Graças ao clima ameno, os presentes na floresta são abundantes nas montanhas. Quiet Hunt é popular entre moradores e visitantes. Mas os cogumelos venenosos da Crimeia são um sério perigo para a saúde das pessoas, tanto catadores de cogumelos locais quanto amantes visitantes deste tipo de recreação. É necessário conhecer seus nomes, descrições e diferenças das espécies verdadeiras.
Tipos de cogumelos venenosos da Crimeia
Características da região
O clima na Crimeia é imprevisível. Os catadores de cogumelos locais sabem que a estação começa de maneira diferente a cada ano. Graças ao clima quente e à falta de chuvas, os cogumelos são colhidos até o primeiro mês de inverno.
Eles são encontrados em florestas, estepes, nas clareiras das montanhas. Em diferentes partes da península, o clima é diferente, de modo que as espécies crescem com um atraso ou aceleradas. A estação vai do meio da primavera ao meio do outono. Durante esse período, espécies com um sabor valioso são frutíferas. Os cogumelos de inverno descansam calmamente até o próximo ano, a linha cinza dá frutos por um longo tempo.
Cogumelos comestíveis e não comestíveis da Crimeia
A descrição dos cogumelos venenosos e comestíveis da Crimeia é necessária para todos os que decidiram caçar na região montanhosa.
As seguintes espécies comestíveis valiosas crescem na Crimeia:
- cogumelo branco da montanha;
- boleto;
- morel;
- boleto;
- cogumelos com álamo tremedor;
- boleto;
- cogumelos;
- cantarelos;
- champignon branco;
- valor;
- russula;
- cogumelos ostra;
- cogumelos de mel.
Ryadovki cinza, capas de chuva, cogumelos com leite, cabeçudos são menos saborosos. Mas "ratinhos", são fileiras cinzentas, dão frutos até fortes geadas e se banham em capas de chuva e cabeçudos desde os primeiros meses da primavera. Morels comestíveis são considerados uma iguaria.
Cogumelos não comestíveis não são tão perigosos para os seres humanos quanto os venenosos. Seu uso em alimentos causa mal-estar local: intoxicação alimentar leve, peso no estômago. Os sintomas desaparecem com o tempo e são controlados por absorventes do armário de remédios em casa. Isso inclui os antigos comestíveis condicionalmente, bem como os jovens representantes comestíveis condicionais que foram processados incorretamente.
Cogumelos venenosos da Crimeia
Um cogumelo venenoso na Crimeia é um companheiro frequente de um apanhador de cogumelos. É imperativo que você se recuse a coletar espécies desconhecidas. Você não deve comprar cogumelos na mão.
Os nomes dos cogumelos venenosos mais perigosos da Crimeia:
- locutor esbranquiçado;
- fibra fissurada;
- agárico;
- tampão da morte.
As toxinas nos corpos de frutificação dos cogumelos não comestíveis causam intoxicação severa. Apresenta-se rapidamente e requer atenção e tratamento médico imediatos.
- Locutor esbranquiçado: na aparência é semelhante a cogumelos e podvyshenniki. Um chapéu com uma borda irregular atinge 4 cm de diâmetro e é conectado à haste. A perna é densa, com até 4 cm de altura, e a carne do falador tem um cheiro doce e sabor a cogumelos, não escurece no corte. A toxina muscarina em altas doses é mortal.
Cogumelos causam intoxicação grave
- Fibra fissurada: a vista se distingue pela aparência característica do chapéu: parece um guarda-chuva com rachaduras claramente visíveis. Há uma protuberância marrom escura no centro. A espécie é confundida com o ryadovka de maio, mas o cogumelo comestível tem um cheiro desagradável de carne.
Irina Selyutina (bióloga):
A fibra de fissura é um fungo venenoso mortal que contém muscarina. Comê-lo em alimentos provoca o surgimento de "síndrome muscarínica", cujos primeiros sinais podem aparecer dentro de 2 horas após a ingestão. Ao prestar os primeiros socorros, é importante lavar imediatamente o estômago e tomar sorventes: isso ajudará a remover a toxina do trato digestivo e reduzirá sua concentração no sangue. Depois disso, a vítima deve ser enviada a uma instituição médica o mais rápido possível, onde receberá terapia de infusão.
A principal condição para o crescimento da fibra fissurada é o solo fertilizado. Esta espécie forma micorriza com árvores de madeira (por exemplo, freixo, nogueira, maçã, bétula comum, etc.). Pode ser encontrada em todos os tipos de florestas, em apiários, em parques e clareiras no verão e outono.
- Amanita muscaria: é familiar a todas as pessoas por sua aparência: um chapéu vermelho brilhante com pontos brancos. É facilmente reconhecível, portanto, mesmo um coletor de cogumelos desatento não será vítima de envenenamento.
- Capuz da morte: freqüentemente os catadores de cogumelos são envenenados com a participação desse fungo. Para impedir que isso aconteça, é necessário inspecionar cuidadosamente cada cópia coletada. Para o cogumelo pálido, lembre-se do seguinte:
- sob a cabeça há uma "saia" característica - os restos de uma colcha particular (cobrindo as placas de esporos);
- a base da perna é alargada e lembra um tubérculo de batata;
- a base é cercada pelos restos de um cobertor comum - um Volvo.
Cogumelos venenosos médios
Os nomes dos cogumelos menos venenosos na Crimeia:
- boleto roxo;
- onda rosa;
- a chanterelle é falsa;
- a linha é branca;
- cogumelo satânico;
- champignon em escala escura.
O envenenamento por essas espécies causa indigestão, vômitos leves, febre e outros sintomas locais.
- Boleto roxo: tipo grande, a tampa atinge 25 cm de diâmetro, a perna - até 15 cm de altura. A forma da perna é em forma de barril, com uma tampa abobadada ou plana na parte superior. Possui manchas azuis escuras que são especialmente visíveis quando pressionadas. Quando danificada, a carne clara muda de cor para preto-azul.
- Onda rosa: representantes das espécies têm amplas tampas planas com estrias rosadas. Há um recesso no meio da tampa. No intervalo, a polpa escurece. A perna é cilíndrica, oca. A superfície do corpo frutífero é viscosa, mas seca em dias quentes.
- Chanterelle falso: distingue-se de uma verdadeira chanterelle por sua perna. Nas espécies perigosas, é mais brilhante e mais fina. A polpa é laranja clara, com um odor desagradável. Os registros são reais, ou seja, fino (himenóforo lamelar) e não dobrado (himenóforo dobrado) como nas artérias chanterelle comuns.
- Linha branca: é frequentemente confundido com champignon. As diferenças entre esta espécie e o cogumelo comestível são as seguintes:
- placas leves (a cor da polpa);
- cheiro de rabanete característico;
- chapéu liso aberto.
- Cogumelo Satânico: parece um boleto. Tem a mesma forma de barril. O chapéu é branco ou creme, às vezes acinzentado. A perna é em forma de barril, de cor mais escura, mais freqüentemente vermelha. A carne de um olhar satânico escurece no intervalo. Corpos jovens cheiram a especiarias, e os velhos cheiram a cebola podre. A variedade predomina em florestas decíduas.
Champignon em escala escura: difere dos cogumelos comestíveis pela presença de escamas marrons escuras na tampa. No intervalo, a polpa fica amarela e cheira desagradável. Nas variedades comestíveis, o odor é fraco, a carne fica lentamente vermelha quando quebrada.
Cogumelos da Crimeia: cogumelo pálido e outros)
5 cogumelos venenosos da Crimeia
Conclusão
Na região montanhosa, muitos tipos de cogumelos são coletados, do valioso branco à chanterelle e comestíveis condicionalmente. Dobros de cogumelos comestíveis verdadeiros são perigosos para os seres humanos: boletos, boletos, champignon. Os apanhadores de cogumelos iniciantes freqüentemente os confundem com espécies comestíveis. As espécies de agárico, cogumelos venenosos e filamentosos são venenosas.