Hoje, examinaremos os conceitos básicos da criação de porcos, aprenderemos como decidir sobre a raça do animal, como equipar adequadamente uma pocilga, organizar cuidados e como criar porcos.
Criação de porcos
Por que a criação de porcos é tão popular
Como já mencionado, muitos iniciam sua jornada na criação de animais precisamente com a criação de porcos em casa, de acordo com os códigos OKVED de 01.46 a 01.46.12. Existem várias explicações para isso, incluindo o fato de que manter e criar porcos como empresa pode ser chamado de uma das empresas mais rentáveis e lucrativas. Isso se deve às características fisiológicas desses animais: eles rapidamente ganham peso e não precisam de cuidados especiais. Se você estabelecer o sistema de alimentação de maneira correta e competente, em seis meses um porco poderá pesar cerca de uma tonelada. Além disso, entre as vantagens, deve-se notar que os porcos se reproduzem rapidamente e não pertencem à categoria de animais dolorosos.
Aqui está uma lista detalhada dos aspectos que tornam o negócio de suínos um dos mais promissores na criação de animais:
- Altas taxas de fertilidade. Ao mesmo tempo, a fêmea traz pelo menos 12 leitões, e o número pode ser muito maior;
- A gravidez não dura muito: apenas 3 meses. Nesse período, é necessário adicionar mais alguns meses para a amamentação, após o que os leitões são separados da mãe e transferidos para a categoria de animais que se alimentam.
- Maturidade antecipada. Já no nascimento, um leitão pesa cerca de 2 kg, apenas nas primeiras 2 semanas de vida, com os devidos cuidados, seu peso aumenta em média de 3-5 kg. Se isso continuar mais, em 6 meses o peso do leitão será de cerca de 100 kg.
- Grande rendimento de carne. Uma das vantagens indiscutíveis da criação de porcos é o fato de que o desperdício da indústria de carne é mínimo, apenas cerca de 12 a 17%. Para maior clareza, vamos comparar o número com a taxa de mortalidade ao cortar uma vaca, que em média é de 35 a 45%.
Como escolher uma raça de porcos para reprodução
Ao resolver a questão da criação de porcos, mais cedo ou mais tarde você terá que enfrentar a escolha direta dos animais, ou seja, com uma variedade de raças. Vale dizer que diferem não apenas na aparência, mas também nas características da própria carne: estamos falando sobre a estrutura e o sabor. Aqui está o princípio da separação de rochas:
- Bacon. Estes incluem o Landrace coreano ou o Tamworth chinês.
- Orientação de carne. Esses animais também são chamados de universais, pois sua carcaça pode ser usada para diversos fins. Isso inclui raças como os porcos Big, Hampshire e Vestmouth;
- Raças sebáceas. Para obter a quantidade máxima de banha, você deve comprar um Berkshire ou Great Black Pig.
Quanto à Rússia, temos bacon mais comum e raças mistas. Na maioria das vezes, espécimes de Urzhum ou Hampshire podem ser encontrados em anúncios de venda de porcos. No entanto, a mais difundida foi a raça Big White, classificada como universal, vale a pena falar sobre isso com mais detalhes. Externamente, este é um animal bastante grande, classificado como universal, ou seja, você pode obter carne e banha. Com a idade de um ano, o macho pode ganhar cerca de 300 kg, e a fêmea - cerca de 200 kg. No entanto, a figura pode mudar para cima se o sistema de energia correto for estabelecido.
Além disso, a raça também é popular porque é considerada uma das mais férteis e não requer cuidados especiais. Mesmo apenas uma porca é capaz de aumentar a fazenda por vez em 12 a 16 indivíduos. Geralmente, os leitões do Big White Pig pesam cerca de 1,5 kg ao nascer.
Como escolher o porco certo
A questão de como escolher o leitão certo preocupa todos os criadores iniciantes, porque o sucesso do negócio, isto é, a manutenção e a criação de porcos, dependerá da escolha. Como já mencionado, muitos iniciam seus negócios com o Big White Pig, essa opção é considerada a mais rentável.
Recomenda-se a compra de leitões com menos de 2 meses. Nesse período, é hora de separá-los da mãe e prepará-los para engorda. Não é ruim se os leitões comprados foram amamentados o tempo todo, e não leite em pó: isso lhes proporcionará boa imunidade.
É aconselhável escolher leitões que atendam aos requisitos da raça e pesem pelo menos a norma para uma determinada idade. Recomenda-se chegar o mais próximo possível dos animais e ouvir a respiração deles. Normalmente, deve ser uniforme, sem chiado. As cerdas que cobrem a pele devem ter um brilho característico, e a cauda deve se contorcer em um anel.
É aconselhável passar algum tempo examinando o focinho. Normalmente, o adesivo deve ter uma cor rosa, o mesmo se aplica à mucosa oral. Os criadores de gado sempre examinam a estrutura do corpo, normalmente as costas não devem ter uma corcunda ou deflexão, um animal saudável tem um perfil uniforme.
Criar porcos em casa / Como ganhar dinheiro com leitões mensais
Como eu crio porcos! Criar porcos para carne, criar porcos em casa.
Sobre alimentação e criação de porcos para iniciantes. Desinfetante.
Que leitões você não deve comprar
Há uma lista de sinais, tendo notado quais, é melhor recusar comprar um animal assim. Esses são os seguintes recursos:
- focinho defeituoso ou nariz arrebitado;
- de volta com uma curva;
- pernas muito finas;
- a cabeça é visivelmente leve.
Além do exame externo, é recomendável observar como os leitões comem. Se o processo de comer ocorre pela captura pela boca, o animal está bastante desenvolvido. Se o porco continuar a sugar alimentos, é melhor não comprar um animal: é muito jovem e requer cuidados diferentes
Ao comprar uma fêmea, preste atenção à estrutura e condição dos mamilos: eles devem estar localizados simetricamente, não deve haver descarga na norma, nem feridas.
Quantas pessoas precisam ser compradas primeiro
É importante determinar quantas pessoas serão necessárias para iniciar um negócio de porcos. Normalmente, para que a empresa funcione corretamente e comece a pagar o mais rápido possível, é recomendável comprar cerca de 300 porcos. Obviamente, esses são números médios, eles podem mudar em qualquer direção, dependendo das especificidades dos planos.
Se você continuar seguindo as recomendações padrão, entre 300 indivíduos, deverá haver cerca de 13 a 17 machos e pelo menos 100 porcas adultas. Os leitões restantes são geralmente comprados para abate ou ensinados após um curto período de alimentação.
Requisitos para a casa dos porcos
Os porcos não precisam de condições especiais para serem mantidos, são considerados um dos animais mais despretensiosos. Mas isso significa que o chiqueiro não precisa estar equipado com todo o necessário. Algumas condições ainda precisam ser atendidas:
- É necessário criar condições sob as quais o regime de temperatura na sala seja mantido a um nível não inferior a 12 ° C, a temperatura mais aceitável é considerada cerca de 19 ° C.
- A altura do teto não deve ser muito baixa, caso contrário, não será fornecida ventilação suficiente.
- Recomenda-se fazer as paredes de maneira que a desinfecção local possa ser realizada periodicamente: tratamento de superfície com cal e cal.
- Os porcos precisam de piso, que também precisa ser completamente substituído periodicamente, pois fica sujo.
- Recomenda-se que o piso seja executado com uma ligeira inclinação, para que todo o excremento flua para um canto e não fique estagnado.
- As janelas no chiqueiro devem ser estritamente necessárias: assim os animais recebem regularmente luz solar e ar limpo.
Se você tiver dinheiro suficiente, é recomendável construir uma casa de porcos do zero. Vale a pena começar com um planejamento passo a passo em casa para levar em consideração todos os aspectos da construção e criar porcos corretamente.
Para que o edifício seja capital e completo, é necessário fornecer aquecimento no plano: assim estará quente na sala durante todo o ano, sem isso não será possível criar animais. Com base no feedback de agricultores experientes, os iniciantes são aconselhados a não economizar nesse item de custo, pois isso protegerá os animais do congelamento e, portanto, de muitas doenças. Além disso, se a sala não estiver quente o suficiente, os porcos terão que usar suas próprias calorias para aquecer, o que afetará negativamente o ganho de peso. Exemplos de edifícios prontos podem ser vistos em várias fotos e vídeos.
Organização da alimentação de porcos
Além do sistema de aquecimento, é importante refletir sobre o esquema e o método da fonte de alimentação. É recomendável que você mude imediatamente para a alimentação automática de alimentos e água: isso economizará muito tempo e estabelecerá um ganho de peso mais eficiente. Deve-se dizer que bebedores e alimentadores automáticos não são tão caros quanto se pensa.
Quanto à escolha de ração, a opção mais barata na criação de suínos, é claro, será a ração seca, e é recomendada não apenas pelos agricultores com experiência, mas também pelo serviço sanitário e epidemiológico, pois atende a todos os padrões, requisitos e tecnologias. Hoje, cerca de 80% das fazendas de suínos usam apenas ração seca e abandonam completamente a ração úmida.
Qual deve ser a nutrição dos porcos
Você deve prestar a máxima atenção à nutrição dos animais em casa, pois isso dependerá diretamente da rapidez com que o porco ou javali ganhará o peso necessário e irá para o abate. A alimentação da carne de porco pode ser dividida aproximadamente de acordo com critérios como qualidade e sabor. A criação de porcos em casa envolve a divisão nos seguintes subgrupos:
- O mais simples, o mais tradicional. Isso inclui componentes como trigo, centeio, cevada, alguns tipos de leguminosas, raízes (cenoura, beterraba).
- Refeições mistas. É habitual incluir plantas herbáceas como alfafa e trevo neste grupo.
- Nutrição inadequada que os agricultores costumam usar. Isso inclui batatas, cascas de batata, melaço de beterraba, milho e produtos que contenham leite. Certamente, esses alimentos são os mais lucrativos financeiramente, mas essa técnica não permitirá que você engorda o porco ao máximo; além disso, a qualidade da carne e da banha também sofrerá.
Quão rentável é um negócio de porcos
A questão da rentabilidade interessa a todos os agricultores iniciantes, porque o investimento inicial é bastante impressionante. Primeiro, você precisa calcular quanto é necessário no início, na fase de construção de um chiqueiro e compra de porcos. Aqui estão todos os itens caros:
- construir um chiqueiro ou alugar um prédio pronto na vila;
- compra de todo o equipamento necessário;
- compra direta de animais, incluindo o custo de seu transporte
Além dos artigos principais, não se esqueça de outros:
- restauração (compra de alimentos para animais);
- o salário da au pair.
Agora vamos para as figuras específicas que atualmente se aplicam ao número de porcos de cerca de 300 cabeças:
- aluguel de uma fazenda de porcos acabada por ano - cerca de 4 milhões de rublos;
- equipamentos para criação de porcos (incluindo equipamentos industriais) - cerca de 3 milhões de rublos. (aqui apenas as coisas mais necessárias são levadas em consideração, o valor pode mudar para cima);
- salários para os trabalhadores em uma grande fazenda - cerca de 15 mil rublos. por mês, enquanto uma pessoa deve desempenhar as funções de técnico de gado e possuir conhecimentos básicos de medicina veterinária
Agora vamos passar a uma descrição do custo da alimentação, os preços médios são calculados, eles podem variar, dependendo da região e localização da fazenda:
- farelo, um saco pesando cerca de 20 kg, para animais adultos - o preço é de cerca de 90 rublos;
- a mesma bolsa, mas com um peso menor para animais jovens, 15 kg - o preço é de cerca de 170 rublos;
- uma mistura especial para engorda de carne, seu preço é de cerca de 300 rublos por saco, pesando 30 kg;
- ao manter e cultivar 30 kg de uma mistura especial para banha, custa cerca de 250 rublos.
Quanto à venda de carne, atualmente a carne suína é vendida na Rússia por 120 rublos. por 1 kg, as carcaças já desmontadas podem custar até 600 rublos. por 1 kg, dependendo da qualidade dos produtos à base de carne. Por fim, torna-se óbvio que a criação de leitões é lucrativa, porque todos os custos serão pagos em um período de cerca de 3 anos, após os quais será possível obter um lucro líquido.