A criação de ovinos é necessária para obter lã de alta qualidade, além de leite e carne saborosos. A criação de ovinos no mundo é muito procurada; na Rússia, ganhou popularidade especialmente porque nossos invernos são particularmente rigorosos, e você pode se salvar da forte geada com a ajuda de roupas quentes de pele de ovelha.
Regras de criação de ovinos
Atualmente, a criação de ovinos na Rússia está se desenvolvendo rapidamente, há uma explicação completamente lógica para isso, porque esse ramo de criação de animais é flexível e não requer custos iniciais impressionantes. Além disso, as ovelhas não precisam de muito espaço.
Se você organizar a criação de ovinos corretamente desde o início, poderá obter um negócio bastante lucrativo e lucrativo. Vamos descobrir quais são as características da criação de ovelhas na Rússia, como organizar seus negócios corretamente, se é rentável criar ovelhas, qual é a rentabilidade da criação de ovelhas atualmente. Em geral, vamos tocar nas bases em que se baseia o desenvolvimento mundial da criação de ovinos.
Características da criação de ovinos na Rússia
A criação de ovinos é uma ocupação bastante difundida no mundo. Se considerarmos o desenvolvimento da criação de ovinos por país, o líder indiscutível na indústria é a China.
Quanto ao desenvolvimento da criação de ovinos na Rússia, ela pode ser praticada em qualquer canto do nosso país, desde o ponto extremo norte até o sul. Assim, a criação de ovinos na Rússia está espalhada por todas as regiões do país. Um obstáculo só pode ser o fato de as ovelhas não tolerarem umidade e alta umidade, porque nessas condições, as ovelhas podem adoecer devido ao enfraquecimento da imunidade e uma queda na resistência a doenças, o que afeta negativamente a criação de ovelhas.
Ovelhas são difíceis de tolerar umidade e alta umidade
Como mencionado anteriormente, nenhum investimento inicial de capital é necessário para a operação normal de uma fazenda com criação de ovinos. Quanto ao sucesso do negócio, o positivo é que a lã de ovelha é procurada na Federação Russa, assim como queijo de ovelha e produtos à base de carne. Ovelhas amadurecem com rapidez suficiente, como resultado, em 8 meses, o cordeiro pode ser colocado na carne - isso garantirá lucro rápido.
Aqui estão as estatísticas sobre o desenvolvimento da criação de ovinos por regiões da Federação Russa na tabela:
Regiões nas quais a criação de ovinos é considerada desenvolvida | Número de animais no início de 2017 |
Fase de desenvolvimento da criação de ovinos no Daguestão (líder no desenvolvimento desta indústria agrícola, região onde a criação de ovinos é desenvolvida ao máximo) | cerca de 5.400 mil ovelhas, o que representa cerca de 21% do número total |
O estado da criação de ovinos na Calmúquia | cerca de 2500 mil cabeças |
O estado da criação de ovinos no território de Stavropol | Aproximadamente 2300 mil cabeças |
Região de Astracã | 1600 mil cabeças |
República de Karachay-Cherkess | Cerca de 1200 mil cabeças |
Como organizar a alimentação
Para a organização adequada da criação de cabras e ovinos no domicílio, é importante organizar corretamente a alimentação de animais domésticos. Isso terá um efeito positivo na saúde dos indivíduos reprodutores de ovinos na fazenda, na rapidez com que eles ganharão peso e em qual será a qualidade da lã. Idealmente, uma ovelha reprodutora deve estar pastando durante o período máximo de tempo; verduras frescas são o alimento ideal para ovelhas.
Organização de alimentação de ovinos
Ovelhas podem ser pastadas por mais da metade do ano civil, cerca de 170 dias por ano. No entanto, você precisa mudar para alimentar-se do pasto com cuidado, introduzindo-o gradualmente, para não provocar problemas digestivos. Qualquer área verde pode ser usada como pasto no verão; quase toda grama serve para ovelhas. No entanto, além dos alimentos à base de plantas, é importante enriquecer a ração com vitaminas e minerais: isso terá um efeito positivo na saúde das ovelhas. A dosagem desses medicamentos deve ser calculada estritamente de acordo com as instruções, bem como dependendo do peso das ovelhas ou carneiros.
Quanto à nutrição no inverno, o principal produto será aveia e feno, aos quais o criador de ovelhas deve adicionar pré-misturas e forragens. A base é a taxa de consumo de cerca de 2-3 kg de feno selecionado, cerca de 1 kg de palha, bem como grãos de pelo menos 700 g por 1 indivíduo. Além disso, não se esqueça de vitaminas e minerais no complexo.
Qual deve ser o lugar das ovelhas
Ovelhas e carneiros não precisam de espaço excessivo - você pode economizar significativamente na área. Ao mesmo tempo, isso não significa que as ovelhas estarão tão densamente assentadas que não serão capazes de se mover normalmente. Um ajuste excessivamente apertado contribuirá para o desenvolvimento de muitas doenças, incluindo sarna, danos causados por vários parasitas e a disseminação precoce de outros patógenos de doenças.
Quarto de ovelhas
O criador de ovelhas deve criar tais condições na sala que não sejam úmidas e úmidas. Também é importante manter a limpeza: como ela fica suja, você precisa limpar o curral e mudar completamente o piso. Dependendo de quão escrupulosamente o cumprimento das regras sanitárias e de higiene será mantido, a qualidade da lã também mudará para melhor. Além disso, ao construir uma sala, é necessário levar em consideração que as paredes de fazendas de ovelhas ou fazendas precisam ser periodicamente lavadas, desinfetadas e caiadas de branco, ao usar calcário.
Como escolher uma raça de ovelhas
Obviamente, o sucesso da criação de ovinos dependerá em grande parte da raça escolhida. Assim, na Rússia, Bielorrússia e outros países da ex-URSS, as ovelhas da raça Romanov, Edilbaevskaya, Texel, Gissar, Altai, Merin, Kuibyshevskaya e Tsigayskaya são mais frequentemente compradas para reprodução. Argali, Arkhar e Mouflon estão mais relacionados aos carneiros selvagens, e raramente são encontrados reprodutores de ovelhas com pedigree.
Escolhendo uma raça de ovelhas
As raças acima estão em alta demanda, pois possuem excelente lã e produzem excelente carne saborosa e macia, sempre em demanda.
Que doenças são típicas para ovelhas
Como todos os organismos vivos, as ovelhas são suscetíveis a doenças; portanto, o proprietário deve monitorar cuidadosamente as menores mudanças na saúde do gado. Você pode entender que algo está errado com uma ovelha ou carneiro pelos seguintes sinais:
- passividade;
- falta de apetite;
- aparência ruim;
- membranas mucosas secas;
- violação da marcha, etc.
O proprietário deve monitorar a saúde das ovelhas
Entre os fatores mais frequentes que causam condições dolorosas, é costume distinguir o seguinte:
- imprecisões na nutrição;
- vírus ou infecções;
- condições incorretas de detenção.
Uma ovelha saudável adora comer sua própria lã. Isso sugere que o animal carece de certas substâncias e microelementos em sua nutrição. Se uma grande quantidade de lã é ingerida no estômago de uma ovelha, os bezoares podem bloquear o esôfago.
Pequenos cordeiros sofrem frequentemente de condições como dispepsia. Geralmente ocorre em animais jovens devido ao fato de que a fêmea que carrega os filhotes não comeu adequadamente. Você pode suspeitar do desenvolvimento dessa doença por diarréia prolongada e comprometimento geral da consciência. Como tratamento, a fome preventiva é usada por 8 a 10 horas, depois o animal recebe uma solução salina em um volume de 200 ml a cada 3-5 horas.
Como aparar corretamente uma ovelha
Para vender a lã de ovelha o mais cara possível, você precisa aprender como cortá-la corretamente. Em geral, existe uma certa tecnologia que não é nada difícil de aprender.
Com que frequência uma ovelha deve ser cortada? É necessário fazer um corte de cabelo, dependendo da raça, 1 ou 2 vezes por ano. Quanto aos cordeiros jovens, cuja lã não é tão grossa, eles precisam ser cortados estritamente uma vez por ano no outono, a raça não desempenha um papel aqui.
Você precisa pensar em um corte de cabelo quando o animal acumular uma quantidade suficiente de graxa na linha do cabelo, então o processo de corte de cabelo é mais fácil e o cabelo é macio e agradável ao toque. Além disso, para a conveniência do corte, recomenda-se não permitir pastagens nas vésperas do procedimento em áreas contaminadas, para que a sujeira não permaneça na lã. Antes de cortar diretamente, é necessário remover quaisquer objetos estranhos da linha do cabelo, por exemplo, bardanas ou outros detritos da planta.
Cisalhamento
Para cortes de cabelo, são usadas máquinas especiais ou o procedimento é realizado com tesoura, é claro, a primeira é considerada a maneira mais conveniente e rápida. Além do fato de a máquina economizar tempo, como resultado de um corte de cabelo, é possível obter um velo com o cabelo mais comprido possível.
É improvável que o animal de estimação se delicie com o que está acontecendo; portanto, as ovelhas devem ser imobilizadas. Recomenda-se colocá-lo em uma superfície e, em seguida, enfaixar 3 membros firmemente. Recomenda-se iniciar um corte de cabelo na cabeça e depois descer para a área do pescoço, estômago e virilha. Só depois disso é necessário recortar as laterais e as costas, onde está a lã. A máquina deve ser transportada o mais próximo possível da pele, mas ao mesmo tempo deve ser movida para não causar dor ao animal.
Os conselhos para aspirantes a criadores de ovinos afirmam que a lã obtida da barriga e das pernas é considerada inferior e, portanto, deve ser armazenada separadamente de lã de alta qualidade.
Após o término do procedimento, é necessário secar a pelagem e, em seguida, bata com cuidado para remover a poeira e outros elementos estranhos. Para facilitar o armazenamento e o transporte, a lã deve ser enrolada em um rolo, tendo coletado bordas irregulares anteriormente.
Leite de ovelha
Além de carne e lã, a ovelha cria leite, cujas propriedades benéficas são conhecidas pela humanidade há muito tempo. Entre outras coisas, tem um sabor adocicado agradável. Se compararmos sua composição com o leite de vaca mais comum, o leite de ovelha é várias vezes superior em todos os aspectos.
O leite de ovelha não pode ser armazenado por muito tempo: ele começa a azedar já no quarto dia após a produção de leite.
O leite de ovelha é especialmente importante para quem sofre de alergias - muitos recusam o leite de vaca em favor do leite de ovelha. A julgar pelas críticas, o leite de ovelha tem um sabor melhor e um sabor mais delicado, e os produtos feitos com base são os mesmos.
Todas essas propriedades positivas tornam o produto indispensável no mercado de laticínios, como resultado, o criador de ovinos tem a oportunidade de ganhar um bom dinheiro com sua venda.
Como abater uma ovelha corretamente
Além de lã e leite, a ovelha produz excelente carne após o abate. Neste procedimento, é importante cumprir com todos os requisitos sanitários e veterinários, as principais tecnologias e regras; esta é a única maneira de obter um produto verdadeiramente de alta qualidade.
Criadores experientes não recomendam alimentar as ovelhas na véspera do abate. Isso ocorre devido ao fato de que, ao cortar a carcaça, o conteúdo do intestino dificulta significativamente a desmontagem da carne, muitos vídeos e fotos foram filmados sobre isso; além disso, é difícil exsanguinar essa carcaça, e alimentos não digeridos podem contaminar a carne. Não há restrições para a água.
O abate direto de uma ovelha é realizado quando o animal é enforcado pelas pernas ou colocado em um banco. Com um movimento agudo da mão, eles perfuram o pescoço de um indivíduo com uma faca perto da aurícula e depois dissecam as principais artérias do sangue localizadas nas proximidades. A carcaça deve permanecer ou permanecer nesse estado por pelo menos 5-7 minutos; isso é necessário para que o sangue flua.
Como abater uma ovelha
Depois disso, você precisa começar a cortar a cabeça, ligando o esôfago e separando ainda mais a pele. Isso é feito corretamente, a partir do abdômen, é aqui que a primeira incisão é feita. Depois disso, são feitos cortes nos membros, é a partir deles que começa o processo de separação da pele da carne. Para fazer isso, você precisa usar facas especiais que minimizem o risco de danificar a pele. Depois de remover toda a pele, ela deve ser deixada em paz por um tempo.
Após 2 horas, você pode começar a preservar as capas e precisa decidir com antecedência como isso será feito. Atualmente, o tipo mais comum de preservação é considerado ou, como também é chamado, com sal.
É importante mostrar as ovelhas ao veterinário antes do abate: isso ajudará a garantir que o animal esteja completamente saudável e não haverá problemas com a venda de sua carne.
Elaboramos um plano de negócios para a criação de ovinos
Um negócio bem-sucedido, como qualquer produção, deve começar com um plano de negócios detalhado ou projeto de criação de ovelhas, que pense em tudo, nos mínimos detalhes. Normalmente, a raça mais popular de ovelhas - Romanovskaya - é usada para o cálculo. Quanto às instalações, esse não é o item mais caro, pois as ovelhas não precisam de muito espaço. O local para pastar deve ser grande, porque uma ovelha precisa de pelo menos 1 hectare em média.
O próximo item de despesa é o salário dos trabalhadores em uma fazenda ou fazenda. Qualquer trabalho deve ser pago. Na proporção de 300 cabeças, será necessário um veterinário, uma pessoa que ordenhará as ovelhas e um pastor. Em seguida, você precisa cuidar dos locais onde os produtos são vendidos e pensar imediatamente na carne e na lã.
Vamos dar um exemplo de cálculo de um plano de negócios para criação de ovinos, no qual uma fazenda composta por 300 cabeças é tomada como exemplo:
- Arrendamento de terrenos para construção - cerca de 50 mil rublos. no ano.
- Construção de um curral de inverno para acomodar animais, levando em consideração todo o equipamento necessário - cerca de 80 mil rublos.
- Salário dos funcionários - 500 mil por ano.
- Compra de ração por um ano a um preço de custo - 120 mil rublos.
- Despesas de força maior - 140 mil rublos.
No total, são cerca de 900 mil rublos, que devem ser investidos inicialmente, e isso não leva em conta o custo do próprio animal.
Quanto à renda que o criador de ovinos recebe, o lucro será nos seguintes itens:
- Produção de carne - cerca de 500 mil por cem cabeças.
- Venda em peso vivo - cerca de 600 mil por cem ovelhas.
- Produção e venda de lã - cerca de 120 mil rublos.
Casa Fazenda Ovelha
Mantendo ovelhas em casa, sem andar
Condições de criação de ovinos. Os problemas e benefícios da criação de ovinos.
Ovelhas. Mantendo ovelhas como eu
No total, o lucro é gerado na criação de ovinos e na produção adequadamente organizada de cerca de 1,22 milhão de rublos. Assim, um novato criador de ovinos pode ver claramente a rapidez com que todos os custos são pagos.
Em conclusão, pode-se dizer que a criação de ovinos e caprinos é um negócio lucrativo e rentável, que você pode fazer durante todo o ano.