A área frequentemente arborizada agrada aos amantes da "caça silenciosa" com uma boa colheita. Cogumelos não são incomuns na região de Penza. Mesmo um apanhador de cogumelos inexperiente pode encontrá-los. O rendimento depende do clima - a presença de chuva e calor.
Variedades de cogumelos na região de Penza
Cogumelos de mel
Várias espécies desses cogumelos crescem na região de Penza. O mais comum é o mel de outono.
Eles geralmente são coletados de agosto a outubro. Cogumelos de inverno - de novembro a primavera (durante degelos). Eles vivem mais frequentemente em florestas mistas. Eles crescem em tocos e árvores em grandes grupos. Você pode coletar 2-3 baldes em um só lugar.
Os cogumelos de mel são encontrados nos seguintes assentamentos do distrito de Gorodishchensky:
- Chaadaevka;
- Prado Vyselki.
Não muito longe do centro regional fica a floresta Akhun, na qual cogumelos são encontrados em grandes quantidades. Eles também são ricos em florestas na região de Penza, perto da vila. Valyaevka, ou na região de Sosnovoborsk, perto da vila. Kachim, Inderka e Novaya Lipovka.
Óleo
Eles receberam o nome da pele brilhante e pegajosa. Eles crescem principalmente sob árvores coníferas, mas também são encontrados sob bétulas e carvalhos.
Eles preferem bordas, clareiras e estradas florestais. Eles não gostam de lugares escuros. Eles são encontrados desde o início do verão até o meio do outono. Estes cogumelos não gostam do frio, a temperatura confortável é superior a + 15 ° C. Eles param de crescer quando o solo congela em 2-3 cm.
Na região de Penza, o óleo de manteiga é coletado nos seguintes locais:
- de. Ilmino (distrito de Nikolsky);
- de. Pátios (distrito de Kuznetsky);
- de. Kachim, Inderka e Novaya Lipovka (distrito de Sosnovoborsky);
- perto do sanatório "Birch Grove" (distrito de Shemysheysky).
Cogumelos
Eles crescem em grupos, famílias. Eles são classificados como cogumelos comestíveis condicionalmente. Encontrado em florestas mistas e caducifólias.
A estação da colheita dura de julho a setembro. Eles começam a crescer depois de chuvas não abundantes, mas prolongadas. A temperatura ideal do solo é de + 8… + 10 ° C. Cogumelos com leite são populares entre os catadores porque têm bom gosto. Eles são suculentos, aromáticos e carnudos.
Irina Selyutina (bióloga):
O cogumelo mais popular é o pravsky, que entra em uma relação simbiótica com espécies de árvores, dando preferência ao vidoeiro e tília que crescem em florestas decíduas ou mistas. É um agente formador micorrízico ativo. Além disso, para o seu desenvolvimento, a idade das árvores e o nível de umidade do solo são importantes: quanto mais antiga a floresta, mais úmida é a média e a quantidade de luz solar suficiente - pode-se esperar encontrar um cogumelo. Para locais onde o cogumelo com leite cresce, um cheiro específico de "cogumelo" é característico, emitido por um cogumelo real.
Os cogumelos Gruzdi na região de Penza crescem nas seguintes áreas:
- perto do sanatório "Birch Grove" na região de Shemysheysky;
- Dubrava em frente à vila de Mirny, distrito de Mokshan.
Ryzhiki
Cogumelos que crescem praticamente em colônias são encontrados em solo arenoso em florestas de coníferas. Principalmente perto de pinheiros e lariços jovens, mas também encontrados em florestas. Colhida de julho a outubro. Todos os tipos são comestíveis. Os Ryzhiks preferem áreas bem iluminadas. Eles crescem todos os anos no mesmo lugar. Tendo reunido cogumelos uma vez, na próxima temporada vale a pena voltar a ele novamente.
Os fãs de tampas de leite com açafrão devem ir para essas regiões:
- de. Vison russo (distrito de Shemysheysky);
- de. Lugovye Vyselki, Chaadaevka (distrito de Gorodischensky).
Russula
Há russula nas florestas
Existem representantes de espécies comestíveis e não comestíveis. Eles crescem em julho, aparecem em massa em agosto, no início de setembro.
Eles vivem sob árvores de folha caduca: carvalho, bétula, amieiro, bem como sob abetos e pinheiros. As espécies mais comuns na região de Penza é o podgruzdo branco (russula é excelente).
Irina Selyutina (bióloga):
Podgruzdok branco pertence ao gênero Russula da família russula com o mesmo nome. Com freqüência, os catadores de cogumelos o chamam de "cogumelo com leite em pó", embora, na verdade, essa espécie não tenha nada a ver com cogumelos e o gênero Mlechnik. É que externamente ele realmente se parece com um cogumelo de leite de verdade, mas diferente desse tipo, seu chapéu está seco. A tampa do cogumelo muda de forma e cor à medida que cresce: por exemplo, em espécimes jovens, é branca, convexa, com bordas onduladas, mas em espécimes mais antigos é côncava, coberta com manchas de cor amarelada e depois ocre. Além disso, a cor muda adicionalmente devido à folhagem grudenta, pedaços de solo, galhos.
Russula também cai nas cestas de catadores de cogumelos. Estes cogumelos crescem nas proximidades de Penza nos seguintes lugares:
- Distrito de Shemshgeysky - com. Nazimkino, Leninka, Demkino, Naumkino;
- Distrito de Kamensky - com. Aluna.
Cogumelo branco
Popular entre os catadores de cogumelos, devido ao seu aroma delicado e sabor picante, além da propriedade de permanecer branco mesmo após tratamento térmico prolongado. Encontrado em florestas decíduas, coníferas e mistas. Adora luz, mas também aparece em áreas sombreadas. Os cogumelos Porcini começam a crescer em maio - junho e terminam no outono. Eles não gostam de solo muito úmido e baixas temperaturas.
O cogumelo branco é encontrado nos seguintes assentamentos:
- para s. Zolotarevka, s. Valyaevka (região de Penza);
- de. Lopatino (distrito de Belinsky)
- de. Lugovye Vyselki, Chaadaevka (distrito de Gorodishchensky).
Também vale a pena ir ao distrito de Sosnovoborsky, à vila de Nizhny Katmiss. Está longe, mas há muitos cogumelos porcini crescendo lá.
Cogumelos venenosos
Nesta área, uma espécie venenosa mortal cresce - uma teia de aranha vermelho-alaranjada. Um cogumelo pálido é comum e é o mais perigoso. É constantemente confundido com a russula verde.
Outros cogumelos venenosos também são encontrados:
- agárico;
- cogumelos falsos;
- russula: vermelho, rosa, quebradiço, bétula (ligeiramente venenoso, tóxico).
Mesmo espécies comestíveis condicionais podem causar envenenamento se não forem adequadamente preparadas. Às vezes, o micélio (esporos germinados) causa alergias.
Fatos interessantes
Um morador do distrito de Bekovsky encontrou uma trufa - o cogumelo mais caro do mundo.
Também existem espécies raras de cogumelos, alguns dos quais estão incluídos no Livro Vermelho do RSFSR. Por exemplo, guarda-chuva Ggifola, cogumelo castanho, aspen branco, agaric de mosca pineal.
Os principais locais de cogumelos da região de Penza são os arredores da vila. Lopatino Belinsky distrito, bem como com. Prado Vyselki, Chaadaevka, distrito de Gorodishchensky. Todas as variedades de espécies são encontradas aqui. Na região de Penza, mais ondas, morels, linhas, porcos, etc. crescem.
Conclusão
Na região de Penza, os cogumelos de outono, as vagens brancas e os boletos são encontrados com mais frequência. Eles também encontram boletos, álamos, carvalho e cantarelos.
É melhor escolher cogumelos longe de Penza, porque eles absorvem toxinas liberadas no meio ambiente pelas instalações de produção industrial do centro regional. Tendo estudado o mapa dos locais de cogumelos, bem como os tipos de cogumelos comestíveis, você pode fazer uma "caça silenciosa" com segurança.