Os fãs de "caça silenciosa" estarão interessados em saber quais cogumelos nasceram na Bielorrússia em 2019. A temporada começou no início de julho. Durante esse período, os catadores de cogumelos já conseguiram estocar uma boa colheita até a próxima temporada.
Colheita de cogumelos na Bielorrússia em 2019
A colheita deste ano
Os catadores de cogumelos observaram que a colheita não foi tão rica em 2019 quando comparada ao ano anterior.
A razão para isso é a seca. O final da primavera e o início do verão foram caracterizados pelo clima quente e seco. A completa ausência de chuva foi a razão do declínio no número de cogumelos nesta temporada. A precipitação começou apenas em julho.
Depois disso, tornou-se possível colher cogumelos, mesmo que não em quantidade tão grande como no ano anterior, mas ninguém ficou sem uma colheita. O principal é conhecer os lugares para não deixar a floresta de mãos vazias.
Irina Selyutina (bióloga):
Os mapas de cogumelos da Bielorrússia oferecem rotas para os fãs de "caça silenciosa" que já foram desenvolvidos ao longo de vários anos.
No entanto, todos concordam que o maior número de locais com cogumelos mais ricos é encontrado no território próximo a Minsk e Vitebsk. Os jardins de cogumelos mais populares da república são:
- Área florestal de Khatyn;
- Estação de Talca;
- Logoyshchina (direção Vitebsk, florestas entre a cidade de Logoisk e a vila de Pleshchenitsa);
- Aldeia de Ilya;
- aldeia Stolbtsy.
A maioria dos habitantes locais não vai longe de casa, porque muitos cogumelos podem ser encontrados em todos os lugares.
Tipos de cogumelos
Existem mais de 200 espécies de cogumelos comestíveis nas florestas da República da Bielorrússia. A temporada começa no meio da primavera, mas depende muito do clima.
Morels e pontos aparecem primeiro. Eles crescem depois que os amentilhos aparecem nos álamos, e os brotos de bétula adquirem um tom vermelho. Morels e linhas crescem em áreas abertas e bem aquecidas - clareiras, barrancos e outros terrenos semelhantes. Linhas também podem ser encontradas em incêndios.
No final da primavera - início do verão, a "primeira onda" aparece quando rowan, pinheiro e abeto começam a florescer, assim como o centeio. Neste momento, você não precisa contar com uma colheita rica, pois não haverá um grande número de cogumelos. A localização é uma área aberta, bem aquecida pelos raios do sol. São clareiras, clareiras, estradas. A duração da primeira onda de crescimento é de 7 a 10 dias. Neste momento, boletos, russula e cogumelos aparecem. Nas florestas de coníferas, onde os pinheiros crescem, você pode encontrar as brancas. A duração da primeira camada é influenciada pela precipitação. Segundo as observações, quando em 1973 houve fortes chuvas na Bielorrússia, a "primeira onda" de corpos de frutas apareceu no meio da primavera e se deliciou com cogumelos por 36 dias.
Quando o centeio começa a crescer, flores brancas, boletos, cantarelos, porcos e agáricos aparecem nas florestas. Locais de localização - diferentes tipos de florestas.
O aparecimento da "segunda onda" ocorre no meio do verão após o início do florescimento do tília e o fim da ceifa. Boletos, brancos, boletos e boletos começam a crescer. A duração do crescimento deste período de frutificação é de 2 a 3 semanas, dependendo da precipitação e da temperatura do ar.
A "terceira onda" é considerada a mais rica. Ela gosta de catadores de cogumelos com um grande número de cogumelos e uma variedade de espécies. Cultivo de branco, cantarelos, boletos, boletos, porcos, volushki, cogumelos com leite, cogumelos e cogumelos de outono. Os cogumelos aparecem no final do verão e encantam os amantes da "caça silenciosa" até a geada.
Como escolher cogumelos corretamente
Cogumelos não podem ser arrancados
Para que a estação de cogumelos magros deste ano não deixe cogumelos completamente sem cogumelos, é recomendável que você se familiarize com as regras para coletar corpos de frutas:
- uma viagem à floresta é melhor planejada durante a manhã (de preferência entre 5 e 6 horas);
- você deve andar devagar para não perder os cogumelos, mesmo que outras pessoas já estejam reunidas nas proximidades;
- é recomendável colher cogumelos sozinho, já que a presença de parentes, conhecidos, amigos ou colegas distrai as conversas, mas se você vem com sua empresa, não se perca de vista;
- não retire os cogumelos juntamente com parte do solo adjacente, porque o micélio é colocado nele e, devido a essa manipulação no próximo ano, pode não haver mais uma colheita neste local; use uma faca ao colher;
Irina Selyutina (bióloga):
As opiniões sobre como escolher adequadamente os cogumelos - corte com uma faca ou torça para fora do solo - variam muito. Um grupo adere à primeira opinião, o segundo se mantém obstinado por si próprio. Mas não é o ponto de como você coleta - tudo depende da cultura da coleta, no que pode ser chamado de requisito médico: "Não faça mal". Isso significa que, depois de cortar ou torcer cuidadosamente a haste do corpo de frutificação do solo, polvilhe o local do crescimento com a terra. Por quê? A fim de preservar o micélio e dar a oportunidade para a próxima temporada para agradar a você e a outros fãs do cogumelo com cogumelos novos.
- use um graveto para verificar a folhagem quanto a fungos, para não se curvar e perturbar as costas o tempo todo. Isso o protegerá de contatos acidentais com moradores da floresta indesejáveis para seres humanos - cobras, artrópodes;
- certifique-se de coletar cogumelos com as pernas - são eles que geralmente permitem determinar a toxicidade do cogumelo devido às peculiaridades de sua estrutura externa;
- os cogumelos geralmente crescem em grupos - famílias, portanto, se você encontrar um, procure com cuidado em torno de pessoas congêneres.
Normas de segurança
Ao escolher cogumelos, é recomendável observar as seguintes regras de segurança:
- antes de entrar na floresta, avise sua família e amigos sobre o local de estadia e a hora de entrar na floresta;
- Aplique proteção contra carrapatos e mosquitos ao seu corpo e roupas para evitar os efeitos desagradáveis das picadas de insetos;
- carregue totalmente o seu telefone celular e verifique se o saldo é positivo;
- leve com você um conjunto mínimo de comida e água para satisfazer a fome e a sede, que geralmente surgem após longas caminhadas;
- fazer pausas para descansar;
- não colete ao longo das rodovias, uma vez que os cogumelos nessa faixa contêm uma grande quantidade de chumbo, que pode causar intoxicação no organismo após o consumo do produto;
- não colete cogumelos velhos e podres, pois seu uso também pode levar a envenenamento;
- não tome cogumelos desconhecidos ou espécies cuja comestibilidade o duvide, pois seu consumo pode levar a conseqüências indesejáveis e até irreversíveis;
- se você não estiver familiarizado com a área, marque seu caminho com fitas brilhantes (ou qualquer outra coisa) nas árvores. Você pode encontrar facilmente o caminho de volta e não se esqueça de retirá-los quando voltar.
Se as crianças foram com você para a floresta:
- conte-lhes sobre as regras para colher cogumelos e como se comportar na floresta;
- não permita provar cogumelos e bagas;
- determine a zona de seu alcance para eles (não mais que 2-3 m);
- por motivos de segurança, vista-os de maneira brilhante e cativante, para que a figura possa ser vista de longe.
Cogumelos da Bielorrússia 2019! Minsk e região de Minsk.
Cogumelos Boletus Porcini em agosto de 2019 Bielorrússia Boletus Edulis
Conclusão
Mesmo uma estação de cogumelos escassa pode agradar aos usuários com uma coleção rica, se você conhece os locais dos cogumelos e segue as regras da coleção.