O repolho de Pequim é um verdadeiro armazém de vitaminas. Devido ao sabor delicado e excelente das folhas, o repolho de Pequim é usado na preparação de várias saladas e lanches. O cultivo de repolho de Pequim em uma cabana de verão exige adesão à tecnologia agrícola.
Repolho chinês crescente
Característica da planta
Esta cultura foi cultivada pela primeira vez na China. Apesar do repolho chinês ser uma variedade de dois anos, os jardineiros o cultivam como planta de um ano.
Pequim é uma variedade de repolho resistente ao frio. A uma temperatura de 3-4 °, as sementes do repolho de Pequim começam a germinar ativamente. Mas o próprio processo de desenvolvimento e crescimento intensivo das plantas começa em temperaturas de 16 a 21 °. Se a temperatura exceder a norma, as plantas instantaneamente começam a florescer em massa. Na primavera, a intensidade da floração também é influenciada pela duração do horário de verão.
Você pode cultivar repolho chinês nos métodos de plântulas e não plântulas. No entanto, o cultivo de couve chinesa em mudas é considerado o mais racional. Este método é usado para obter uma colheita precoce de cabeças de repolho. A colheita ocorre três semanas após o plantio das mudas ao ar livre.
Método de mudas de cultivo
Considere os segredos de cultivar essa lavoura de maneira plântula.
Quando plantar sementes
Para obter uma colheita de tocos de alta qualidade, é muito importante observar o momento da semeadura. Semeamos sementes de uma lavoura de jardim em dois meses do momento do plantio em campo aberto, ou seja, no final de março - na primeira década de abril. A semeadura durante esse período torna possível obter não apenas uma colheita precoce, mas também uma colheita de alta qualidade de cabeças de repolho, sem defeitos e danos causados por pragas. Se você quiser desfrutar deste vegetal durante todo o inverno, precisará semear Pequim no final de junho.
Técnica de pouso
Existem algumas características e princípios de cultivo que todo jardineiro deve dominar. Considere como cultivar adequadamente o repolho chinês.
- A semeadura de couve chinesa é recomendada em uma mistura especial de solo. Para sua preparação, são utilizados dois ingredientes: substrato de coco e estrume podre na proporção de 2: 1. Em um solo tão solto, as mudas germinam mais rapidamente e têm um bom sistema radicular.
- Dada a ternura das plantas jovens e seu sistema radicular, a colheita é contra-indicada para elas. Portanto, pequenos recipientes são usados para plantar sementes de couve chinesa. É melhor plantar sementes em pastilhas de turfa - três cada.
- As sementes são plantadas a uma profundidade de 1,5 cm e as sementes de couve de Pequim devem ser semeadas em uma mistura de solo ricamente úmida. A germinação e o cultivo do repolho de Pequim a partir de sementes são realizados em uma sala escura à temperatura ambiente.
Após o aparecimento maciço dos brotos, os recipientes com mudas são retirados à luz do dia.
Recursos de cuidados
A tecnologia agrícola dessa cultura inclui alguns recursos de cuidados:
- Condições de temperatura. Durante este período de crescimento, as mudas requerem uma temperatura baixa - entre 8 e 9 ° C. Em tais condições domésticas, as culturas crescem gradualmente, sem alongamentos. Você precisa mantê-los no parapeito da janela ou na varanda envidraçada e na varanda.
- Para cultivar adequadamente o repolho de Pequim em casa, será necessário regar regularmente, o que é feito à medida que o solo seca. Um dia após o umedecimento, o solo é solto, o que aumenta sua permeabilidade à umidade e ao ar.
- O tempo para rejeitar brotos ruins cai no período em que várias folhas aparecem nas mudas. Restam plantas fortes e fracas são arrancadas ou removidas com cuidado.
- Depois disso, as mudas estão prontas para o transplante.
Transplantar mudas
As plantas podem ser replantadas quando o terceiro par de folhas aparecer.
Quando chega um calor estável, as plantas jovens podem ser transplantadas para o local. O transplante de mudas jovens para o canteiro do jardim e seus cuidados subsequentes são realizados no estágio de aparecimento de três pares de folhas nos brotos.
Preparação do solo
É melhor para essa cultura escolher uma área bem iluminada pelo sol. O solo deve ser preparado com antecedência:
- ela precisa cavar fundo no outono;
- o solo é calado;
- na primavera, o local é fertilizado com húmus (um balde de fertilizante por 1 m2 de solo) e depois desenterrado.
É melhor transplantar mudas jovens para uma área com solo solto, úmido, respirável e nutritivo. Antes de plantar mudas no jardim, o solo deve ser completamente umedecido. O solo argiloso é mais adequado para esta cultura.
Recomenda-se plantar esta colheita após:
- cenouras;
- cebola alho;
- pepinos;
- batatas;
- plantas de estrume verde.
Não é recomendado o cultivo de repolho de Pequim após tomates e beterrabas. Essas plantas sofrem das mesmas doenças que o repolho.
Transplante
O plantio de couve chinesa em solo aberto é realizado após dez dias de endurecimento. Jovens brotos de couve de Pequim são retirados todos os dias no quintal, aumentando o tempo de endurecimento todos os dias.
Assim que as mudas se adaptam totalmente às condições externas, elas são plantadas no local. As plantas param de regar alguns dias antes do transplante. Rega abundante é realizada antes de plantar os brotos.
Você precisa plantar plantas a uma distância de 20 cm uma da outra. Nesse caso, o espaçamento entre linhas é de 0,5 m.
Se o cultivo do repolho de Pequim for realizado para obter tocos, a distância entre os caroços será de 30 cm, o espaçamento entre linhas será de 0,5 m.
Plantamos mudas em buracos pré-fertilizados. Em cada buraco é necessário colocar 30 g de fertilizantes com fósforo, 500 g de cinzas de madeira e 15 g de fertilizante universal - uréia (uréia). O fertilizante é misturado com o solo e depois regado abundantemente. As mudas, juntamente com uma pastilha de turfa, são abaixadas no buraco cavado, adicionadas gota a gota e ligeiramente pisoteadas.
Recursos de cuidados
Cuide bem do seu repolho
O repolho de Pequim precisa de cuidados oportunos e competentes.
Abrigo
Após o plantio do repolho de Pequim no jardim, ele precisa ser coberto com uma densa não tecida. Isso é necessário para os seguintes propósitos:
- Para que as plantações sejam protegidas contra geadas de primavera e mudanças bruscas de temperatura.
- Os primeiros raios de sol são muito prejudiciais para as plantas jovens e podem queimar muito. O tecido não-tecido fornecerá excelente proteção contra o sol escaldante.
- Esse abrigo protegerá as plantas de apodrecerem durante o período de chuvas e chuvas frequentes.
- A pulga crucífera é um dos parasitas mais perigosos do repolho, incluindo Pequim. O tecido não tecido protegerá as plantações jovens dos danos causados por esse parasita.
- Coberto durante a noite com esse material, o repolho começará a amarrar as cabeças mais rapidamente.
Mulching e capina
No processo de cultivo do repolho chinês, é realizada a cobertura morta da área de plantio. A cobertura é aplicada algumas semanas após as plantas serem plantadas no jardim. Uma mistura de turfa e palha pequena é usada como cobertura morta. Além disso, durante o crescimento e desenvolvimento, o solo ao redor das plantas é suavemente solto e as ervas daninhas são removidas à medida que crescem.
Rega
Se você decidir plantar repolho de Pequim, deve fornecer rega competente, que é realizada não mais que uma vez por semana. As plantas são regadas sob a raiz com água à temperatura ambiente. Durante o processo de rega, é muito importante que a água não caia nas folhas delicadas, caso contrário elas podem apodrecer. A rega é realizada de manhã ou à noite.
Para impedir que o solo seque rapidamente, no dia seguinte após a rega, o solo ao redor das plantas é afrouxado e coberto.
Fertilizantes
Crescer e cuidar do repolho de Pequim envolve fertilização repetida.
A primeira alimentação é realizada duas semanas após o plantio das mudas em solo aberto. Nesse caso, orgânico é usado. Existem várias opções de alimentação que podem ser usadas para Pequim:
- dissolver 1 litro. verbasco em 10 litros. água;
- fertilizante de estrume de galinha - 1 l. as substâncias são dissolvidas em 20 litros. água;
- infusão de ervas - 1 litro. matérias-primas frescas e trituradas são dissolvidas em 9 litros. água.
Uma planta gasta litros. acabamento superior. O repolho plantado na primavera deve ser alimentado três vezes ao longo da temporada. Se você vai cultivar essa variedade de repolho no verão, dois curativos adicionais são suficientes para toda a estação de crescimento.
A segunda e terceira refeições são realizadas pelo método foliar. Eles são introduzidos durante o período de intenso crescimento das plantas, a fim de construir massa verde. Para esses fins, use a seguinte solução:
- 1 l. água quente;
- 3 g de ácido bórico.
A mistura resultante é levada a um volume de 10 litros. água fria. A irrigação da parte superior das plantas é realizada à noite. Sob tais condições de cuidado e manutenção, Pequim cresce muito bem e rapidamente e, o que é mais importante, fornece uma colheita suculenta e saborosa de repolhos.
Flor
Uma cabeça de repolho pode crescer até dois quilos
Nas regiões da Rússia com condições climáticas quentes, as datas ideais de plantio são o início da primavera ou o final do outono. Em tais condições, quando a temperatura não excede a norma (7-9 °) e o horário de verão é menor, as cabeças de repolho acabam não disparando. É muito mais fácil impedir o disparo de repolho nas regiões norte da Rússia, em particular na Sibéria, onde o clima é frio.
No início do crescimento, as plantas formam uma pequena roseta de folhas. Então, à medida que os nutrientes se acumulam, as plantas formam uma cabeça alongada de repolho. As cabeças são grandes, pesando até 2 kg.
Em condições de estufa
Considere como cultivar adequadamente o repolho de Pequim em condições de estufa. A tecnologia de plantar repolho chinês em uma estufa de policarbonato não é muito diferente das características do plantio no jardim. O mesmo esquema e densidade de plantio são mantidos. É verdade que as condições para o cultivo dessa cultura em estufa são ligeiramente diferentes.
A temperatura na estufa de mudas deve estar entre 14 e 19 °. Se a temperatura subir acima da norma, as plantas começarão a liberar cor. Plantas propensas a tiro formam cabeças de repolho soltas e sem gosto. Além disso, altas temperaturas podem provocar o desenvolvimento de várias doenças nas plantas.
O nível ideal de umidade em uma estufa é de cerca de 80%.
O repolho de Pequim é plantado na estufa por sementes e mudas. O momento ideal para plantar plantas em condições de estufa é o meio ou final de março. Você pode plantar esta colheita com sementes - em meados de abril. O método de plântulas possibilita a colheita uma semana antes do método de plântulas.
O plantio de mudas ou sementes é realizado no mesmo solo do plantio de plantas em campo aberto. No processo de cultivo, o repolho é alimentado com matéria orgânica e fertilizantes minerais contendo substâncias nitrogenadas.
Como se proteger da morte
É melhor não cultivar couve chinesa se você não tiver a oportunidade de fornecer a essa cultura os cuidados e condições adequados. Como mostra a prática, até jardineiros experientes têm problemas para cultivar esta colheita. As plantas são frequentemente doentes e afetadas por pragas. Portanto, é importante saber não apenas como cultivar adequadamente o repolho de Pequim, mas também protegê-lo contra danos causados pela microflora patogênica.
Pragas
- broto e repolho voa;
- pulgas;
- toupeira;
- traças;
- insetos, pulgões;
- colheres de jardim;
- mosquitos perseguidos;
- wireworms;
- besouros de flores;
- ursos.
Crescimentos, manchas pretas, avermelhadas e amarelas podem aparecer nas folhas das plantas infectadas. Buracos nas folhas indicam a derrota das cabeças de repolho por besouros de folhas.
Doenças
Não menos perigosas para o plantio são doenças como o murchamento do fusário, perna preta, alternária, podridão branca, bacteriose vascular, fomose, mancha preta que toca e outras.
Se você notar pontos pretos, listras, amarelecimento nas folhas das plantas, elas serão afetadas por algum tipo de doença. Os caules afetados por pragas mudam de cor verde natural. Eles ficam amarelos e depois enegrecidos.
Prevenção e tratamento
As pragas precisam ser tratadas
Para cultivar uma colheita de alta qualidade, você deve primeiro seguir as regras para cultivá-la e fornecê-la com os devidos cuidados.
Se as pragas já apareceram no local ou as plantas forem afetadas por algum tipo de doença, é urgente agir.
No combate às doenças fúngicas, são utilizados fungicidas sistêmicos - Quadris, Fundazol, Topázio ou Ridomil.
Os plantios dessa cultura não são resistentes a infecções virais. Portanto, se você encontrar manchas pretas nas folhas das plantas, elas devem ser removidas com urgência do local para proteger as amostras saudáveis. Plantas danificadas devem ser queimadas.
Você pode destruir pragas nas folhas com a ajuda de inseticidas ou insectoacaricidas.
Vale lembrar que, no controle de pragas, o último tratamento pode ser realizado o mais tardar um mês antes da colheita. Caso contrário, as cabeças de repolho serão tóxicas e inadequadas para consumo humano.
Recolha e armazenamento de pontos de venda
Cabeças de repolho podem ser armazenadas em uma sala fria até outubro. Uma colheita de repolho plantada no verão é adequada para armazenamento a longo prazo. O repolho plantado na primavera não dura muito.
A colheita começa a partir do momento em que as cabeças do repolho adquirem densidade. Cabeças de repolho são embrulhadas em filme plástico e colocadas em caixas de madeira. O melhor local para armazenamento a longo prazo seria qualquer sala legal no porão.
O armazenamento de todas as variedades de couve requer certas condições:
- regime térmico na faixa de 0 a 3 °;
- umidade do ar - 90-95%.
Em condições de apartamento, na ausência de um porão para armazenar repolho, você pode usar a varanda envidraçada. O principal é que a temperatura na sala não caia abaixo de 0 °.
As melhores variedades de couve chinesa
Considere as variedades mais populares, de alta qualidade e resistentes a doenças, do repolho de Pequim. Atualmente, você pode comprar híbridos de Pequim holandês e japonês solicitando-os on-line no site do fabricante.
Maturação precoce
As variedades de maturação precoce são resistentes ao tiro, e essa é sua principal característica. Entre os jardineiros, as seguintes variedades são as mais populares:
- sardas;
- aspersão;
- campeão;
- asthen;
- ternura;
- lyubasha;
- nagaoka 50;
- lenok.
Outras variedades precoces e tipos híbridos de Pequim não são menos procurados - Mônaco, beleza do norte, tangerina laranja, ótico, espectro, ternura, marfa, victoria, hidra.
O período de maturação das variedades com maturação precoce a partir do momento da semeadura é de cerca de dois meses. Portanto, eles são mais adequados para as regiões da Rússia central.
Meio e tarde
Este grupo inclui o maior número de variedades de couve de Pequim do que o grupo dos tipos precoce e tardio:
- copo de vinho;
- Granada;
- a bruxa;
- rolo;
- cha cha;
- beleza de outono;
- quebrado.
O tempo de maturação dessas variedades varia de 65 a 75 dias. O peso das espigas é de 2,5 a 3 kg. Nas regiões da zona intermediária, as variedades mais frequentemente cultivadas são cha-cha, brokken.
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Tarde
Considerando que esse vegetal amadurece rápido o suficiente, não existem muitas variedades tardias:
- Nika;
- estacionamento;
- monumento;
- Tamanho russo;
- nozaki.
Ultra-maduro
Este grupo é composto por dois tipos de variedades muito saborosas, denominadas shanghai e broadleaf. Os híbridos de alto rendimento já amadurecem no quadragésimo quinto dia após a semeadura das sementes.
A variedade Khibinskaya pertence a variedades de maturação semi-precoce. Cabeças de repolho amadurecem em campo aberto por 40 dias, em campo fechado - 25 dias.
Variedades regionais
Para a Rússia central e os Urais, as melhores variedades são: tangerina laranja, expresso de Pequim.