Variedades chinesas de pepinos foram cultivadas em estufas por residentes de verão, não faz muito tempo. Embora esse vegetal na aparência e no sabor praticamente não seja diferente das culturas clássicas de pepino que são familiares para nós, nem todo jardineiro está pronto para experimentar essa variedade.
Variedades chinesas de pepinos
Características dos pepinos chineses
Independentemente de pertencer a uma variedade específica, todas as variedades de pepinos da China têm uma característica semelhante:
- são vegetais com comprimento alongado, cujo tamanho médio é de 35 a 80 cm,
- no paladar, é um pouco mais doce do que os tipos clássicos de cultura de pepino e emite um cheiro mais fresco, lembrando um pouco a melancia e o melão,
- a casca de um pepino, ao contrário do habitual, nunca é amarga,
- a polpa interna do pepino nas variedades chinesas é relativamente densa, sem espaços vazios,
- sementes de pepino estão centradas.
Na esmagadora maioria das variedades chinesas de pepinos, as plantas têm flores femininas, coletadas em cachos.
Recurso de cultivo
A tecnologia de cultivo de pepino chinês basicamente não é muito diferente do cultivo de hortaliças clássicas de pepino. Ao cultivar essa variedade, os jardineiros percebem como um bônus adicional a oportunidade de plantá-las mais densamente do que é permitido ao plantar espécies comuns de pepino. Isso se deve ao fato de que para um pepino da China, que cresce principalmente com a formação de uma haste única de até 3 m de altura, quase não há brotações laterais. Formados em comprimento são bastante curtos.
Vantagens e desvantagens
Vantagens
O pepino chinês tem várias vantagens sobre as variedades clássicas de pepino.
- Altas taxas de rendimento. Mesmo no caso de uma colheita ruim em uma cabana de verão, até 30 kg de vegetais podem ser colhidos em um arbusto. Os pepinos chineses apresentam melhor desempenho quando cultivados em casa de vegetação, mas muitos jardineiros se adaptaram ao cultivo de vegetais em solo aberto. A boa resistência dos vegetais permite que isso seja feito não apenas nas regiões sul, mas também no norte.
- Maturidade antecipada. O período desde o início da germinação até o momento da primeira colheita geralmente abrange pouco mais de 35 a 45 dias.
- Compacidade ao crescer. Basta plantar 3-4 arbustos no jardim para obter uma colheita decente para toda a família.
- Uma boa ajuda no cultivo é também a resistência das variedades à maioria das doenças características da cultura do pepino, autopolinização das plantas, tolerância à sombra e uma apresentação atraente.
Desvantagens
Ao cultivar pepinos criados na China, os jardineiros observaram várias desvantagens.
- A desvantagem mais significativa dos residentes de verão é a má qualidade dos vegetais. Esta característica do pepino requer o uso do vegetal arrancado imediatamente, caso contrário, ele fica macio, seco e desidratado.
- Outra desvantagem dos vegetais chineses é considerada sua aptidão exclusivamente para fazer saladas. Eles não são adequados para preparações em conserva e em conserva.
- Muitos inconvenientes observam a fraca germinação das sementes.
- Para alguns jardineiros, a liga vertical obrigatória de arbustos de pepino também é uma desvantagem. Sem essa técnica, quando cultivados, os vegetais crescem em forma de gancho.
Milagre chinês
O tipo de pepino O milagre chinês é classificado como tardio, amadurecendo 2-2,5 meses após o aparecimento dos brotos primários. Sua descrição inclui um conjunto de características inerentes à maioria das variedades nativas da China:
- pepino de 0,4-0,55 m de comprimento, cilíndrico levemente curvado, a superfície é coberta por pequenos tubérculos,
- o sabor é doce, sem amargura.
Os pepinos suportam bem o transporte e dão frutos, são bastante produtivos, quase sem flores estéreis, mostram boa resistência a doenças.
As sutilezas do cultivo
Esta variedade pode suportar facilmente o frio
Ao cultivar um milagre chinês, vários recursos devem ser considerados:
- o cultivo é realizado por mudas, o tempo apropriado para o plantio é de março a abril,
- a profundidade do plantio das sementes não deve ser superior a 3-4 cm, o esquema de plantio - a cada 15-40 cm,
- o transplante de mudas de pepino para o solo é realizado na segunda quinzena de maio a junho.
O milagre chinês despretensioso não requer muita luz e lida facilmente com o tempo frio. Os brotos longos exigem a amarração dos arbustos, o que garante o desenvolvimento correto da planta e, no futuro, também facilita a colheita.
Delicadeza branca
Criadores chineses criaram um pepino chinês com uma cor quase branca atípica chamada White Delicacy. Na descrição dos vegetais, apenas algumas vezes é mencionado um tom esverdeado fraco. As características da iguaria branca incluem uma série de características:
- variedade de maturação média, maturação de 45 a 50 dias a partir do momento em que os brotos iniciais aparecem até a data de maturidade técnica dos vegetais,
- A iguaria branca é igualmente bem cultivada em condições de estufa e em solo aberto,
- legumes de comprimento incomum para variedades chinesas - apenas 12-15 cm, formato cônico, com pequenos tubérculos na superfície;
- indicadores de rendimento são cerca de 4 kg por arbusto de pepino.
As sutilezas do cultivo
A iguaria branca, como a maioria das variedades chinesas, é cultivada em mudas. A semeadura do material da semente ocorre em março, o mergulho ocorre após o aparecimento de 1-2 folhas nos brotos, que são plantadas no solo um mês após os brotos emergidos.
A densidade de plantio da iguaria Branca não passa de 3 arbustos de pepino por metro quadrado da área semeada.
Não é caprichoso em deixar a iguaria branca resiste a mudanças de clima e temperatura. Entre as regras básicas para cuidar dele está a rega e a alimentação regulares com compostos minerais.
Pode ser cultivada sem amarrar, mas para uma aparência mais estética, é mais conveniente amarrar a planta aos suportes.
Cobra chinesa
A variedade chinesa de pepino de cobra foi criada para cultivo em estufa. Seus arbustos ramificados se destacam por seu intenso desenvolvimento e duração de frutificação. Os pepinos chineses crescem até meio metro de comprimento e dobram em um arco de luz à medida que crescem. A cor da pele é verde escuro, a superfície é coberta com um padrão de tubérculos raros. Dentro dos vegetais, as sementes são coletadas em uma pequena câmara, quase invisível.
Diferente de qualquer outra variedade chinesa, o dragão chinês não é amargo e tem um sabor doce.
As sutilezas do cultivo
O plantio das sementes da cobra chinesa está planejado um mês antes da data prevista para o plantio no solo. Uma colheita de vegetais é plantada em uma estufa no final de maio. O material das sementes é semeado a uma profundidade de 2 cm. Entre as regras para o cuidado da variedade está o mergulho obrigatório das mudas. A cobra chinesa é mais exigente em cuidar do que outras espécies e reage imediatamente às mudanças no regime de rega.
A planta apresenta altos rendimentos apenas em solos férteis com boa permeabilidade ao ar; portanto, quando cultivados, a serragem e a folhagem são frequentemente misturadas ao solo.
Emerald Stream
O híbrido chinês Emerald Stream refere-se a uma cultura de pepino no meio da temporada que amadurece a partir do momento dos primeiros brotos em 45 dias. Trata-se de um pepino chinês partenocárpico, cujos arbustos vigorosos são fracamente tecidos. A descrição do Emerald Stream o diferencia de outros pepinos chineses. É ele:
- frutado longo, até 0,5 m,
- os frutos partenocárpicos saborosos ganham peso de até 0,2 kg cada,
- a forma dos vegetais é cilíndrica, a cor é verde escuro, mais perto da esmeralda,
- a superfície é coberta com grandes saliências.
Devido ao peso dos vegetais, os indicadores de rendimento do Emerald Stream têm em média 15-18 kg por metro quadrado. m de área semeada.
As sutilezas do cultivo
A fruta pode atingir 50 cm de comprimento
A semeadura do material das sementes começa antes de meados de abril, e são necessários recipientes espaçosos para uma variedade vigorosa. As mudas são transplantadas para uma estufa no clima quente estabelecido. Muitas vezes, uma variedade de frutificação longa deve ser coberta para que, com o aparecimento do primeiro tempo frio, não prejudique a planta.
Ao cultivar o Emerald Stream, eles usam a amarração, para a qual usam treliça e arame.
Variedade resistente ao calor
O híbrido resistente ao calor da China, diferentemente da maioria, não é autopolinizado, exigindo polinização por abelhas. Essa variedade de amadurecimento precoce amadurece em 2,5 a 3 meses. A planta é formada por uma haste com arbustos ramificados.
Pepinos chineses têm uma forma cilíndrica padrão, eles têm até 0,3-0,5 m de comprimento, sua cor é verde, a superfície da casca é com pequenos tubérculos. A variedade resistente ao calor se destaca por sua resistência a altas temperaturas, suportando 35 ° C.
As sutilezas do cultivo
O material das sementes é plantado de abril a maio. Essa variedade pode ser cultivada não apenas por mudas, mas também por sementes. No entanto, ao semear com sementes, você deve aderir a uma temperatura do solo de 20 ° C a 25 ° C. Caso contrário, as sementes do tipo de pepino resistente ao calor não germinarão.
Você pode cultivar pepinos resistentes ao calor em estufa e em campo aberto.
Recomenda-se que as avaliações dos jardineiros que cultivam uma variedade resistente ao calor a plantem em um canteiro separado, longe de outros pepinos, a fim de evitar a mutação das hortaliças, levando a uma diminuição no rendimento. Cuidar de uma colheita de legumes é simplificado pelo pequeno número de enteados formados na planta, mas envolve rega frequente. Um pré-requisito é a criação de um forte suporte que suporte o peso dos arbustos amarrados com legumes.
Jacaré
O jacaré híbrido maduro maduro polinizado por abelhas e mariposas começa a produzir os primeiros vegetais 46-48 dias após o surgimento de brotos. Os vegetais têm uma aparência cilíndrica típica, um comprimento de 0,35 a 0,4 m, cor verde brilhante, com tubérculos. O Alligator de alto rendimento mostra um rendimento bastante alto - até 16-18 kg por 1 sq. m de área semeada.
As sutilezas do cultivo
Essa variedade, que dá frutos até meados de outubro, é cultivada em qualquer solo pelo método de mudas. O material das sementes é plantado na primeira quinzena de abril. Um mês após o momento do plantio das sementes, as mudas são transplantadas. É melhor planejar o tempo para o cultivo de mudas, para que os arbustos sejam transplantados para o solo no final de maio ou junho.
Se você deseja obter uma colheita precoce do Jacaré, as mudas são transplantadas após o aquecimento do solo. Isso é feito 10 dias antes do transplante, cobrindo o solo com um filme preto. Somente após o aquecimento do solo, as mudas são plantadas.
Outras variedades
Entre as variedades menos conhecidas, existem características específicas que se destacam da massa geral.
O Imperador
Criado na terra natal de Bruce Lee, o Imperador-f1 é um híbrido de maturação precoce, que difere de outras variedades em uma grande massa de frutas, atingindo um peso de 0,35 a 0,4 kg. Os vegetais crescem de 5 a 5,5 cm de diâmetro e podem ser cultivados em estufas e em áreas abertas. Você pode obter a primeira colheita da variedade Imperator f1 dentro de 45 dias após os primeiros rebentos.
Gin
O gim chinês está em alta demanda entre vários jardineiros, porque é caracterizada pela resistência a fungos. Em comprimento, vegetais densos do híbrido f1 crescem até 0,3-0,4 m e são adequados para saladas frescas e conservas. Pode ser cultivada por mudas e semeadura.
Momordica
Uma colheita de legumes com o nome estranho Momordica, ou pepino indiano, é na verdade uma liana exótica da família das abóboras, que alguns amantes exóticos começaram a cultivar em suas estufas. Seus frutos são amarelos, externamente semelhantes a um fuso com cerca de 20 cm de comprimento, sua superfície espinhada lembra a pele de um crocodilo. Tem gosto de cabaço amargo.
Resistente ao frio
O híbrido de escalada F1 resistente ao frio, desenvolvido por criadores domésticos da empresa "Sedek", especialmente para as condições climáticas russas, pertence ao meio do amadurecimento e produz em 50 a 55 dias. Os frutos de forma curvada com tubérculos grandes crescem de 0,3 a 0,5 m de comprimento, têm pescoço curto e casca verde brilhante.