O aipo é conhecido em todo o mundo por seu sabor agradável e aromático e inúmeras propriedades medicinais. Essa cultura é despretensiosa, por isso não será difícil cultivá-la se você seguir as regras estabelecidas há muito tempo para o plantio e seguir os métodos estabelecidos de tratamento. Os jardineiros domésticos cultivam três tipos de aipo: pecíolo (caule), folha e raiz.
Descrição da Cultura
O aipo é uma planta herbácea bem conhecida. É perene e pertence à família guarda-chuva. Esta cultura vegetal é caracterizada por um sabor picante e um aroma rico. Inicialmente, a planta cresceu nos países do Mediterrâneo, mas acabou se espalhando por todo o mundo.
O aipo semelhante a pecíolo é apreciado por suas hastes suculentas e perfumadas. Pecíolos podem ser da cor da salada ou brancos. Se, no processo de cultivo, as hastes batem na terra, elas ficam brancas. Eles são muito delicados no sabor, têm menos amargura e são armazenados por mais tempo.
Vantagens e desvantagens
Aipo pecíolo tem muitas vantagens e, portanto, é tão popular entre os jardineiros. Entre os principais estão:
- caules suculentos;
- Cor bonita;
- armazenamento prolongado após a colheita;
- resistência ao gelo;
- pode ser plantada ao lado de muitos vegetais.
Também vale a pena observar algumas das deficiências do aipo pecíolo:
- não gosta de rega pesada e isso deve ser cuidadosamente monitorado;
- um grande período de vegetação;
- germinação média de sementes.
As melhores variedades e tipos
Os seguintes tipos de aipo pecíolo são os mais populares:
- "Ouro". A planta é caracterizada pelo clareamento automático. A maturação é observada por 5 meses. As hastes têm uma cor verde clara e ligeiras nervuras. A produtividade é de até 5 kg por 1 quadrado. m
- "Tango". A planta é caracterizada pelo clareamento automático. A maturação ocorre em 6 meses. As hastes desta espécie são verdes com um tom azulado, veias ásperas estão ausentes. A produtividade é boa - um soquete chamado pode pesar 1 kg.
- "Malaquita". A planta é auto-branqueadora, o amadurecimento dura 3 meses. As hastes são pintadas em verde claro. Pequenas nervuras estão presentes. A produtividade é melhor que a versão anterior - 1 "soquete" pode pesar mais de 1 kg.
- Atlant. A planta precisa de clareamento. O amadurecimento dura até 6 meses. A produtividade é tal que por 1 quadrado. m pode crescer até 3 kg da cultura descrita.
- "Pascal". A planta sempre precisa de branqueamento, amadurece por 3 meses. Este tipo de aipo é conhecido como culturas resistentes ao frio.
variedade de aipo pecíolo "Golden"
variedade de aipo pecíolo "Tango"
grau de aipo pecíolo "Malaquita"
Grau de aipo pecíolo "Atlant"
grau de aipo pecíolo "Pascal"
Plantio de aipo pecíolo
Os jardineiros recomendam que o aipo seja plantado na forma de mudas para obter grandes raízes. É importante formar 4-5 folhas e a altura da cultura é de cerca de 15 cm.
Algumas pequenas variedades de aipo podem ser plantadas imediatamente no solo antes do congelamento. No entanto, as sementes pequenas são caracterizadas por baixa germinação, requerem altas temperaturas para germinação. Portanto, a melhor opção de plantio é cultivar mudas.
A cultura melhor descrita cresce em solos férteis soltos e com umidade moderada. O aipo não crescerá se a reação do solo for ácida. Para que a planta produza uma boa colheita, você precisa preparar adequadamente o local para o plantio. Isso exigirá:
- desenterrar as camas com antecedência a partir do outono, fertilizá-las com húmus;
- para plantar, escolha uma área bem iluminada (a planta adora muito sol);
- cercado por plantar os vizinhos “certos” (feijão, tomate, pepino, repolho branco, salada).
A temporização
O tempo de plantio do aipo no solo em diferentes regiões da Rússia será diferente. Isto é devido a uma variedade de condições climáticas. Por exemplo, nos Urais e na Sibéria, as mudas são plantadas no final do último mês da primavera. Nos subúrbios, o desembarque deve ser realizado no início de maio.
Ao determinar o tempo de pouso, você deve se concentrar no regime de temperatura. A temperatura média diurna deve ser de pelo menos 10 ° C, à noite não deve haver geadas severas.
Preparação de sementes
Para que a germinação do material de plantio seja a mais alta possível, as sementes devem ser tratadas especialmente antes do plantio. Para fazer isso, eles são colocados em uma solução fraca de manganês por algumas horas, após o que são colocados em gaze úmida para germinação. Dentro de alguns dias eles vão brotar.
Semeadura para mudas
O processo de semear pode ser feito de várias maneiras. O padrão é assim:
- Prepare o solo e a capacidade.
- Para o solo, misture turfa, areia, húmus e solo frondoso em proporções iguais.
- Antes da semeadura, umedeça o solo disposto em um recipiente.
- Polvilhe as sementes uniformemente sobre a superfície da terra (não aprofundar) e polvilhe-as levemente com turfa por cima. Em seguida, cubra o recipiente com papel alumínio.
As sementes de aipo pecíolo são sempre plantadas no início de março.
Cuidados com mudas
O cultivo de mudas é realizado da seguinte forma:
- Coloque os recipientes com sementes plantadas em um local ensolarado no peitoril da janela do apartamento, na estufa ou na varanda (durante os primeiros 7 dias, a temperatura do ar na estufa / na varanda não deve ser inferior a +17 ° C).
- Molhe as mudas através de uma peneira, pois é exigente no método de rega.
- Com a aparência de duas folhas, escolha uma cultura. A essência do procedimento é incisar a raiz central para fortalecer o sistema radicular. Após o mergulho, o talo é plantado em um vaso separado ou em um copo comum.
Transplantar mudas para o jardim
O plantio das plantas descritas em campo aberto é realizado 90 dias após o plantio do material da semente. Provisoriamente - este é o começo de maio.
Antes do plantio, a cultura é deixada na sombra ao ar livre por vários dias. No dia do plantio nos arbustos deve ser formado pelo menos 5-6 folhas.
Se as mudas não mergulharem, elas se aconchegam firmemente uma contra a outra. Para não danificá-lo, você precisará encher bem a caixa com água, esperar o solo amolecer e só então separar cuidadosamente as raízes.
Um recipiente adicional de água pode ser usado para separar os brotos. Antes do plantio, o solo, sem falhas, solta, as ervas daninhas são removidas.
O aipo pecíolo é plantado em uma fileira após 20 cm, entre as fileiras deve haver uma distância de pelo menos 30 cm, o broto deve ser aprofundado no solo em 6 cm Após o plantio, o solo é compactado e bem cheio de água.
Outdoor Aipo Care
No aipo de pecíolo em campo aberto, será necessário algum cuidado. Para começar, deve-se dizer que as plantas devem ser plantadas em sulcos com uma profundidade de cerca de 30 cm. A distância entre elas deve ser de 40 cm. Certifique-se de colocar húmus nas trincheiras. O desembarque com sulcos permitirá o branqueamento dos pecíolos para dar um sabor delicado.
As variedades de clareamento automático não precisam ser plantadas em trincheiras. Eles não requerem hilling. Mas a desvantagem de tais espécies é que elas não resistem ao frio e apresentam características de sabor pouco expressas.
O processo de atendimento é o seguinte:
- Nos primeiros dias da primavera, polvilhe fertilizantes minerais nos canteiros antes de plantar.
- 1 mês após o transplante das mudas, despeje o solo com uréia (por 1 metro quadrado, serão necessárias 1 colher de sopa).
- À medida que as mudas crescem, borbulham e regam, não permitindo que o solo seque.
- Após a rega, retire o mato do chão.
- Quando os galhos da planta crescem até 30 cm, são cuidadosamente amarrados em feixes e embrulhados em papel escuro para alvejar e dar-lhes uma doçura acentuada.
É muito mais fácil cuidar de variedades de branqueamento automático, uma vez que não requer encadernação de arbustos e embrulho em papel.
Top vestir
O primeiro molho superior de aipo em campo aberto é sempre realizado após o plantio, quando se torna evidente que a planta ficou mais forte. É permitido o uso de uma composição complexa pronta como fertilizante, mas você pode fazer isso sozinho:
- misturar superfosfato, nitrato de amônio e sal de potássio;
- cada componente deve ser 20 g;
- dissolver todos os ingredientes em 10 l de água;
- despeje a solução sob a raiz.
Quando o aipo começar a crescer rapidamente, você precisará repetir o procedimento. Na terceira vez, você precisa fertilizar quando as hastes começarem a se fortalecer. O fertilizante complexo é preparado em outras proporções (superfosfato - 50 g, uréia - 15 g, cloreto de potássio - 15 g).
As culturas orgânicas também fornecem altos rendimentos. No aipo, você pode usar a seguinte composição: água, pasta, fezes de pássaros em proporção (10: 2: 1). O fertilizante é introduzido na raiz do cálculo, que é de 1 km². m preciso de 1 litro de solução.
Ao regar as plantas com fertilizante, é importante lembrar que você não pode permitir que a solução entre nas folhas. Esse fator pode desencadear doenças.
Clareamento dos pecíolos
Para que os talos de aipo se tornem leves e tenham um sabor delicado, proteja-os da luz solar. Existem muitos métodos de clareamento. O mais simples é o solo úmido. A terra é derramada à medida que as plantas crescem, deixando um ponto de crescimento e folhas. A desvantagem deste método é que as hastes são saturadas com sabor terroso.
Você pode usar outro método mais eficaz de clareamento. Qual é a sua essência? O procedimento é realizado em meados de setembro, antes da colheita, em cerca de 20 dias. As hastes da planta são amarradas com um pano macio, depois embrulhadas em papel (sem agarrar as folhas) e amarradas com um torniquete. Nesse caso, não deve haver espaço entre o papel e o solo.
Colheita e armazenamento
Para que os talos de aipo pecíolo sejam suculentos, doces e perfumados, é necessário aderir à tecnologia de plantio e colheita adequados da planta.
Os vegetais, em comparação com a raiz, são bastante sensíveis a baixas temperaturas. Portanto, é limpo no mês de setembro antes da geada.
Não é recomendável superexpor a planta por mais de 11 a 16 semanas a partir do momento do plantio. Uma vez que perde o sabor e a sensibilidade da fibra.
Guarde o aipo pecíolo removendo a raiz. O armazenamento da planta é possível em diferentes condições:
- pode ser armazenado na adega por até 2 meses (esta é a melhor opção);
- na geladeira não se deteriora por 2-3 semanas (se você armazenar o caule sem folhas);
- no freezer;
- na forma seca (armazenada por cerca de 12 meses).
Com o que o aipo está doente?
As doenças mais comuns do aipo incluem:
- Ferrugem. Nesse caso, manchas marrom-avermelhadas aparecem nas folhas da planta e em seus pecíolos. Os ramos afetados pela doença perdem o sabor e secam. Para profilaxia contra a doença, trate as mudas com Fitosporina ou Bactofit. O tratamento é realizado pelo Fundazole.
- Septoria Manifesta-se como uma mancha amarela, semelhante a uma queimadura. Ocorre em talos de aipo e pecíolos. As folhas afetadas secam e as hastes quebram. A fonte da doença persiste no solo por 3 anos e começa a aparecer em tempo chuvoso. Nesse caso, trate as plantas com Fundazole 1 mês antes da colheita.
- Cercosporose. A doença se manifesta como septoria, apenas a mancha tem uma cor mais clara. O tratamento é realizado pelo Fundazole.
- Míldio. Uma doença fúngica se manifesta na forma de manchas brancas na placa com manchas pretas. A planta inteira apodrece de infecção. A doença aparece em solo ácido. A alcalinização do solo ácido com cal e a desinfecção do solo na primavera ajudarão a evitar a infecção.
- Mosaico de pepino. A doença viral se manifesta na forma de anéis de tamanhos diferentes. Todas as plantas afetadas devem ser removidas do jardim. Portadores do vírus são carrapatos e pulgões. A luta contra a doença é reduzida à destruição desses insetos.
Gardeners comentários
Olga Mikhailova, 54 anos, Noginsk.Para que as mudas de aipo proporcionem a máxima produtividade, aconselho que você faça o molho semanal. Na prática, ela percebeu que a alimentação de uma infusão de urtiga, o produto biológico Shine e o biohumus oferecem um bom resultado. Nossa família adora aipo. Costumo adicioná-lo a diferentes pratos.
Boris Nikolaevich, 63 anos, Nevinnomyssk.Eu tenho crescido aipo desde que eu era jovem. Notei que durante a estação de crescimento é necessário remover com segurança os brotos laterais. Então as hastes serão longas e suculentas.
ocultar
Adicione seu comentário
Observando regras e recomendações simples para o cultivo, mesmo um jardineiro experiente pode plantar aipo pecíolo no jardim. É o suficiente para realizar a rega, cobertura e controle de pragas em tempo hábil.