Para cultivar beterraba ideal para fazer sopa de beterraba, os jardineiros estão cada vez mais escolhendo a mesma variedade de nomes. É uma colheita de alto rendimento e com excelente sabor, que não requer condições especiais de cultivo e é adequada mesmo para o plantio no inverno. Mais informações sobre as características e a técnica de cultivo da variedade podem ser encontradas abaixo.
Borshcheva de beterraba armazenada por um longo tempo
Sopa de beterraba tem uma carne doce
Descrição da nota
Empresas agrícolas da Rússia, Ucrânia e outros países da CEI oferecem jardineiros de beterraba. As sementes são pré-semeadas com antecedência, portanto, atendem plenamente aos requisitos da GOST e são adequadas para semear no solo sem imersão adicional.
As características da cultura podem ser encontradas na tabela a seguir:
Parâmetro | Descrição |
Tempo de amadurecimento | A variedade pertence às culturas no meio da temporada - desde o aparecimento das primeiras mudas até a maturação técnica, passam de 85 a 100 dias. |
Plantar | O sistema radicular dos arbustos penetra profundamente no solo, saturando ativamente toda a planta com nutrientes. Devido a isso, possui boa imunidade e é resistente a muitas doenças, incluindo podridão. Além disso, não tem medo de florescer e é moderadamente resistente ao frio, portanto, mostra alta eficiência nas culturas de inverno. |
Raízes | As colheitas de raiz de beterraba Borshcheva têm tais características:
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Inscrição | A variedade de mesas tem um objetivo universal - é adequada para consumo fresco, preparação de primeiros pratos, preservação. Além disso, as beterrabas estão sujeitas a armazenamento a longo prazo até a próxima temporada e transferem constantemente o transporte por longas distâncias, mesmo após o processamento. |
Produtividade | A partir de 1 ha, você pode coletar 53-56 toneladas de raízes. As sementes da colheita começam a germinar mesmo a baixas temperaturas (cerca de + 4 ° C), de modo que o tempo de colheita é adiado por 2-3 semanas. |
Tecnologia agrícola
Para obter uma boa colheita de beterraba Borshcheva, você deve seguir as regras da tecnologia agrícola:
- Datas de semeadura. As sementes podem ser semeadas na primavera e no outono antes do inverno. No primeiro caso, o trabalho de semeadura é iniciado no início de maio, quando o solo aquece até uma profundidade de 10 cm a + 8 ... 10 + ° C. Durante a semeadura no inverno, as sementes são semeadas do final de outubro até o início de novembro, a fim de obter a produção mais precoce já no final de junho.
- Enredo. A beterraba deve ser cultivada em áreas ensolaradas, protegidas dos ventos e correntes de ar. É impossível plantar uma cultura em locais sombreados, pois, neste caso, ela ficará para trás no desenvolvimento.
- O solo. Deve ser fértil e úmido, pois a cultura exige umidade. A reação permitida da mistura do solo é levemente ácida ou neutra (pH 6-7). A cultura responde bem aos mariscos ricos em nutrientes, ao arenoso e aos chernozems argilosos com uma estrutura finamente quebradiça. Você não pode plantar sementes em solos ácidos e pesados com uma propagação próxima das águas subterrâneas.
- Predecessores. Beterrabas não podem ser cultivadas no mesmo local por mais de duas temporadas consecutivas. Além disso, seus antecessores inaceitáveis são todos os tipos de repolho, estupro e batata. É melhor plantá-lo após essas culturas:
- cereais;
- legumes;
- pepinos
- Lucas;
- Tomate
- Pimenta;
- Berinjela.
A beterraba faz bom uso dos resíduos de fertilizantes orgânicos, por isso é aconselhável colocá-la na segunda ou terceira safra após o cultivo das culturas listadas.
- Vizinhança. Beterrabas Borshcheva podem ser colocadas no mesmo campo com cebola ou cenoura. Como regra, os jardineiros não a cultivam como uma cultura separada, mas a plantam como compactador com pepino ou batata, ao longo dos limites de uma cama ou vala de irrigação.
Preparação do site
O local selecionado no site precisa estar preparado para beterraba. O método de tratamento depende das condições do solo:
- Fertil. Na primavera, cave uma cama, aplicando apenas fertilizantes minerais (por 1 m²):
- 15-20 g de nitrato de amônio ou 20-30 g de sulfato de amônio;
- 30-40 g de superfosfato;
- 10-15 g de cloreto de potássio.
- Infértil. Para beterrabas, também serão necessários fertilizantes orgânicos (por 1 metro quadrado):
- no outono - estrume fresco (4-5 kg);
- na primavera - húmus (2-3 kg) ou composto (3-4 kg).
Com a acidez do solo aumentada, 0,5-1 kg de cal cortada por 1 metro quadrado também devem ser adicionados ao solo. m
Semeando sementes
Na primavera, as sementes são semeadas em uma superfície plana e no outono - nos canteiros, escolhendo um dos seguintes métodos:
- privado - espaçamento entre linhas 25-70 cm;
- banda larga - a distância entre os centros das tiras é de 45 cm;
- fita - os intervalos entre as ranhuras de 15-20 cm (o melhor método no caso de irrigação por gotejamento).
Durante a semeadura na primavera, as sementes são aprofundadas em 2-3 cm a uma taxa de 1,5-2 g por 1 m². m, e no outono - 3-4 cm à taxa de 2-3 g. Antes e depois da semeadura, o local é rolado. Ao plantar no inverno, é aconselhável fazer a cobertura da cama com turfa ou húmus.
Cuidado de pouso
Borshcheva de beterraba não é uma colheita caprichosa, mas exige a implementação oportuna de manipulações agrícolas - da irrigação à proteção de vários infortúnios.
Rega
Uma planta que adora umidade deve ser regada regularmente para que, durante o período de emergência à formação de plantas com raízes, a umidade do solo não caia abaixo de 75-80% a uma profundidade de 0 a 40 cm. Durante a formação e crescimento de plantas de raiz, a umidade pode ser reduzida para 65-70% a uma profundidade de 0 a 60 cm.
Ao regar, é melhor usar o método de gotejamento. Em média, durante toda a estação de crescimento, o consumo de água é de 23 a 35 metros cúbicos por dia. m por 1 ha. A rega da cultura segue este esquema:
- desde as mudas até a formação das raízes, quando os topos da superfície são pequenos, a necessidade média diária de umidade chega a 7-24 metros cúbicos. m por 1 ha;
- durante a formação e crescimento de cabeças - 40-50 metros cúbicos. m por 1 ha;
- no período antes de atingir a maturidade técnica - 15-30 metros cúbicos. m por 1 ha.
A rega deve ser interrompida 2 semanas antes da colheita prevista.
Afrouxamento e remoção de ervas daninhas
Com o surgimento de brotos em solo úmido, afrouxe os corredores usando enxadas ou ancinhos de gatos. O segundo cultivo deve ser realizado na fase de 4-5 folhas, a uma profundidade de 6 a 8 cm. Durante o cultivo, a parcela também precisa ser removida de ervas daninhas, pois inibe o desenvolvimento de beterraba.
Desbaste
Borshcheva de beterraba precisa de dois procedimentos de desbaste:
- Com o aparecimento de 1-2 folhas verdadeiras - a uma distância de 3-4 cm;
- Na fase de 4-5 folhas, quando a colheita da raiz atinge um diâmetro de 3-5 cm, uma distância de 6-8 cm.
Dilua a plantação em solo úmido e em um dia nublado.
Top vestir
A cultura precisa ser alimentada pelo menos 2 vezes:
- Após o desbaste - aplique fertilizante nitrogenado.
- Ao formar colheitas de raízes, adicione fertilizantes de potássio e fósforo.
Se as plantas jovens e a parte superior das plantas com raízes morrem, a podridão central e a beterraba seca se desenvolvem, isso pode indicar uma falta de boro, o que leva a essas consequências:
- piora o metabolismo de carboidratos e proteínas nas plantas;
- causa acúmulo de açúcar e amido nas folhas;
- atrasa sua saída para as raízes.
Para eliminar a falta de boro na planta, é necessário fazer fertilizantes com boro na proporção de 1-2 kg / ha ou realizar 2-3 tratamentos foliares com Solyubor (500 g por 100 l de água).
Proteção contra doenças e pragas
Para proteger a beterraba de todos os tipos de infortúnios, serão necessárias várias medidas preventivas:
- Não viole as regras de rotação de culturas;
- cultivar o solo antes de semear;
- realizar regularmente capina manual em filas;
- realizar medidas químicas (aplicar herbicidas).
Colheita
Com o amadurecimento completo, as raízes devem ser removidas do local. Pecíolos amadurecidos secos testemunharão sua maturidade. As frutas devem ser cuidadosamente desenterradas com uma pá e retiradas do solo, e depois secas ao sol, comer ou deitar na adega para armazenamento, polvilhadas com areia.
Avaliações
Alena Petrovna, 51 anos. Beterraba semeada Borshcheva na temporada passada. A variedade não agradou com boa germinação, mas o motivo poderia ser terra muito seca. Há vantagens - as plantações de raízes germinadas satisfeitas com as qualidades comerciais e eram ideais para cozinhar a sopa de beterraba ucraniana.
Dmitry, 39 anos. A variedade Borshcheva me lembrou beterraba de salada. A polpa com anéis branco-rosado possui sabor agradável e estrutura delicada. Mais adequado para cozinhar sopa de beterraba, mas outros pratos são deliciosos.
Anastasia Antonovna, 53 anos. Ao longo do perímetro dos canteiros de cenoura, sempre cultivo vários arbustos de beterraba Borshcheva. Eu o uso para cozinhar sopa de beterraba, ferva-a, adicione-a a saladas com alho e maionese, que também ficam muito saborosas.
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Borshcheva de beterraba é uma variedade de maturação intermediária que, sujeita à tecnologia agrícola, produz culturas de raízes em formas e tamanhos iguais. Eles podem ser consumidos ou armazenados até a próxima temporada, pois são diferenciados pela excelente qualidade de conservação.