As vacas de Jersey são conhecidas por sua moradia economicamente rentável, que traz bons lucros aos agricultores. Os criadores alcançam consistentemente um alto desempenho de representantes desta raça.
Jersey raça de vacas
Sobre a raça da ilha de Jersey
As vacas Jersey, pertencentes a um dos mais antigos representantes de gado, receberam o nome de Jersey, localizada no Canal do Canal da Mancha, localizado no meio entre a França e a Inglaterra. Os animais apareceram como resultado do cruzamento de representantes normandos e britânicos locais de gado, a fim de melhorar suas características de qualidade. No processo de criação, a consanguinidade foi usada ativamente, portanto, as características específicas de uma constituição superdesenvolvida e um físico seco começaram a ser fixados na nova raça.
Muitos estão inclinados a acreditar que as vacas da ilha de Jersey não são adaptadas ao clima russo, no entanto, como mostra a prática de criação de gado doméstico, os animais desse tipo não reduzem os indicadores de produtividade quando recebem uma dieta adequada e mantêm condições adequadas de alojamento. Hoje, os agricultores de Ryazan, Moscou, Novgorod e Leningrado têm esse tipo de gado.
Originado como resultado do cruzamento de várias raças, esse gado começou a se desenvolver ainda mais, graças às condições naturais favoráveis. Somente no final do século XVIII, foi tomada sob controle e, em 1866, apareceu na lista do livro de rebanhos. Seis anos depois, a sociedade agrícola mundial aprendeu sobre a variedade descrita de vacas e o gado começou a aparecer nas fazendas da África, Nova Zelândia e América do Norte. Hoje, o gado de Jersey é usado com mais frequência para aumentar a produção de gordura e leite de outras variedades de gado.
Sinais exteriores da raça
A raça Jersey de vacas pertencentes à direção leiteira é diferenciada por seu pequeno tamanho, que é perceptível na foto e no vídeo. A caracterização das diferenças externas externas entre animais e outros bovinos inclui uma descrição de suas principais características:
- tronco proporcionalmente desenvolvido, de comprimento suficiente, com angularidade característica do corpo, costelas oblíquas e região dorsal côncava, tórax estreito (até 0,35-0,38 m) (até 0,6 m),
- altura média - 1,2 m,
- peso vivo de touros - 0,6-0,75 toneladas, novilhas - 0,4-0,45 toneladas,
- uma cabeça pequena com sulcos pronunciados na testa e uma parte frontal estreita,
- perfil levemente côncavo devido à parte frontal logo dobrada,
- pescoço fino coberto com dobras de couro,
- recuado incorretamente com uma seção de cauda elevada,
- úbere em concha grande.
As vacas Jersey são geralmente de cor vermelha, mas podem variar de marrom claro a escuro. Em alguns casos, os membros ou a parte inferior do corpo são cobertos com manchas brancas. Os touros diferem das novilhas nos pescoços, membros e cabeças mais escuros. Eles têm uma faixa escura ao longo da região dorsal.
Indicadores de produtividade
A vaca Jersey compacta é capaz de produzir grandes quantidades de produtos lácteos com um cheiro agradável e sabor delicado. O teor de gordura do leite de vaca de Jersey forma um creme espesso na superfície.
Ao monitorar regularmente a dieta e cuidar da raça de Jersey, você pode esperar de 30 a 32 kg de leite com um teor de gordura de 6-8% ao dia.
A produção média anual de leite da raça Jersey varia de 3,0 a 3,5 mil toneladas litros. Em alguns, foram notados até 4000 litros. Ao mesmo tempo, o teor médio de gordura é de 5%.
A vaca de Jersey é criada não apenas para a produção de carne, mas apenas para obter leite dela; portanto, esses animais não são criados com a finalidade de obter produtos à base de carne. O rendimento de abate do gado Jersey fornece em pequenas proporções, as características da carne do gado são baixas.
Benefícios e condições para a criação
A raça Jersey apresentou boas características de reprodução. Vacas de maturação precoce são capazes de iniciar a reprodução de bezerros já quando atingem os dois anos de idade, com partos descomplicados que não requerem intervenção. Os bezerros recém-nascidos pesam 20-22 kg, portanto, precisam de cuidadoso cuidado.
Alimentar uma vaca parindo deve incluir alimento composto, seguido, três semanas após o parto, transferindo-o para sua dieta habitual.
Quando os bezerros de jersey atingem a idade de uma semana, eles começam a introduzir feno misturado com giz triturado em sua dieta e, a partir de um mês, vegetais (beterraba, batata) são incluídos com um aumento gradual na quantidade e diluição do leite administrado com água.
A partir dos dois meses, muitos agricultores começam a dar sal aos jovens e argila vermelha.
Avaliações de fazendas particulares indicam que a raça Jersey de vacas tem muitas vantagens que tornam essa espécie atraente para reprodução:
- altos indicadores de produtividade do leite trazem lucros bastante grandes,
- a característica de qualidade do leite inclui um alto teor de gordura, proteínas e cálcio, o que torna o produto competitivo,
- um recurso reprodutivo bem desenvolvido e comprovado permite que você tenha filhos saudáveis, sem complicações durante o parto e na ausência de consequências depois deles,
- peso leve e membros bem construídos excluem a aparência de claudicação e outras doenças associadas ao movimento dos animais.
Brevemente sobre a fazenda em Levashovo da família Medvedev e sobre a raça de vacas em Jersey
Jersey raça de vacas na fazenda "Demetra-2010"
Jersey vaca - rainha leiteira
Entre as deficiências, as revisões observam alguns sinais de aparência, como postura inadequada dos membros posteriores. Além disso, os agricultores gostariam de ver mais peso e volume nas vacas de Jersey para obter mais carne. Além disso, este gado é caracterizado durante a manutenção como inquieto por natureza, com tendência a temer. O preço de uma raça de vacas em Jersey começa em 300 rublos. por 1 kg de peso.