"Delícia" é uma das variedades mais populares entre os viticultores russos. Ele é apreciado pelo sabor das bagas e pela beleza dos cachos brancos, pela produtividade e despretensiosidade e, o mais importante - por sua capacidade de suportar invernos russos severos.
Quando e por quem a variedade foi criada?
As uvas híbridas "Delight" foram criadas por criadores russos no Instituto de Pesquisa All-Russian de Viticultura e Vinicultura, em homenagem a EU E. Potapenko. O trabalho de criação começou nos anos 60 do século passado. A nova variedade foi obtida cruzando o "Amanhecer do Norte" com "Dolores" e depois com a uva "Russa precoce".
O híbrido foi introduzido no Registro Estadual em 1992 e recebeu o status de uma variedade. Os criadores do Entusiasmo são criadores de cientistas I. Kostrykin, Y. Potapenko, A. Skripnikova.
Uva Descrição
Descrição botânica das uvas Rapture:
- Arbustos. Vigoroso e amplo, com brotos poderosos. Durante o ano, a videira cresce de 2-2,5 m. As folhas são de tamanho médio, com bordas serrilhadas, de forma verde-clara que lembram um coração. Flores bissexuais.
- O bando Grande, moderadamente denso, varia em forma e tamanho. Existem cônicos, cilíndricos, sem forma. Peso - de 0,5 a 2 kg.
- Fruta. Tamanho diferente, oval-arredondado. Tamanho - 2,4x2,7 cm Peso - 6-7 g Cor - depende da variedade (branco, preto, vermelho). A pele é moderadamente densa.
- As raízes Sistema de raiz poderoso. A direção das raízes é vertical. Cresça até 2 m de profundidade.
Quais características o Delight tem?
Uvas "Delícia" é considerada uma das melhores variedades cultivadas na Rússia. A razão para isso é alta comercialização e excelentes características agrotécnicas.
Gosto e comercialização
Os clusters são altamente comercializáveis - têm uma aparência bonita, mantêm sua forma, não enrugam e não se deterioram na estrada. Os pincéis são moderadamente densos, de modo que as bagas não esmagam e não se deformam.
O sabor das bagas é harmonioso, a carne tritura agradavelmente. Há muito açúcar nas frutas - 19-26%. A acidez é pequena - 5-9 g / l. A casca moderadamente densa, sem afetar o sabor, tem um efeito positivo no transporte de mercadorias.
Produtividade
"Prazer" refere-se a variedades de alto rendimento - de um hectare para coletar até 120 toneladas de uvas. A produtividade é responsiva à irrigação e cobertura - eles afetam a qualidade e a quantidade da colheita.
Os arbustos são produtivos - eles representam cerca de 80% das brotações de frutificação, cada uma delas com 1,6 clusters.
Inscrição
É uma variedade de noz-moscada branca. Refere-se ao grupo de refeições. Possuindo alta palatabilidade, destina-se ao consumo fresco.
As bagas não são apenas saborosas, mas também saudáveis - elas têm muitos antioxidantes e ferro. Eles são usados para fazer sucos, geléias, vinhos.
Tempo de amadurecimento
A variedade é madura no início - os frutos amadurecem em 110-120 dias. O tempo exato de maturação depende da região de crescimento. No sul, os clusters estão prontos no final de julho, nas regiões mais ao norte - até meados de agosto.
Resistência a doenças e pragas
A variedade resiste satisfatoriamente às doenças mais perigosas da uva - podridão cinzenta, oídio, bolor. O "prazer" é resistente a fungos de qualquer tipo, mas, como outras variedades de uvas, não pode prescindir da pulverização preventiva.
A variedade é indefesa na frente da filoxera. Este inseto foi importado da América. As parcelas infectadas com filoxera não são utilizadas em vinhedos há 20 anos. A vacinação em um estoque resistente a filoxera, por exemplo, "Riparia Cober 5BB" e "Berlandieri", ajuda a escapar da adversidade no exterior.
Não há luta eficaz contra a filoxera - se um inseto acabou, os arbustos estão sujeitos a arrancamento e destruição.
Resistência ao gelo
A variedade é apreciada por sua resistência ao gelo relativamente alta. Os arbustos, mesmo sem aquecimento, toleram geadas de até -25 ° C, sem perder a produtividade. A variedade tolera bem os invernos rigorosos; é cultivada com segurança no centro da Rússia, nos Urais, na Sibéria e no Extremo Oriente.
Tolerância à seca
A variedade tolera bem a seca. A curta ausência de rega não é crítica para a formação das culturas.
Variedades de variedades
Os criadores, inspirados nas excelentes características agrotécnicas da Delight, criaram várias de suas variedades, diferindo na aparência e no sabor dos frutos.
Em sua base, foram criadas dezenas de variedades - Ecstasy, Elegant, Kesha, Sasha e muitas outras. Mas apenas 6 variedades no nome foram deixadas no nome do ancestral. Considere as variedades de uvas Delight em mais detalhes.
Noz-moscada
Classe extra de mesa. Amadurece em 105-110 dias. Frutificação - por 2-3 anos de plantio. O período de maturação na faixa do meio é o início de agosto. Os aglomerados são cônicos ou sem forma, densos, peso - 0,4-1 kg. Em uma sessão - 2 grupos.
As bagas são redondas, brancas, totalmente maduras, tornam-se âmbar. Peso - 7 g Na boca - um final de noz-moscada. Teor de açúcar - até 25%. Resistente a fungos, afetados por antracnose, clorose e filoxera.
O preto
Conhecido como o "Barão Negro". Precisa de polinizadores - tem apenas flores femininas. Maturação precoce, o período de maturação é de 109 a 125 dias. Frutas em 2-3 anos de plantio. Os aglomerados são grandes e densos, pesando 0,8-2,5 kg. Produtividade - até 250 kg / ha.
Os frutos são grandes, pesam 7-12 g. Cor - azul escuro, ao preto. A forma é redonda, ligeiramente alongada. Resistente à filoxera, oídio, oídio. Atingido por podridão cinza. Teor de açúcar - até 26%.
Branco
Vegetação - 115 dias, produtividade - 120 kg / ha. Amadurecimento - meados de agosto ao final de setembro. O peso das bagas é de 5 a 7 g. As frutas brancas e verde-esverdeadas no lado ensolarado têm um tom dourado. As frutas são ovais ou redondas, doces e suculentas. Teor de açúcar - 25%. Atingido por filoxera.
Vermelho
O amadurecimento ocorre 120-130 dias após a floração. As flores são apenas femininas. Variedades bissexuais são necessárias nas proximidades. Os aglomerados são soltos, cônicos, peso - 0,55-0,8 kg. O máximo é 1,5 kg. A forma das bagas é oval ou em forma de mamilo. Cor de rosa. Peso - 6-8 G. Suculento, saboroso, carnudo. Teor de açúcar - até 23%. Resistente ao oídio, oídio, podridão cinzenta.
Uma visão geral da variedade Red Delight é apresentada no vídeo abaixo:
Ideal
Grade de mesa branca. Produtividade - 120 kg / ha. Aglomerados de formato cônico agudo, possuem ramos pterigóides. Peso - 1-1,5 kg, em arbustos grandes - até 2,5 kg. Bagas têm uma pequena semente. Oval-redondo ou em forma de mamilo. Peso - 5-6,5 G. A polpa é suculenta, crocante. Teor de açúcar - até 19%. Atingido por filoxera. Resistente ao oídio e à podridão cinzenta.
Baklanovsky (oval)
Amadurece em 115-125 dias após a abertura dos brotos. Os aglomerados são grandes, cônicos, densos, com peso - 0,65-0,9 kg. Os frutos são ovais ou em forma de mamilo, grandes, brancos, pesando de 6 a 7 g e ao sol ficam com um bronzeado dourado. Resistente ao oídio, podridão cinzenta e oídio. Quase não danificado por vespas.
A revisão apresenta a casta "Delight oval":
Vantagens e desvantagens do prazer
Vantagens do prazer da uva:
- alta produtividade;
- grandes aglomerados;
- massa vegetativa de crescimento rápido;
- imunidade moderada às principais doenças da uva;
- alta resistência ao gelo;
- sabor e aroma agradáveis de moscatel;
- os frutos, amadurecendo, persistem nos arbustos por 1-1,5 meses;
- bem transportado e armazenado;
- propagadas por estacas - enraizamento satisfatório;
- muitos brotos de frutificação;
- a possibilidade de uso decorativo.
Desvantagens:
- a variedade é afetada pela filoxera;
- os arbustos tendem a ser sobrecarregados com as culturas - a normalização dos cachos é necessária.
Recursos de desembarque
Para dar um bom começo às uvas, é importante plantá-las corretamente. Primeiro, eles selecionam um local adequado, preparam o solo e o material de plantio e somente então as mudas são plantadas - em total conformidade com a técnica de plantio.
Quando começa o trabalho de plantio?
O plantio de mudas é realizado:
- No outono. Produtores experientes acreditam que o plantio no outono é mais adequado para essa variedade resistente ao gelo. No outono, você pode plantar mudas com o sistema radicular e enxertos de plantas. O crescimento jovem tolera bem seu primeiro inverno com abrigo adicional.
- Na primavera. Com esse plantio, a muda consegue criar raízes e se fortalecer bem antes do início do inverno. Mas, neste caso, você deve cuidar das mudas imediatamente após o plantio - a rega regular é especialmente importante.
Seleção e preparação do local de desembarque
Condições ideais para o site:
- lado sul ou sudoeste do local;
- não deve haver sombreamento por edifícios ou aterrissagens;
- falta de correntes de ar e ventos sopradores do norte;
- solo - solo preto ou barro solto;
- nível da água subterrânea - a partir de 2,5 m.
Áreas úmidas e locais onde o ar frio estagna não são categoricamente adequados.
O solo, dentro de dois anos antes do plantio, é regularmente fertilizado com cobertura orgânica e mineral. Uma parcela destinada ao plantio de uvas é preparada com antecedência. Para o plantio de primavera, é aconselhável preparar o solo e as covas no outono. Para o plantio de outono - algumas semanas antes do processo.
Primeiro, o local é limpo de ervas daninhas, os solavancos são nivelados e o estrume apodrecido é espalhado. A espessura da camada de estrume é de 10 cm e o solo é escavado de 70 a 80 cm de profundidade. Se os solos são ácidos, são desoxidados com cinza de madeira; se solos pesados de argila, eles produzem areia.
Seleção e preparação de mudas
Recomenda-se a compra de mudas em viveiros especializados - isso reduz o risco de infecção do material de plantio por doenças fúngicas e virais.
Escolhendo mudas, preste atenção a esses sinais:
- as raízes são frescas e flexíveis;
- corte de raiz - branco;
- um corte da parte superior é verde.
Antes do plantio, as raízes das mudas são incubadas por várias horas em uma solução de heteroauxina (200 ml por 1 litro de água).
Instruções passo a passo para pouso
A ordem de plantio de mudas:
- Cavar buracos para pouso, mantendo um intervalo apropriado entre eles. O esquema de plantio depende do tamanho das mudas. Srednerosly plantado com um intervalo de 4 m, entre folhas vigorosas de 6 m. Cavar buracos na forma de um cubo com um lado de 80 cm.
- Despeje a drenagem no fundo - seixos, entulho, tijolos quebrados. Instale o tubo de drenagem e o suporte de mudas.
- Despeje um saco de húmus no fundo do poço, adicione cinza de madeira de superfosfato e uma mistura de solo fértil com areia lá. As raízes das mudas não devem tocar nos fertilizantes.
- Coloque as raízes de uma muda em solo fértil, espalhe-as uniformemente em todas as direções. Coloque as mudas de modo que o pescoço da raiz fique 3-4 metros acima do solo.
- Encha as raízes com solo fértil, aperte firmemente - para que não haja vazios.
- Despeje alguns baldes de água em temperatura ambiente sob a raiz. Cobrir o círculo do tronco com turfa ou húmus.
Após o pouso
Imediatamente após o plantio, as mudas são abundantemente regadas e, depois disso, geralmente não precisam ser umedecidas. Rega geralmente suficiente através do tubo de drenagem.
O solo ao redor das mudas é coberto após cada rega - para economizar umidade. Não será necessário fertilizar uvas no primeiro ano - os fertilizantes aplicados durante o plantio durarão apenas alguns anos de crescimento ativo.
Recursos de vacinação
Inocule estacas com 2-3 olhos. O material de plantio é selecionado saudável, seco, com uma fatia verde. Para que as estacas retenham umidade, sua parte superior é coberta com parafina - mergulhada por alguns segundos em parafina derretida.
Para um melhor enxerto, a parte inferior da alça - que deve ser abaixada em uma fenda no material - é cortada nos dois lados. Antes da inoculação, essa extremidade do caule é mantida por um dia ou dois em água. É útil mergulhar a parte cortada das estacas em uma solução de "Humate" - um estimulador de crescimento radicular.
Preparação de estoque:
- O estoque servirá como um antigo arbusto de uva. Corte, deixando um toco com 10 cm de altura.
- Tira a superfície do cânhamo.
- Pique o toco - prepare um slot para inserir o talo. Não divida profundamente o coto para não prejudicar o estoque. Se a largura da haste permitir, várias divisões poderão ser feitas nela - para várias estacas.
- Coloque o talo na divisão e segure-o firmemente. Revista o local do enxerto com argila. Um grampo durável aumenta as chances de sobrevivência.
- Cavar um suporte para o arbusto perto do porta-enxerto. Despeje bastante água e triture o solo.
Cuidado com uvas recém enxertadas
Características de cuidados com a bucha enxertada:
- Afrouxando o solo para melhorar a aeração do solo e a sobrevivência das estacas. O enxerto na fenda do caule não deve ser coberto com terra na junção do descendente com o estoque.
- Após 15 a 20 dias, a vacina é verificada - se não houver brotos, o procedimento é repetido, cortando o estoque abaixo da divisão.
- A cada duas semanas, eles verificam como está o processo de crescimento. As raízes que se projetam - que não crescem em estoque - precisam ser aparadas. Se isso não for feito, as raízes irão brotar no chão. De fato, ele pousará no solo, não em uma vacina.
Se a vacina foi administrada no outono, antes de congelar o descendente com caldo, deve ser coberto com ramos de abeto ou grama seca.
Com a vacinação correta, a colheita em um novo arbusto aparecerá em 1-2 anos.
Características agrotécnicas durante o período de crescimento
Variety Delight não se aplica a variedades exigentes ou caprichosas. Para obter uma safra completa, basta seguir a simples tecnologia agrícola do cultivo.
Rega
Variety Delight não precisa de umidade abundante. Além disso, ele lida facilmente com as secas. A taxa de irrigação depende do clima, idade dos arbustos, permeabilidade à água do solo. A taxa média de irrigação para uma muda é de 10 a 15 litros.
Exemplo de programa de irrigação:
- início da primavera;
- antes de desabrochar flores;
- durante o amadurecimento de cachos;
- no final de outubro - irrigação por cobrança de umidade.
A frequência da rega depende do clima e da estação de crescimento. Regas adicionais serão necessárias por volta de junho - antes e depois da floração. 2-3 semanas antes da colheita, a rega deve ser interrompida.
Top vestir
No segundo ano de vida, as uvas jovens devem ser alimentadas. Variety Delight responde aos fertilizantes - eles afetam sua produtividade.
A ordem de alimentação é apresentada na tabela:
Período | Composição e normas |
Primavera. Antes da floração. | Os fertilizantes são aplicados antes da floração, quando o arbusto começa a crescer rapidamente. Nitrofoska (50 g) e ácido bórico (0,4 g) são dissolvidos em 10 1 de água. Graças a esta composição, os ovários e inflorescências são fortalecidos, seu derramamento é impedido. |
2-2,5 semanas após o primeiro | Composição - semelhante ao primeiro curativo. |
Antes de amadurecer | Em um balde de água, são dissolvidos nitrofoska (25 g) e sal de potássio (1 colher de sopa) e sal de potássio (1 colher de sopa) Os fertilizantes minerais de potássio podem ser substituídos por cinzas de madeira. |
Fertilizantes secos não podem ser aplicados ao solo - o sistema radicular pode ser queimado.
Poda
Os arbustos das uvas Rapture são vigorosos, requerem uma poda curta. O prazer, como outras variedades de mesa, produz frutos principalmente na parte inferior da videira. No Delight, ao contrário de outras variedades, não restam 1-2 olhos, mas 3-4. Este movimento leva em consideração a possível morte da videira no inverno.
Princípios de corte:
- Não restam mais de 45 olhos no mato.
- Antes de florescer, aperte as partes superiores dos brotos.
- 20-25 tiros são deixados em um arbusto
Tratamento de pragas
A variedade é caracterizada pela resistência média às principais doenças das uvas - oídio e oídio. Mas o principal perigo para a Delight é representado por pragas - uva pulgão e filoxera. A variedade precisa de pulverização preventiva obrigatória.
Princípios do controle de pragas da uva
- O melhor remédio para oídio (oídio) é o tratamento com vapor de enxofre. Recomenda-se pulverizar arbustos de enxofre em clima quente e seco. Oídio é especialmente perigoso em anos quentes, quando a temperatura do verão sobe para + 30 ° C.
- Para evitar oídio, folhas e brotos extras são removidos - os arbustos devem ser bem ventilados.
- Todas as partes acima do solo com sinais de oídio são imediatamente cortadas e destruídas.
- Eles lutam com filoxera, pulverizando arbustos com Lindano (inseticida) ou dissulfeto de carbono. A dose de dissulfeto de carbono no abate é de 300 a 400 metros cúbicos.cm por 1 quadrado. m) Mas, mesmo para um arbusto, essa dose é prejudicial, por isso eles tomam de 70 a 90 metros cúbicos. cm.
- Com os folhetos, eles são controlados por pulverização com inseticidas.
- Iscas pegajosas são instaladas contra vespas e cachos são cobertos com sacos de malha.
Invernada
O prazer é uma variedade resistente ao gelo. Ele pertence ao grupo que não cobre. Mas você não deve arriscar mudas jovens - no primeiro inverno elas precisam ser cobertas. Especialmente se eles pousarem no outono.
Acima das mudas faça uma construção na forma de um vaso. Eles a enchem de areia e jogam com abeto, musgo por cima. Se as mudas puderem ser dobradas, a videira é fixada no chão com colchetes. Eles o cobrem de cima com abeto, turfa, musgo e palha. A neve é derramada sobre o abrigo.
Quando colher e como armazenar a colheita?
Os cachos são removidos por volta de agosto. Na Rússia central, a limpeza ocorre de 15 a 18 de agosto. A data exata da coleta depende da região de cultivo e das subespécies de Delight.
Podem ser colocados cachos para armazenamento a longo prazo. Na geladeira, essa uva é armazenada por 1,5 meses.
Avaliações uvas Delight
Perechnikov V.I., região de Tula Estou entusiasmado há mais de 15 anos, mas essa variedade nunca me falha - amadurece em qualquer circunstância. Eu nunca o vi doente de mofo. Duas vezes sobreviveram às geadas da primavera, muitas variedades sofreram e, pelo menos, essa Delícia. Cubro para o inverno - não arrisco a minha variedade favorita.
Elena P., Região de Moscou. Delícia é uma variedade resistente com deliciosas frutas. Bagas são doces, independentemente do clima do verão. A variedade é resistente ao gelo, mas, se congelada, é restaurada com dificuldade. Portanto, durante o inverno eu o abrigo - eu faço um abrigo primitivo a partir de uma fiação.
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Os criadores, que deram o nome à nova variedade de uva, devem ter contado com elogios de jardineiros amadores e cultivadores profissionais. E não se enganaram - as uvas Rapture são legitimamente consideradas uma das melhores variedades domésticas - saborosas, resistentes, resistentes ao inverno.
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Rússia. Cidade Novosibirsk
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